Lempeng wangi pada curdled susu, resipi

Pancakes, hidangan tradisional Rusia, bersedia untuk cuti dan hari kerja. Walaupun proses ini tidak pantas, hasilnya sentiasa kejutan dan menggembirakan kedua-dua tetamu dan rumah. Resipi menggunakan pelbagai bahan-bahan, sesetengah orang lebih suka untuk memanggang mereka dengan susu, lain - pada yogurt atau air. rasa yang menarik, subur dan penkek wangi diperolehi pada curdled, resipi yang, lebih-lebih lagi, tidak rumit.

3 cawan yogurt (anda boleh menggantikannya dengan yogurt masam) menterjemahkan ke dalam mangkuk yang dalam. Kerana dia menumpahkan teh (dengan slaid), baking soda, bercampur-campur. Perlahan-lahan, seterusnya, didorong dalam 4 biji telur, masin secukup rasa, masukkan gula (dan nisbahnya kepada budi bicara memasak, tetapi terlalu manis mereka tidak berbaloi, terutamanya jika anda tidak tahu masa depan pengisian) makan. Semua bercampur dengan teliti atau disebat blender atau mixer. Tepung akan memerlukan lebih kurang 2-3 cawan, anda perlu melihat ujian, ia harus mempunyai konsistensi krim masam. Jika anda membuat lempeng pada curdled, resipi memerlukan lebih kerap, tambah minyak sayur-sayuran untuk doh, kira-kira 2 sudu besar. barang-barang bakar dengan api yang sederhana dalam kuali yang dipanaskan. ketebalan mesti agak subur. Setiap pancake selepas menanggalkan dari sekeping haba berlumur mentega, ini dilakukan bukan sahaja untuk rasa tambahan dan rasa hidangan, tetapi juga melindungi tepi dari pengeringan.

Jika anda ingin penkek untuk yogurt, anda boleh menggunakan resipi yang sama, bagaimanapun, perlu tepung lagi. Doh tidak harus menjadi terlalu nipis, tetapi tidak tebal. Dengan bantuan satu sudu itu diletakkan di dalam kuali, di mana lempeng halus goreng di kedua-dua belah pihak.

Anda juga boleh memasak penkek pada curdled, mengambil resipi berikut. Setengah liter yogurt bercampur dengan tiga telur. Berat disebat, di sini diperkenalkan satu sudu gula dan secubit garam. Soda dicampur dengan tiga cawan tepung, tambah vanila sedikit. Campuran kering dimasukkan ke dalam yogurt, uli doh, maka di sini adalah menuangkan air mendidih sehingga itu, sehingga anda mendapatkan konsistensi yang dikehendaki. Ini lempeng pada dadih agak halus dan nipis. Pada masa yang sama, jika anda mahu untuk menambah pemadat mereka, kemudian mereka mencabuli, kerana agak kuat. Untuk inti lempeng ini patut dan manis, dan daging, dan sayur-sayuran atau cendawan. Cetakan, ia diletakkan di tengah-tengah pastri yang dibungkus dalam bentuk sampul surat dan goreng di kedua-dua belah pihak, atau memakai beberapa minit di dalam ketuhar.

Oleh kerana susu memburuk kadang-kadang kekal dengan perempuan-perempuan simpanan, dan hanya tuangkan tidak benar-benar mahu, anda boleh membuat lempeng pada curdled, resipi yang diterangkan di bawah. Selain itu, hidangan yang terhasil juga boleh meletakkan di atas meja perayaan, sambil menambah penkek mana-mana pemadat. Telur ditumbuk dengan gula. tepung ditambah kepada garam dan soda. Liter yogurt dicurahkan dalam kuali yang mendalam. Mencampurkan campuran spatula, di sini meletakkan telur, secara beransur-ansur dikambus balik dengan bahan-bahan kering. Semua kacau untuk mengelakkan ketulan terbentuk. adunan hendaklah bersopan penyaliran dengan sudu. Juga di sini akan ditambah ke vanila dan beberapa sudu minyak sayur-sayuran. Panaskan kuali lancar dengan lemak babi atau lemak. Dengan menggunakan senduk menuangkan jumlah yang diperlukan doh (tidak terlalu banyak, jika tidak pastri tebal boleh propechsya). Perlu diingati bahawa dalam satu tangan penkek dibakar selama kira-kira 70% daripada jumlah masa memasak, dan di sebelah kedua adalah sangat cepat coklat, lempeng dan kemudian dikeluarkan dari neraka dan dimasukkan ke dalam hidangan longgokan. Antara baking pan lancar sekali lagi tidak berbaloi, kerana mereka telah dengan baik berlepas.

Berkhidmat penkek dengan tampalan , atau oleh diri mereka sendiri, dengan krim masam atau jem. Bagi pencinta manis boleh taburkan dengan gula.