Mikologi - ia adalah ilmu yang?

Kehidupan di bumi diwakili oleh pelbagai pelbagai jenis tumbuhan dan haiwan yang sebahagian besarnya berbeza bergantung kepada keadaan habitat dan asal-usul. Tetapi ada makhluk jadi tidak seperti bentuk biasa hidup kita bahawa mereka tidak boleh dikaitkan dengan tumbuh-tumbuhan atau haiwan. Ini menakjubkan, seperti datang kepada kami dari lain organisma planet dipanggil kulat. Mikologi - sains yang mengkaji mereka. Mycologists mengumpul dan menyusun maklumat tentang pelbagai jenis cendawan, yang kini mempunyai lebih daripada 100 ribu. Ia hanya diketahui spesies sains, terdapat persepsi bahawa sebenarnya pelbagai budaya cendawan adalah lebih luas, dan pengetahuan semasa mengenai mereka - hanya penurunan dalam laut.

penjajah sentiasa ada

Jika anda berfikir bahawa cendawan - ini penghuni hutan yang jauh, kadang-kadang bercambah di bandar, maka anda adalah salah. udara dipenuhi dengan spora kulat, terutama pada musim panas. organisma ini di mana-mana, mereka mengelilingi kita di mana-mana, tetapi kehadiran mereka tidak mudah untuk notis. Selepas kulat - adalah dirinya miselium, badan-badan berbuah dan tidak, seperti kebanyakan orang tersilap percaya.

badan-badan berbuah diperlukan untuk menyebarkan budaya cendawan, jadi saiz dan bentuk mereka adalah kepelbagaian yang besar, menunjukkan kemampuan yang luar biasa organisma untuk menyesuaikan diri dengan apa-apa syarat.

langkah pertama

Bagaimana boleh muncul miselium baru? Semuanya bermula dengan spora mikroskopik yang tersebar oleh angin atau oleh haiwan. Mereka cukup lama untuk berada dalam keadaan tidak aktif sehingga terdapat keadaan yang baik untuk percambahan. Kemudian, setiap hujah mula menghasilkan filamen, yang kemudiannya membentuk miselium. Ini memerlukan substrat, iaitu medium nutrien sesuai untuk jenis tertentu kulat. Sebagai substrat makan, miselium tumbuh, belajar lebih lanjut dan lebih wilayah, miselium lama secara beransur-ansur mati. Sesetengah item mungkin mempunyai lebih daripada satu panjang kilometer. Ini menjadikan cendawan benda hidup yang terbesar di Bumi.

berbuah

Miselium, tidak kira bagaimana kuat ia mungkin, tidak boleh berkembang selama-lamanya. Oleh itu, pada satu ketika, dia menghasilkan badan berbuah dengan spora yang akan menjana kulat baru. Mikologi sedang mengkaji semua peringkat pertumbuhan organisma indah. Kita berterima kasih kepada sains ini, kita tahu banyak mengenai makhluk-makhluk yang luar biasa. Jadi, kajian mycologists membolehkan kami untuk menentukan apabila keadaan optimum, miselium mula berbuah, menghasilkan buah-buahan ke luar badan.

badan-badan berbuah kulat serius berbeza dalam kedua-dua bentuk dan saiz. Selain itu, mereka boleh berbeza walaupun di kalangan ahli-ahli spesies yang sama bergantung kepada keadaan yang semakin meningkat. Akhirnya, apabila badan buah terbentuk sepenuhnya, topi cendawan dibuka, melepaskan berjuta-juta spora mikroskopik ke udara, setiap yang boleh menjadi miselium baru.

cendawan pelbagai

Mikologi - adalah sains yang agak muda, tetapi data yang dikumpul oleh adepts rajin yang hanya mempesonakan. Ia ternyata bahawa organisma ini boleh menyerap pelbagai substrat. Sebagai contoh, beberapa jenis kulat tumbuh dengan baik pada mayat-mayat haiwan atau najis mereka. Lain lebih suka makanan vegetarian, dan beberapa spesies pemangsa sama sekali.

Yang terakhir ini tinggal di dalam tanah dan mangsa pada cacing mikroskopik dipanggil nematod. Mereka menghasilkan cincin kecil miselium, yang yang dipasang dengan mangsa ketika dia jatuh ke dalam salah satu daripada cincin ini. Terdapat juga cendawan, lebih suka makanan dalam bentuk serangga. Mereka benar-benar memakan serangga malang hidup di bahagian dalam, untuk kemudian membuang pertikaian badan kosong mangsa. Terdapat kes-kes perjuangan berjaya terhadap kumbang kentang Colorado oleh kulat buas.

kulat mikroskopik

Sudah tentu, ia adalah sukar untuk tidak notis besar, cendawan megah, dengan bangganya menjulang tinggi di atas tanah. Walau bagaimanapun, kebanyakan spesies mempunyai saiz yang lebih sederhana. Semua orang biasa dengan acuan dan wakil-wakil lain kerajaan cendawan kecil. Ini penjajah mikroskopik tidak pernah terlepas peluang mereka. Apabila spora jatuh ke substrat yang sesuai, serta-merta bermula proses overgrowing.

Tetapi kontroversi mengelilingi kita di mana-mana, walaupun di Antartika, udara mengandungi sebilangan daripada mereka. Perhatian khusus diberikan kulat mikologi perubatan mikroskopik. Seperti diketahui, penisilin antibiotik yang pertama telah diperolehi kerana cendawan kecil, serta banyak antibiotik berikutnya dan dadah. Hanya dalam beberapa tahun kebelakangan ini, dalam usaha untuk mengurangkan risiko reaksi alahan dan mengurangkan kos pengeluaran, kami mula mencipta antibiotik sintetik.

Permohonan dalam industri makanan

Cendawan boleh menjadi hiasan untuk mana-mana jadual. Malah gourmet paling canggih menghargai badan-badan berbuah kulat untuk istimewa mereka, tidak kira apa yang tidak suka rasa. Pelbagai jenis organisma membuka peluang yang luas untuk kreativiti masakan. Tetapi penggunaan kulat dalam industri makanan tidak terhad kepada cetek makan badan berbuah mereka.

cukup aneh, kebanyakan produk yang ditawarkan oleh pasar raya mengandungi kulat. Sebagai contoh, apatah yis - salah satu bahan yang paling popular dalam industri makanan. Walaupun jus buah-buahan mengandungi sejumlah kulat mikroskopik, jika bungkusan mempunyai tulisan "terluntur." Oleh itu, kita boleh berkata dengan yakin bahawa organisma ini sangat teguh berakar dalam kehidupan kita, tidak mengganggu untuk memaklumkan kepada kebanyakan daripada kita. Oleh itu mikologi - ini adalah salah satu cabang yang paling penting dalam sains moden yang boleh memberi dunia masih banyak penemuan indah.

penanaman industri

Ia akan kelihatan seolah-olah sekali cendawan begitu bermanfaat untuk rakyat, mengapa tidak tumbuh di mana-mana? Tetapi tidak semua begitu mudah. Kebanyakan cendawan enggan tumbuh di ladang cendawan. Hakikatnya adalah bahawa dalam persekitaran semula jadi, organisma ini mempunyai jisim hubungan simbiotik, tanpa yang kewujudan mereka adalah mustahil. Oleh itu, penduduk bandar perlu menyelesaikan untuk cendawan tiram biasa ya. Orang-orang yang mengharapkan pelbagai lebih, perlu pergi ke dalam hutan dan mengumpul buah-buahan diri cendawan yang lazat.

Walau bagaimanapun, walaupun orang-kulat yang boleh tumbuh di rumah hijau, tidak berkembang begitu mudah. Hakikat bahawa dunia cendawan ini penuh dengan persaingan - berjuta-juta spora terapung di udara sementara menunggu di sayap. Mikologi - adalah satu industri yang memerlukan kemandulan maksimum. Oleh itu, sebelum menjangkiti substrat berkhasiat mempertikaikan hak cendawan, anda perlu memastikan bahawa udara di dalam bilik adalah steril. Di samping itu, ia memerlukan pensterilan menyeluruh instrumen yang terlibat dalam proses ini, dan juga pakaian manusia, pencemaran konduktif mesti teliti disterilkan. Satu-satunya cara anda boleh yakin bahawa bercambah adalah apa yang anda perlukan.

Institut Penyelidikan Mikologi. Kashkina

Kompleks mengagumkan direka untuk kajian yang mendalam mengenai ilmu cendawan, ia adalah satu-satunya institusi seumpamanya di seluruh Rusia. Ia menggunakan peralatan terkini untuk mendiagnosis jangkitan kulat berkesan, dan kemudian berhadapan dengan beliau. Dinamakan Pusat Penyelidikan, sebagai penghormatan kepada lelaki itu, yang berhutang banyak kepada mikologi moden - Kashkina Pavel Nikolayevich. Ia adalah orang yang pada tahun 1982 mengasaskan pusat mycological pertama.

Ternyata bahawa kulat mikroskopik adalah agen penyebab pelbagai penyakit, ia tidak berkaitan dengan pandangan pertama. Selain mycologists di Pusat Sains. Kashkina bekerja sepasukan Immunologists, gastroenterologi, pakar endokrinologi, pakar urologi dan pakar lain. Terima kasih kepada usaha-usaha bersama pekerja perubatan dan keberkesanan rawatan penyakit Mikologi besar. Pada contoh institusi ini boleh memahami bagaimana berguna untuk masyarakat mikologi. Santiago de Cuba, 1/28 - alamat Institut Penyelidikan. Kashkina di St Petersburg.

Mikologi masa depan

Sudah tentu, sains yang mengkaji kulat, menunggu masa depan yang besar. Kerana organisma ini tersebar di seluruh planet ini, dijajah hampir seluruh permukaannya. masa depan yang bahagia hanya boleh dibina dengan kerjasama makhluk-makhluk menakjubkan. Bukan sahaja rakyat adalah bergantung kepada kulat, kebanyakan tumbuhan tidak boleh hidup tanpa bantuan mereka. Kira-kira 80% daripada flora di bumi wujud kerana Mikroriza - simbiosis dengan kulat. Planet kita menjadi apa yang kita tahu, terima kasih kepada usaha-usaha ini penjajah terdesak.

Rakyat juga sedar kulat bagaimana penting. Oleh itu, mewujudkan Institut Penyelidikan baru Mikologi, beribu-ribu saintis yang bekerja pada kajian industri. sains cendawan sumbangan dalam bidang perubatan dan industri makanan adalah tidak ternilai. Cendawan membantu dukun dan ahli-ahli sihir mengadakan ritual misteri dan pengamal perubatan mereka sembuh dengan bantuan penyakit mereka. Keputusan abad kulat kerjasama dan manusia bertukar menjadi satu disiplin saintifik - mikologi. Ada sebab untuk mempercayai bahawa sains muda ini sedang menunggu untuk masa depan yang cerah.