Daging ayam: Resipi dengan gambar. Daging dalam fillet ayam Perancis

Ayam - Meat universal. Dari ternyata sangat baik untuk sup, ia sesuai dengan baik dalam bilangan tak terhingga salad dan resipi dengan hidangan daging ayam berbeza kepelbagaian dicemburui. Tidak boleh dibawa ke daging burung ini ringan. Jika anda tidak suka ayam, ia berkata hanya bahawa anda tidak tahu bagaimana untuk memasak lazat. Dalam artikel ini, kami akan berkongsi resipi yang indah, setelah menguasai itu, anda akan suka daging ayam.

Ayam dalam bahasa Arab

Negara-negara lain telah membuat cara mereka sendiri bagaimana untuk memasak burung. peminat timur pasti mempunyai resipi berikut dengan keinginan anda. Diambil daging ayam, dalam kes ini fillet, kira-kira satu kilogram. Ia mencuci, kering, potong plat tidak terlalu nipis dan melantun melalui filem (tanpa banyak semangat), maka priperchivaetsya dan tambah sedikit garam. Setengah cawan beras panjang bijirin masak menurut arahan; nasi dicurahkan dalam satu perempat daripada satu sudu kari, kemudian ia bercampur dengan jagung dalam tin dan kacang (kira-kira setengah cawan). Pada lancar baking reput ditangkis keping fillet diletakkan di atas setiap pasangan sudu campuran beras-sayuran dilincirkan dengan mayonis dan ditaburkan dengan keju parut. Pada pelet menyebabkan diletakkan setengah tomato kecil, daun bersembunyi foil dan dimasukkan ke dalam ketuhar selama 40 minit pada hidangan panas bentuk, dengan sayur-sayuran dan sayur-sayuran segar - hanya lazat.

Ayam di Jepun

Untuk penyediaan tidak memerlukan khas, bahan-bahan mewah - hanya demi, dan ia boleh digantikan makan wain putih. bahagian ayam cincang dan panggang sehingga keemasan, dan tidak pada tumbuhan, dan mentega. Kemudian daging ayam masin, lada, sake dan dicurahkan disusun timbunan sup-sepi. Sebagai pasukan yang hidangan yang paling sesuai kentang goreng. Hidangan makan diletakkan di atas roti bawang putih cerah dengan rasa herba (untuk menyekanya dengan taburkan wangi herba kering).

Ayam dalam Transylvanian yang

Nelenivyh adalah cara yang sangat berbeza untuk barangan bangkai. Di tanah air Dracula digunakan untuk pemadat orang yang fasik burung (biasanya ayam, tetapi jika anda akan jatuh angsa - hanya mewah a), salai bacon dan cendawan. Langkah pertama adalah untuk memotong sebahagian kecil lemak, menitis lemak daripada itu, di mana emas setengah cincin bawang. Kemudian meletakkan cendawan runtuh dan hati (pada mata untuk mengisi semua patut di dalam abdomen). Dalam daging lembu dan menambah dicincang telur rebus dan mengganggu direndam dalam susu keping roti putih. jisim ditaburkan dengan lada, garam, pasli dan marjoram. Semua ini tertanam ke dalam bangkai kecil; ia dijahit, dan (perhatian!) ayam panggang dan goreng dengan api yang rendah. daging ayam dalam kombinasi dengan menyifatkan pemadat diperolehi sangat berair, manis dan berperisa.

Ayam dalam tembikai

Ia adalah sangat menarik dan dalam pusingan adalah cara yang agak murah untuk memasak ayam daging. Ia ternyata sangat perlahan-lahan, dan bersedia tanpa sebarang kesukaran. Pertama setengah jam keseluruhan bangkai direbus dalam air, yang diselitkan beberapa sudu pencuci mulut wain. Apabila disejukkan sedikit, dengan kulit ayam dikeluarkan. tembikai besar dibasuh, dilap dengan satu hujung memotong bahagian atas. Melalui potong dan mengikis habis benih dibawa keluar sebahagian besar daripada daging. Di tempatnya diletakkan burung, ditutup dengan hujung terputus, yang terikat kepada bahagian utama daripada pencungkil gigi. Buah-buahan diletakkan di dalam periuk berisi air, dan penutup ditekan beban supaya wap tidak keluar. Setengah jam kemudian tembikai dibawa keluar, dan mendapat burung dipotong dan tembikai pulpa adalah hiasan.

Ayam dalam sos mustard

Malah kaedah memasak yang paling biasa boleh sila rasa nota baru, jika anda membuat kuah adat. Sebagai contoh, pada awal resipi ini adalah remeh: bangkai burung dipotong menjadi cebisan, prisalivaem dan disapu dengan minyak bunga matahari, selepas itu goreng dalam ketuhar dengan sinus dibentuk dengan menuang jus. Pada masa yang sama, membuat sos: sepasang sudu mentega dipanggang tepung sudu teh, yang berkaitan dengan segelas sup, mustard, cuka (sudu), setengah cawan krim masam, garam dan gula (dalam secubit). Campuran ini direbus; kuning telur dicampurkan dengan dua sudu besar sos pasangan, mencurah di sebahagian besar - sos dan masak sehingga pekat. Dia disiram bakar daging ayam, kemudian hidangan disimpan beberapa minit di atas api.

Ayam dengan pisang

Hidangan yang sangat luar biasa dan yg mengasyikkan: bahagian burung dipotong, masin, Perch. Keping dibuat incisions terbenam dalam campuran bawang putih cincang dan tekanan pasli. Kemudian panggang ayam dalam minyak bunga matahari. Secara berasingan, rebus beras. Dua pisang untuk membersihkan, potong memanjang, perlahan-lahan paneer dalam serbuk roti dan goreng - kali ini dalam mentega. Ia berfungsi sebagai: slaid diletakkan beras, atas - sepotong ayam wangi, dan bahagian - pisang.

Kaki dalam beg

Peminat bahagian ayam yang agak suka resipi. Ia ternyata insanely lazat, tetapi perlu menggerumit. 0.5 kg kentang lenyek, dua bawang besar - zazharki. Apabila bawang zazolotitsya, tambah satu pertiga daripada sekilogram mana-mana cendawan cincang di dalamnya; mereka goreng sehingga penyejatan lengkap cecair, dan kemudian dicampurkan dengan mash. Enam tulang kering prisalivaem, podperchivayutsya dan goreng untuk kerak yang indah. Satu paun puff pastri digulingkan nipis dan dipotong menjadi dua dengan satu sisi 15 cm. Di tengah-tengah setiap meletakkan beberapa sudu kentang lecek dengan cendawan pemadat diletakkan di atas kaki panggang sekitar yang meneruskan pembayaran doh yang sedang berlaku. Beg yang terhasil tidak ketat tetap thread melekat tulang dibungkus foil (tidak dibakar). Beg diletakkan di atas lembaran penaik dan dimasukkan ke dalam ketuhar selama lima belas minit.

gulung sedap

hidangan yang indah diperoleh jika ayam daging membalut apa-apa. Untuk melakukan ini satu pemotongan sepanjang fillet, melalui filem itu bermula dan perlahan-lahan melantun, kemudian prisalivaem dan lada. Sebagai pemadat rasa yang menakjubkan keju hasil, ham dan nanas. Semua komponen dipotong kiub kecil, diletakkan pada ayam dipukul off dan daging roti dikurangkan. Bahawa dia tidak pulih, dia terikat dengan benang atau mengikat dengan pencungkil gigi. Kemudian gulung jalankan dalam serbuk roti, goreng lima minit pada setiap sisi. Akhirnya penutup ditutup, dan gulung disediakan selama kira-kira satu perempat daripada satu jam.

daging ayam di Perancis

Pilihan untuk ini ketepikan jumlah yang besar. Ada resepi dengan kentang dan mayonis dan keju krim, dan tomato. Kami menawarkan daging masak klasik dalam Perancis. Ayam fillet potong memanjang kepada tiga keping dan ringan melantun. Satu pertiga daripada satu kilogram cendawan dipotong menjadi kiub atau kepingan, dan bawang - cincin separuh. Cendawan dan bawang goreng. Sekeping keju (200 gram) Pembersihan kasar; tomato besar dihiris nipis. Borang tersebut diletakkan ayam, masin, lada hitam dan mustard berlumur. Fillet pada setiap plat diletakkan cendawan dan bawang di atas - hirisan tomato. hidangan yang penuh dengan keju dan dimasukkan ke dalam ketuhar selama satu jam ketiga. Selamat makan!

Jangan menafikan diri anda keseronokan untuk memasak ayam lazat! Resipi dengan gambar untuk membantu anda membuat keputusan apa yang membuat ia adalah hari ini.