Cream - sup dengan keju. Ringan, halus, berkrim

Selalunya, sup dengan keju dilakukan dengan semua jenis sayur-sayuran dan cendawan. Hidangkan hidangan ini dengan roti kering bakar. sup seperti membezakan rasa berkrim halus dan tekstur yang ringan menyenangkan. Sebagai mengisi minyak biasanya digunakan diproses keju atau keju. Produk-produk ini adalah pra-tanah, supaya mereka mudah larut dalam sup panas.

Krim zucchini dengan keju

Resipi ini tergolong dalam masakan Bulgaria. Di negara ini hanya memuja hidangan sayur-sayuran dan menyajikan mereka pada bila-bila. Anda boleh memasak sup dengan keju cair. Rasa dan rasa akan sama seperti yang baik. Untuk menyediakan yang diperlukan zucchini saiz purata, 100 g air garam keju, mentega satu sudu dan tepung, rasuk hijau. Secara pilihan, tambah bawang, lada loceng. Bilangan produk dikira pada 1.5 L air. Sayur-sayuran perlu dibersihkan dan pra-mendidih dengan penambahan garam. Selepas itu mereka mesti dihapuskan atau dihancurkan untuk memperolehi massa homogen, dan menambah mentega. Sup untuk meletakkan dengan api kecil. Campurkan tepung dengan air dan tuangkan perlahan-lahan dalam periuk, kacau sentiasa. Tambah keju parut. Memberi reneh sup selama 5 minit dan berhati-hati lap keju dan sayur-sayuran melalui penapis. Hidangkan dengan krim masam dan herba.

sup kacang Belanda

Sup asal dengan keju Belanda masak dilakukan dengan kacang hijau dan kembang kol. Untuk hidangan pertama ini memerlukan buah 200g kacang (saman dan produk beku), bawang lobak - 1 unit, leek -. 2 batang, kepala kecil kembang kol, 100 g mentah (pepejal), mentega cair - 30 g sup daging atau sayur-sayuran - 4 cawan 200 ml, sayur-sayuran - 1 tandan. Rebus dan bersih kacang hijau dan menambah kepada sup. Bawang dan kubis runtuh yang mungkin lebih kecil dan rebus dalam minyak kira-kira 10-12 minit, sambil menambah cukup sedikit air masak. Sayur-sayuran lap, menambah kepada sup dan masak selama 10 minit. Pada akhir memasak, larut dalam keju sup parut untuk merasai menambah rempah dan garam. Pos, taburkan dengan herba dan roti putih.

Sup saderi

Sup dengan keju dan saderi - rahmat sebenar bagi mereka yang suka untuk bereksperimen di dapur. hidangan ini pertama disajikan untuk makan malam Housewives of Denmark. Anda perlu menyediakan, celeriac (250 g), mentol (1 pc), mentega cair dan tepung (pada 3 sudu besar. L.), Keju cair atau pepejal (kira-kira 100 g), kuning telur, balang krim (100 g) . Seperti yang digunakan jus perasa lemon, garam, lada hitam dan manis. Air atau sup perlu 2 liter. Saderi cop menggunakan parut dan menambah sayur-sayuran dalam panas, tetapi tidak mendidih, air. Cincang bawang, taburkan dengan tepung dan masak dalam mentega. Menambah saderi dan rebus selama 10 minit. Tuangkan keju parut, kacau sentiasa, untuk memberikan cair sepenuhnya. Cambuk krim dan kuning telur dengan menambah kepada campuran sepasang sudu air. Tuangkan inti ke dalam sup, memberikan hidangan mendidih dan rebus selama beberapa minit. Perasakan dengan garam dan lada, tambah jus lemon.

Sup dengan keju dan hijau kacang

Untuk menyediakan yang diperlukan kacang hijau beku (400 g), sup ayam (1.5 L), leek (2 batang), keju keras atau lebur (150 g), mentega (50 g), tepung (2 sudu besar. L ) .. Peas, jika perlu, cairkan sedikit meletakkan keluar, kemudian lap untuk mendapatkan lecek. Tuangkan sup yang tinggal di dalamnya. Mencincang bawang besar dan goreng dalam mentega, taburkan dengan tepung. Setelah bawang memperoleh warna emas yang ringan, ia juga perlu untuk mengelap dan menambah kepada kacang. Keju parut disapu pada dan merebak ke sup, kacau sentiasa. Selepas keju benar-benar dibubarkan, keluarkan sup dari panas. Berkhidmat sup kacang dengan telur dan croutons. Garam dan lada ditambah secukup rasa.

Masak sup dengan keju boleh apa-apa sayur-sayuran. labu agak sesuai, zucchini, kentang, bayam, brokoli. Musim ia boleh menjadi ketul ayam, udang rebus, krim masam dan herba. Jangan takut untuk mencuba dan berani menggabungkan pelbagai bahan-bahan.

Kesimpulannya, saya ingin mengatakan tentang bagaimana keju adalah lebih sesuai untuk sup, kentang lecek. Pilihan terbaik - ia adalah, sudah tentu, keju krim lembut seperti "Hochland". Tidak patut buruk bagi tujuan tersebut di atas dan keju pengeluar domestik, "Orbit" "Persahabatan". Kurang keju lemak bagi mereka yang mengira kalori dalam setiap hidangan. keju keras sebelum memasukkannya ke dalam kuahnya, ia adalah perlu untuk gosok yang lebih kecil. sup bersedia boleh terus pukul dengan mixer menggunakan pemukul. Jika anda suka sup konsisten tebal, menukar nisbah cecair dan bahan-bahan sup lain. Bagi mereka yang lebih suka rasa yang kaya, kami syorkan anda menggunakan krim selain daripada keju.

Selamat makan!