Bagaimana untuk memasak bijirin di atas air? Resipi, gambar, cadangan

Jadi ia diandaikan bahawa sebagai ulam untuk daging atau ikan, biasanya dihidangkan kepada semua kentang lecek biasa atau pasta. Tetapi sebagai tambahan kepada hidangan utama, anda boleh menggunakan dan bijirin, yang lebih berguna. Dan memasak mereka adalah agak mudah. Pertimbangkan, sebagai contoh, bagaimana untuk memasak millet air. Tetapi sebelum anda mula memasak anda perlu membeli di kedai bijirin berkualiti tinggi dengan ciri-ciri yang dikehendaki. Untuk tujuan ini, artikel ini menyediakan beberapa panduan. Juga membentangkan beberapa resipi.

Ciri-ciri berguna gandum

Tersilap percaya bahawa pengeluaran gandum bijirin ini digunakan. Malah, bahan mentah adalah apa yang dipanggil "roti di Timur" yang - sekoi. nenek moyang kita dihargai hartanah yang berfaedah dan dianggap farmasi semula jadi. Mengikut kandungan protein gandum adalah lebih kepada soba dan beras, ia kaya dengan serat dan lemak bermanfaat. Oleh kerana penggunaan biasa makanan daripada ia menggalakkan perkumuhan sebatian berbahaya toksik dan lain-lain. Doktor mengesyorkan diet untuk memasukkan millet selepas mengambil antibiotik untuk "resusitasi" mikroorganisma berfaedah dan pemulihan flora. Tetapi ternyata, ia tidak begitu mudah untuk membuat produk ini berguna. Anda perlu tahu bagaimana untuk memasak bijirin. Dan untuk itu, pergi ke kedai untuk bijirin, membiasakan diri dengan pelbagai jenis dan sifat-sifat yang sepadan dengannya.

sekoi yang berbeza seperti

Bagaimana untuk memasak bubur sekoi jenis dan konsisten? Untuk melakukan ini, ia adalah penting untuk membeli bijirin yang berkualiti tinggi.

Pembungkusan. Dapat segera visual menilai pantat haiwan itu "oleh mata", ia adalah lebih baik untuk memilih sekoi, dibungkus dalam beg telus.

Shades bijirin. bijirin warna boleh berkisar dari putih-kuning kepada hampir oren. pantat haiwan yang lebih cerah dan yellower, lebih sedap keluar dari bubur beliau. bijirin rapuh gelap membuat hidangan, dan cahaya yang maksimum sesuai untuk pencinta dicerna "bubur."

nilai:

- Pshenko-Dranets. Ini bijirin penuh, yang boleh dikatakan tidak diproses dengan mereka dikeluarkan filem warna sahaja. Millet mempunyai kilauan ciri. Pada lelangit terdapat kepahitan sangat dirasai. Yang paling berguna dari segala jenis, kerana semua bahan-bahan yang perlu untuk melindungi maksima.

- yg dicampur dgn pasir. Nucleoli dikecualikan daripada plenochek dan sebahagian daripada membran amnion. Kuning ketepuan warna, kecerahan tidak mempunyai benih. barli ini masak lebih cepat, lebih mudah untuk dihadam. Sesuai untuk penyediaan bubur dan casseroles.

- Crushed. Nucleoli dibersihkan dan dihancurkan. Ia mengambil masa yang minimum untuk persediaan. Sesuai untuk makanan kanak-kanak.

Mengapa saya mendapat dan bagaimana untuk menghilangkan rasa pahit dari gandum?

Seperti yang dinyatakan di atas, groats, makan - Dranets - cenderung sedikit pahit. Tetapi ia mudah dikeluarkan dengan membasuh dengan bahan-bahan mentah kering beberapa kali dalam air sejuk. Langkah ini tidak boleh dilepaskan, walaupun teknik memasak adalah sangat mudah dan menghapuskan penggunaan komponen tambahan. Tetapi bagaimana untuk memasak air bijirin yang enak, jika ia bukan satu aksesori yang berkualiti tinggi? Ia ternyata bahawa anda perlu mencari apabila membeli bijirin di kedai pada jangka hayat dan, dengan itu, tidak menyimpan terlalu banyak kuantiti. Millet, tidak seperti produk lain yang serupa, dengan cepat menjadi keredak dan mula rasa pahit. Selain berendam di dalam air sejuk, untuk menghapuskan rasa tidak menyenangkan masih boleh dua cara:

- tuangkan groats selepas mencuci dengan air panas yang menggelegak;

- goreng kering granul dalam kuali selama 3-5 minit dan kemudian tuangkan air ..

Bagaimana untuk memasak bijirin di atas air, jadi ia ternyata rapuh?

Bubur ternyata lazat, mematuhi peraturan dan garis panduan berikut:

- bahagian biasa produk - 1 bahagian bijirin kering untuk 2 bahagian air;

- pasti, walaupun tanpa kepahitan dalam bijirin, basuh sebelum meletakkan beberapa kali;

- rahsia master air millet memasak untuk mendapatkan massa rapuh - penggunaan mentega atau campuran sayur-sayuran;

- sering "lemak" komponen diperkenalkan dengan pulpa pada awal memasak, ia adalah wajar apabila memohon setiap lanjut di bahagian plat atas meletakkan sekeping kecil mentega;

- masin rasa bubur boleh menjadi sayur-sayuran, daging atau cendawan perezharkoy dan manis - kismis, buah-buahan kering, sirap, dan lain-lain ...

Bubur siap selepas memasak selama 25 minit. dibiarkan tanpa membuka tudung periuk. Anda juga boleh letak ia menjadi lebih baik kerinduan.

Memasak bubur sekoi dalam multivarka

Amat berguna dari sudut praktikal, terdapat pembantu dapur dalam hal bahan-bahan yang memerlukan lebih perhatian, seperti susu. Oleh itu, tiada rahsia khas bagaimana untuk memasak sekoi dalam multivarka. Mesin keajaiban dengan dirinya sendiri akan lakukan untuk kamu, dan bahawa susu "tidak lari," dan mengekalkan suhu yang dikehendaki untuk rapuh dan cair di dalam mulut anda pada masa yang sama bijirin. Bahagian, berbanding dengan penyediaan bijirin dalam air dengan cara yang konvensional, beberapa yang lain. Walaupun ia boleh digunakan bukan sahaja untuk memasak bubur tenusu. Mengisi cawan 3 cawan air atau susu dan tutup kaca 1 sekoi dibasuh beberapa kali. Dengan segera meletakkan sekeping mentega (kira-kira 50-70 g), gula atau garam secukup rasa. Anda juga boleh menambah kismis, aprikot kering, prun, skuasy, halwa buah-buahan dan rempah - vanila, kayu manis. Terdapat banyak penyelesaian. Pilih resipi dengan bereksperimen. Kemudian menetapkan mod "Susu bubur" dan masa 50 minit.

Bagaimana untuk memasak bijirin untuk memancing? Resipi bubur

"Sunny" aromatik Pshenko juga umpan yang sesuai untuk ikan. Dia amat gemar ikan besar keluarga kap. Pertimbangkan resipi, bagaimana untuk memasak bijirin untuk memancing. Mengambil satu bahagian daripada bijirin dan dua bahagian air. Menyambung mereka bersama-sama ke dalam periuk dan masak sehingga mendidih. Kacau dan mengurangkan haba. bubur seterusnya perlu mendidih sendiri, secara senyap-senyap merana. Ia tidak perlu campur tangan. 15 minit kemudian, apabila bijirin membengkak, anda boleh menyemak dengan sudu, jika Pshenko kami dibakar. Jika bahagian bawah kacau berasa filem - matikan api. Bubur hampir siap! Berikan kepada tanamkan selama kira-kira sejam. Ia akan kelihatan seolah-olah tidak ada rahsia, bagaimana untuk memasak bubur sekoi untuk memancing. Tetapi di sana sini! Sebagai langkah terakhir anda perlu menyediakan makanan potoloch berat rolling kayu pin untuk ujian secara langsung dalam kuali. Kemudian bubur memperoleh kelikatan yang dikehendaki dan kemudian akan mengekalkan bentuk yang baik dan berpegang teguh kepada bola. Kesimpulannya, gerbang pilihannya anise, hem, jagung rebus, madu dan gula-gula lain.

Nelayan tangkapan yang baik, dan yang lain daripada bubur sekoi wangi di atas meja!