Memasak penkek: mudah dan lazat

Saya masih ingat apa udara yang lazat dan lempeng bakar dalam anak nenek saya. Mungkin kita berterima kasih kepada mereka yang saya tidak adalah seorang anak kurus. Well, okay, ia bukan tentang itu. Memasak penkek, lembut, udara, ia menjadi kelemahan saya, cinta saya. Dan hari ini saya ingin memberitahu anda tentang bagaimana anda boleh memasak benar-benar penkek lazat sendiri. Di bawah ini adalah beberapa resepi yang dicuba oleh saya.

Memasak cara penkek untuk N1

Ada yang percaya bahawa penkek hanya mempunyai Pancake. Kerana perayaan musim sejuk, pancake minggu. Ia seolah-olah demikian kata seseorang yang hanya lempeng malas kerap. Tetapi jika anda tiba-tiba mahu merawat diri sendiri dan keluarga dengan lempeng lazat, ia adalah tidak mungkin bahawa apa-apa yang akan menghalang anda. Saya cadangkan anda resipi untuk lempeng susu. Sebenarnya, yang mungkin menjadi lebih mudah.

Ambil dua telur susu polpaketa (iaitu, 0.5 L), tepung kaca, baking soda dan secubit garam, gula sudu.

Penyediaan: telur dan susu, keluarkan dari peti sejuk terlebih dahulu, supaya mereka dipanaskan ke suhu bilik. Pukul pukul telur dengan garam dan gula. Jika anda tidak mahu lempeng adalah gula, gula ditambah. Kemudian beransur-ansur masukkan tepung dan gaul rata untuk mengelakkan ketulan. Jika anda mempunyai masa, maka tepung menapis melalui penapis harus, dalam kes ini, membakar penkek terutama lembut dan lembut. Doh untuk penkek perlu supaya ia adalah mudah untuk tersebar di kuali.

Sekarang tambah kepada doh baking soda, tiga sudu minyak sayur-sayuran, semua gaul rata. Minyak, sudah tentu, boleh dituang terus ke dalam kuali, tetapi ia lebih baik dalam penkek - jadi ia akan lebih cepat. Sebelum anda tuangkan adunan ke dalam kuali, memanaskan badan secara menyeluruh.

Dengan bantuan sudu tuangkan kuali sedikit doh dan biarkan ia sama rata. Goreng lempeng, selagi setiap pihak akan menjadi perang keemasan. Selepas mengeluarkan dari kuali, lempeng siap gris dengan mentega. Supaya mereka akan menjadi lebih sedap.

Memasak cara penkek untuk N2

Dan sekarang mari kita cuba untuk memasak penkek dengan kefir. Untuk ini kita perlu produk seperti:

dua telur,

Tiga ratus gram tepung,

tiga sudu sudu minyak sayur-sayuran

setengah sudu teh baking soda, gula dan garam.

Penyediaan: tuangkan yogurt ke dalam kuali. Pra memukul telur, menambah mereka ke yogurt. Semua gaul, diletakkan di atas api dan haba sedikit, tetapi tidak membawa sehingga mendidih. Menambah hidangan panas yogurt, yang terbaik untuk menapis melalui penapis. Uli doh sehingga konsistensi krim masam.

Ambil segelas air masak, taburkan dalam baking soda dan kacau. Campuran yang terhasil adalah masukkan ke dalam adunan. Juga dalam adunan anda perlu menambah minyak sayur-sayuran. Jangan memulakan segera lempeng, tunggu sehingga doh mengkonfigurasi diri mereka selama satu jam.

Ia adalah yang terbaik untuk menyediakan penkek berlaku pada kuali besi tuang. Tetapi jika anda tidak mempunyai ia, maka, sudah tentu, ia akan patut mana-mana. Apabila kuali dipanaskan, tuangkan di atasnya jumlah yang betul doh, ia sama rata di sepanjang bahagian bawah dan bakar pada kedua-dua belah pihak.

penkek memasak cara yang luar biasa

Jika anda membuat keputusan untuk memasak penkek dalam botol, ia akan mempercepatkan proses dengan ketara. Lebih-lebih lagi, menyelamatkan diri daripada mempunyai untuk mencuci pinggan mangkuk. Saya mempunyai kaedah ini penkek dipanggil luar biasa memasak, kerana orang yang mengada-adakannya, adalah benar-benar seorang yang luar biasa.

Ambil dua telur, sepuluh sudu sudu besar tepung, tiga sudu sudu besar gula, jumlah yang sama minyak sayur-sayuran, enam ratus gram susu, setengah sudu garam.

Penyediaan: Ambil botol plastik. Menggunakan corong, tuangkan dalam gula, garam, tepung, telur dan mengisi, minyak sayur-sayuran dan susu. Mengetatkan botol dan goncang dengan bersungguh-sungguh bermula. Ini adalah untuk memastikan bahawa semua bahan-bahan yang bercampur dengan teliti.

Panaskan kuali dan tuangkan terus dari botol ke atas jumlah kanannya doh. Itu sahaja, lempeng bersedia! pinggan mangkuk yang kotor di sana, dan anda mempunyai masih banyak masa lapang yang anda boleh menghabiskan berguna.