Kek keju halus: preskripsi daripada seorang profesional

Jika anda tiba-tiba mempunyai keinginan untuk makan sesuatu yang lazat, ia adalah paling sesuai untuk ini kek keju halus. Resipi boleh memilih, bergantung kepada produk yang ada.

Dengan cepat dan mudah

Cara yang paling mudah untuk memasak biasa halus resipi kek keju yang mudah dan tidak memerlukan kos tambahan. Produk utama untuk hidangan ini: 0.5 kilogram keju, 75 gram gula, 2 biji telur, tepung kaca dan 6 gram baking soda.

Bekerja seperti biasa, ia bermula dengan produk utama.

1. Keju mesti dimasukkan ke dalam mangkuk yang dalam dan mash baik dengan garpu.
2. pemukul telur mentah dalam pengisar dengan gula.
3. Sambungkan produk bersama-sama.
4. Tambah bahan-bahan dan gaul rata semua.
5. Secara berasingan di atas pinggan tuangkan sedikit tepung.
6. Sudu sudu sebahagian campuran. Sekeping terhasil untuk dimasukkan ke dalam pinggan dan gulung dalam tepung. Selepas itu, tangannya untuk membentuk bola, dan kemudian ia sedikit priplyuschit.
7. preform yang digoreng dalam minyak sayur-sayuran di atas api kecil di kedua-dua belah pihak.

Hasilnya, sebagai peraturan, ternyata sangat lazat, kek keju halus. Resipi ini adalah baik bahawa produk yang betul sentiasa dalam stok di mana-mana suri rumah. Di samping itu, keseluruhan proses mengambil masa tidak lebih daripada 20-30 minit.

pelengkap penting

Anda mungkin mahu untuk menambah doh sedikit, digunakan untuk membuat kek keju halus. Resipi ini akan berbeza dengan hanya satu bahan. Dalam kes ini hubungan berikut perlu menjadi produk berpuas hati: 200 gram curd satu gula sudu dan tepung, 1 biji telur, 35 gram minyak sayur-sayuran, sedikit garam dan 8-10 gram gula vanila.

Kaedah penyediaan akan muncul dalam kes ini seperti berikut:

1. curd pertama dengan garam dan mengisar gula supaya jisim tiada ketulan.
2. Menambah produk lain dan membuat doh seragam.
3. A ringan yg berupa serbuk meja, dan kemudian gulung doh di atasnya dalam bentuk sosej 4-5 sentimeter tebal.
4. Berhati-hati memotong pisau kosong untuk mendapatkan bulatan rata.
5. Roll keping dalam tepung dan meletakkan pada kuali dipanaskan. Goreng dalam minyak di kedua-dua belah pihak.
6. Selepas itu, ia adalah perlu untuk tutup api, tutup kuali ketat dengan penutup dan membolehkan untuk memanaskan badan yang kek keju sedikit disediakan.

Ke meja adalah hidangan terbaik berkhidmat dengan krim masam atau jem kegemaran anda. Tetapi anda boleh melakukannya tanpa mereka, kerana rasa produk siap menyerupai roti keju yang subur.

rahsia profesional

Ramai tukang masak berhujah bahawa tepung tidak boleh melakukan kek keju ini. Resipi "produk tenusu lempeng halus" termasuklah beberapa komposisi yang berbeza: 600 gram keju segar 30 gram semolina, sedikit garam, 3 biji telur ayam, 75 gram gula, kismis, minyak sayuran dan vanillin secubit.

penyediaan:

1. Pukul telur ayam menggunakan mixer atau pengisar.
2. Menambah bahagian-bahagian kecil semolina, kacau sentiasa.
3. keju bercampur dengan gula, vanila dan garam.
4. Menggabungkan keju kotej dengan campuran telur, kismis tutup dan semua campuran juga. Selepas ujian ini, ia adalah perlu untuk memberi sedikit untuk berdiri dengan pantat yang boleh membengkak sedikit dan kemudian kunyah pada gigi anda.
5. Dari billet massa senjata acuan diperolehi, dan kemudian goreng dalam mentega pada kedua-dua belah pihak.

Dapat kek keju lazat sangat curvy. Resipi "lempeng halus" membolehkan semolina kerana menghidupkan produk siap dalam makanan istimewa udara, yang namanya bercakap untuk dirinya sendiri.

pilihan peribadi

Terdapat satu lagi cara, yang membolehkan anda untuk menyediakan yang agak luar biasa tetapi sangat manis kek keju curd. Resipi yang mudah dan menyediakan bahan-bahan berikut: 300 gram keju lembut manik satu telur, 75 gram semolina dan gula, vanila sedikit, satu sudu teh serbuk penaik, sudu teh serbuk koko dan sedikit garam dan hanya sedikit kayu manis.

Satu ciri yang tersendiri penjelmaan ini ialah, bagaimana kek keju halus disediakan daripada dadih. Resipi ini melibatkan penggunaan ketuhar, tetapi pertama:

1. Curd teliti gosok menggunakan ayak atau garpu konvensional.
2. Dalam satu langkah untuk menambah semua bahan-bahan dan menyediakan senarai akibat daripada jisim plastik homogen. Hidangan ini boleh berseronok. Untuk melakukan ini, bahagikan adunan kek di dalam dua bahagian dan tuangkan koko dengan kayu manis hanya salah seorang daripada mereka. Tetapi anda boleh melakukannya tanpa mereka jika anda mahu.
3. Acuan untuk cupcakes kegebuan dengan minyak sayur-sayuran dan taburkan dengan semolina sedikit, membuat ia lebih mudah untuk mengeluarkan produk siap. Jika alat memasak yang diperbuat daripada silikon, prosedur ini boleh dihapuskan.
4. Disediakan dengan campuran bentuk dan dimasukkan ke dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah.

Baking mengambil masa tidak lebih daripada 30 minit. Selepas itu, kek keju yang indah masih panas boleh membawa ke meja bersama-sama dengan teh atau kopi.

Resipi dengan petunjuk

Jika puncanya diambil pelayan wanita yang berpengalaman, komen yang lebih dari keperluan. Tetapi tukang masak orang baru juga boleh cuba untuk memasak kek keju halus. Resipi foto akan memberitahu mereka bagaimana untuk melakukannya dengan betul, tidak memecahkan urutan itu. Pertama anda perlu untuk menyimpan pada barangan runcit. Anda akan memerlukan 500 gram keju lembut 6 biji telur, 100 gram tepung, garam, 30-40 gram krim masam dan sedikit gula.

1. Semua bahan-bahan yang dituang ke dalam mangkuk dan gaul rata.
2. Panaskan kuali, mencurah dia a minyak sayuran sedikit.
3. Sudu keju kotej di atasnya dan goreng, ditutup pada kedua-dua belah pihak.

Kek keju boleh dibuat dalam bentuk crepes lebih kecil atau lempeng, dan meja makan jem atau krim. Apa-apa pilihan banyak ingat dari zaman kanak-kanak saya. Menjaga ibu dan masak prasekolah tepat menggunakan sifat berfaedah keju. Mereka menjadikannya sarapan yang lazat atau makanan ringan selepas tidur sebentar.

hidangan vegetarian

Terdapat kumpulan orang-orang yang tidak boleh makan makanan tertentu. Seperti dalam kes ini, mereka memasak halus kek keju dari keju? Resipi foto akan memberitahu anda bagaimana untuk membuat hidangan ini, sebagai contoh, tanpa telur. Varian ini akan menyukainya untuk vegetarian dan orang-orang yang tegas mematuhi semua syarat-syarat pejabat gereja. Untuk bekerja dalam kes ini, anda perlu 360 gram keju (kandungan lemak tidak melebihi 17 peratus), satu sudu tepung, 10-15 gram gula dan sedikit garam.

Proses ini berlaku dalam empat peringkat:

1. Semua bahan-bahan bergabung dalam mangkuk dan campurkan dengan penolak untuk kentang.
2. doh itu digulingkan ke dalam bentuk roll, dan kemudian pisau yang tajam untuk memotong melintang ke dalam cincin ketebalan 1-1,5 cm.
3. Bilet taburkan dengan tepung.
4. Produk yang terhasil goreng dalam kuali menggunakan apa-apa minyak sayur-sayuran.

penutup tudung tidak perlu - supaya kek keju terbaik perangan. Jika mahu, doh boleh menambah puri buah segar atau buah-buahan. Dan pada musim sejuk adalah lebih baik untuk menggunakan aprikot kering atau kismis.