"Cendawan" cookies. Cookies rumah "Cendawan": resipi dengan gambar

Cookies "Cendawan" - pencuci mulut yang biasa kepada kita dari zaman kanak-kanak. Tetapi untuk menyediakan, pastikan untuk membeli acuan khas. Pada zaman Soviet, mereka hampir di setiap rumah. Walaupun ia kini saham yang boleh didapati di kedai-kedai perkakasan.

cookies lazat "Cendawan": resipi dengan gambar pencuci mulut siap

Tukang masak pencuci mulut ini boleh pelbagai cara dan menggunakan bentuk yang berbeza. Hari ini kita hadir anda beberapa pilihan. borang double dengan "cendawan" diperlukan untuk bersedia untuk salah seorang daripada mereka. Barangan pencuci mulut ini tidak boleh, kerana ia disediakan dalam bentuk lengkap, tetapi ia ternyata sangat lazat dan tender.

Jadi, untuk menguli doh untuk "Cendawan" cookies perlu membeli:

• marjerin baik (Dessert dimaksudkan untuk baking) - kira-kira 250 g;
• Telur purata luar bandar - 3 pcs;.
• cuka epal dan makan soda - untuk pencuci mulut sudu;
• gula-halus pasir - kira-kira 1.5 cawan;
• cahaya gred tepung - 800 g (ditambah untuk mendapatkan doh elastik);
• minyak sayuran dinyahbau - digunakan untuk pelinciran borang.

asas-asas penyediaan pasir

Sebelum anda membuat cookie keseluruhan "Cendawan" dalam acuan harus teliti menguli shortbread doh. Ini memerlukan telur Beat blender dan kemudian menuangkannya gula dan tunggu sehingga ia benar-benar dibubarkan. Sementara itu, ia adalah perlu untuk meletakkan minyak masak di dalam mangkuk dan cairkan dengan api perlahan. Selepas itu, ia mengambil sedikit sejuk.

Setelah gula cair, massa telur gula perlu tuangkan marjerin, baking soda untuk memadamkan mereka, dan kemudian tuangkan makanan ringan. Gandum bahan perlu ditambah selagi anda tidak mendapat asas lembut dan fleksibel yang seragam, tidak melekat pada jari anda.

Proses pembentukan produk dan pastri

Cookies "Cendawan" tidak memerlukan bentuk yang panjang. Lagipun, mereka begitu diletakkan dalam acuan bantuan. Dengan cara ini, mereka perlu berhati-hati untuk dibakar di dalam api, selepas memberus minyak dinyahbau. Selepas itu anda perlu sedikit minuman keras off sekeping doh, gulung ke dalam bujur dan dimasukkan ke dalam "Cendawan". Selepas mengisi semua ceruk, bentuk diperlukan untuk menutup, dan produk siap dengan api perlahan sehingga sehingga mereka warna perang.

Peringkat akhir

Sekali cookies "Cendawan" propechetsya baik dan mengambil bentuk yang stabil, ia perlu dikeluarkan dari bencana dengan hidangan berjabat kuat ke atas lembaga atau plat. produk Dove untuk menyejukkan sedikit, mereka boleh dengan mudah hadir ke meja dengan teh.

Bakar double "Cendawan" (cookies) dalam bentuk

Jika sesiapa ingat, ia mewakili merawat boleh dilakukan bukan sahaja dalam bentuk yang lengkap, tetapi dalam setengah. Walau bagaimanapun, bentuk yang lain akan perlu untuk berbuat demikian. Ia kelihatan seperti berikut: hidangan mempunyai dua pintu, satu daripadanya ceruk dalam bentuk cendawan, dan lebam lain yang membuat produk dalam rongga, di mana ia adalah mungkin untuk meletakkan pemadat. Dengan cara ini, seringkali membuat cookies "Nuts" dengan acuan yang sama.

Jadi, untuk membuat persembahan merawat, kita perlu:

• mentega minyak semula jadi - 200 g;
• Telur purata luar bandar - 2 pcs;.
• soda ruang makan (tidak diperlukan untuk memadamkan) - ½ sudu kecil;
• garam kecil - ½ sudu pencuci mulut;
• gula-halus pasir - segelas penuh;
• cahaya gred tepung - 800 g (ditambah untuk mendapatkan doh elastik);
• minyak sayuran dinyahbau - digunakan untuk pelinciran borang.

asas-asas penyediaan pasir

Cookies "Cendawan" setengah dilakukan hampir serta integriti. Untuk melakukan ini, sapu telur dengan gula pasir halus dan kemudian menuangkannya garam, tuangkan mentega cair (pra-sejuk) dan tambah tepung gred tinggi. Komponen ini dikehendaki mengambil dalam apa-apa amaun yang doh shortbread anda telah bertukar lembut, lembut dan baik terkeluar tangan.

bentuk penaik

Bakar selama separuh hati "Cendawan" (cookies) resipi yang kami anggap sangat mudah. Untuk tujuan ini, acuan perlu panas yang baik, dan kemudian melincirkan mereka minyak dinyahbau. Seterusnya, kita perlu mengambil sekeping roll asas diuli daripada itu bentuk bujur dan dimasukkan ke dalam slot. Ketat menutup flap, produk mesti dibakar pada api kecil sehingga sehingga mereka menjadi merah.

Selepas "cendawan" dibakar, mereka mesti dikeluarkan dan benar-benar sejuk.

pencuci mulut disumbat Varenko

Gunakan "Cendawan" (cookies) resipi yang melibatkan penggunaan acuan, sama dengan kacang, boleh dalam bentuk setengah. Walau bagaimanapun, adalah lebih baik untuk mengisi dengan susu pekat dimasak. Oleh itu, produk gula diperlukan untuk mengisi seluruh rongga cookie, kemudian bahagian buta bersama-sama. Hasilnya, anda perlu mendapatkan "Cendawan" holistik dengan pengisian manis. Hantar mereka ke meja adalah wajar, bersama-sama dengan teh panas dan kuat.

Kami membuat gula-gula buatan sendiri dalam ketuhar

Jika anda tidak mempunyai acuan untuk membuat "cendawan" di dapur, anda boleh bakar dalam ketuhar. Walau bagaimanapun, untuk pembentukan cookie seperti itu, anda akan memerlukan satu botol plastik biasa.

Jadi, apakah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat cookies "Cendawan"? Resipi dengan gambar hidangan yang memerlukan penggunaan produk seperti:

• mentega minyak semula jadi - 250 g;
• gula sederhana - segelas penuh;
• Telur purata luar bandar - 2 pcs;.
• serbuk koko - sudu kecil;
• Bond tepung diayak - 4 cawan;
• makan Soda - tidak lengkap sudu pencuci mulut.

Uli doh elastik

Baking cookies "Cendawan" dalam ketuhar perlu menguli shortbread doh. Ini memerlukan mentega lembut (mentega) pada suhu bilik dan kemudian cambuk bersama-sama dengan gula pasir dan telur kampung menggunakan pengadun. Selanjutnya, dalam mangkuk yang berasingan menapis gred tinggi tepung gandum yang perlu dengan makan soda. Selepas itu anda perlu untuk kehilangan berat badan secara beransur-ansur tuangkan campuran berminyak dan berhati-hati bercampur. Hasilnya, anda perlu mendapatkan doh elastik dan agak lembut tidak melekat pada jari anda.

Proses pembentukan "cendawan"

Seperti yang dinyatakan di atas, untuk pembentukan produk itu, kita memerlukan botol plastik tanpa penutup. Untuk maklumat mengenai bagaimana untuk memohon, kami akan jelaskan di bawah.

Jadi, dari asas-asas untuk dicampurkan untuk membentuk bebola kecil dengan diameter 4 sentimeter. Selepas itu mereka perlu memakai permukaan ditaburkan dengan makanan ringan. Juga adalah perlu untuk mencurahkan koko ke dalam mangkuk yang dalam. Seterusnya, kita perlu mengambil botol plastik adalah baik untuk mencelup lehernya dalam serbuk coklat. Sekarang, dengan mengambil bahagian ujian, ia diperlukan untuk tekan tangki dan berhati-hati tatal, kemudian keluarkan. Anda perlu untuk membentuk "Cendawan" indah. Begitu juga, perlu melakukan segala-galanya cookies.

Proses membakar dalam ketuhar

Selepas menyediakan semua produk yang harus diletakkan di atas lembaran pembakar dengan kertas pembakar dan kemudian menghantar dalam ketuhar yang bersuhu. pencuci mulut bakar disyorkan pada 185 darjah selama kira-kira 20-26 minit.

Berkhidmat di meja gula-gula buatan sendiri yang lazat

Selepas semua "cendawan" dibakar, mereka mesti dikeluarkan dari lembaran dan tempat di atas pinggan. Jika mahu, produk topi boleh dicelup dalam coklat icing dimasak sendiri, dan kaki - taburkan dengan gula serbuk. Berkhidmat seperti merawat berada dalam keadaan yang sejuk dengan teh yang enak, tetapi panas atau kopi yang kuat.