Makanan dan minumanResipi

Memasak babat daging lembu lazat!

Jika anda tidak pernah mendengar apa-apa produk daging lembu babat, dan tidak tahu apa yang perlu dilakukan dengan dia, supaya maklumat di bawah adalah untuk anda! Jadi, mari kita lihat apa yang ada. Beef babat - ini adalah lembu predzheludok awal. Ia adalah sejenis beg besar, di mana dicerna dimakan rumput kering atau silaj rumput. Selepas kad ini mula jisim rennet - perut penapaian. Beef babat mempunyai keupayaan untuk memegang sehingga lima puluh kilogram makanan, jadi dinding adalah sangat padat, tebal dan dapat bergerak. Sisi dalaman mempunyai proventriculus kabur permukaan, warna hitam atau cahaya coklat, warna dalam beberapa kes boleh mencapai naungan hijau dalam. Jangan bimbang! Ia semua bergantung kepada apa dan apa jenis makanan makan "Lembu kami". Jadi jangan takut dengan ciri-ciri tersebut! Di kebanyakan negara, daging lembu babat dianggap makanan istimewa. Sebagai contoh, di Poland daripadanya menyediakan flyaki (rebus dalam krim masam), kita lebih suka goreng dengan bawang.

Beef babat: Resipi

Dari makanan istimewa ini boleh disediakan pelbagai hidangan, tetapi hidangan permintaan tertinggi dengan krim dan sayur-sayuran. Menyediakan ia adalah agak mudah. Anda tidak dapat mematuhi tepat resipi tradisional, dan menambah makanan yang lebih suka keluarga dan diri anda. Pada pelupusan anda terdapat perubahan besar-besaran hidangan sampingan untuk hidangan dimasak. Ia adalah sesuai untuk semua, yang hanya wujud di dapur anda. Tetapi sebelum anda memasak hidangan, anda perlu untuk membersihkan teliti babat itu. Mengikis ia perlu sangat baik, ia adalah perlu untuk mengeluarkan lapisan atas warna kelabu, pelbagai lendir dan filem. Ada satu helah sedikit: untuk semua produk yang suci dengan cepat, rendam parut pada dua hari di dalam air garam. jika tidak mahu keadaan huru-hara di sekitar dan pembaziran masa, kebanyakan kedai-kedai yang anda boleh bayangkan sudah produk disucikan sepenuhnya. Jadi, sebagai persediaan kita perlu:

  1. Babat - setengah kilogram.
  2. Air - tiga liter.
  3. Cuka (9%) - sembilan sudu (sudu).
  4. Garam - tiga sudu (sudu).
  5. Bawang - enam keping.
  6. Lobak merah - tiga.
  7. Butter - tiga sudu (sudu).
  8. Cream - dua ratus mililiter.
  9. Bawang putih - tiga ulas.
  10. Daun bay, lada.

Bagaimana untuk memasak daging lembu babat

Menyediakan perapan air, cuka dan garam. parut pra-disucikan berendam di dalamnya selama kira-kira lima hingga enam jam. Selepas tamat tempoh masa longkang perapan. Lagi mengisi parut dengan air dan rebus selama kira-kira lima belas minit. Menukar air. Satu lagi mendidih lagi. Tambah lobak merah, dua bawang, lada dan daun bay dan biarlah Cook perlahan-lahan (kira-kira tiga hingga empat jam). Apabila parut yang lembut, parit sup dan babat sejuk. Kemudian dipotong menjadi jalur. Dalam menggoreng kuali goreng sehingga separuh bawang dan lobak merah, kemudian masukkan bawang putih, mentega dan daging dihiris sudah. Teruskan memasak untuk satu lagi sepuluh minit dan. Kemudian tuangkan krim, podsolite dan reneh selama satu perempat daripada satu jam. Jika anda berfikir bahawa resipi daging lembu babat melibatkan kompleks, maka, seperti yang anda lihat, anda adalah salah. ciptaan anda sudah bersedia, dan anda boleh merasainya!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ms.unansea.com. Theme powered by WordPress.