Monomer protein adalah apa yang penting? Apakah monomer protein?

Protein adalah polimer biologi dengan struktur kompleks. Mereka mempunyai berat molekul yang tinggi dan terdiri daripada asid amino kumpulan prostetik diwakili oleh vitamin, lipid dan Kemasukan karbohidrat. Protein yang mengandungi karbohidrat, vitamin, lipid atau logam, yang dipanggil kompaun. Hanya protein mudah terdiri daripada asid amino bergabung bersama oleh ikatan peptida.

peptida

Tidak kira apa struktur mempunyai bahan monomer protein adalah asid amino. Ini membentuk rantaian polipeptida asas, yang kemudiannya struktur protein urat saraf berbentuk atau bulat. Apabila protein ini boleh disintesis hanya dalam tisu hidup - dalam tumbuhan, bakteria, kulat, haiwan dan sel-sel lain.

Satu-satunya organisma yang tidak dapat menyambung monomer protein, virus dan protozoa bakteria. Semua yang lain adalah mampu membentuk protein struktur. Tetapi apa bahan adalah monomer, protein, dan bagaimana ia terbentuk? Ini dan biosintesis protein, polipeptida, dan pembentukan struktur protein yang kompleks asid amino dan sifat-sifat mereka, lihat di bawah.

monomer tunggal molekul protein adalah mana-mana asid alpha-amino. Dalam kes ini, protein - satu rantaian polipeptida asid amino berkaitan. Bergantung kepada bilangan asid amino yang terlibat dalam pembentukannya adalah dipeptides terpencil (dua sisa), tripeptide (3), oligopeptides (mengandungi 2-10 asid amino) dan polypeptides (kejamakan asid amino).

Gambaran mengenai struktur protein

protein struktur utama boleh menjadi sedikit lebih kompleks - terdiri dr empat - sekunder, lebih kompleks - tinggi, dan yang paling kompleks.

Struktur utama - ia adalah litar mudah yang melalui satu ikatan peptide (CO-NH) disambungkan monomer protein (asid amino). struktur menengah - ia adalah satu alpha-helix atau beta-lembaran. Tinggi - ini adalah lebih rumit struktur tiga dimensi protein, yang terbentuk daripada kitar semula kerana pembentukan kovalen, ion dan ikatan hidrogen dan interaksi hidrofobik.

Struktur terdiri dr empat adalah sangat rumit dan pelik protein reseptor di membran sel. Ini (domain) struktur supramolecular terbentuk disebabkan persatuan daripada beberapa molekul dengan struktur pengajian tinggi, ditambah dengan kumpulan karbohidrat, lipid, atau vitamin. Dalam kes ini, seperti dalam struktur sekolah rendah, menengah dan pengajian tinggi protein monomer adalah asid alfa-amino. Mereka juga disertai oleh ikatan peptida. Satu-satunya perbezaan adalah dalam struktur kerumitan.

asid amino

Molekul hanya monomer protein adalah asid alfa-amino. Terdapat hanya 20, dan mereka tidak asas kehidupan. Kemunculan satu ikatan peptide, sintesis protein mungkin. protein A sendiri kemudian mula melaksanakan struktur-membentuk, reseptor, enzim, pengangkutan, pengantara dan fungsi lain. Kerana ini fungsi badan yang hidup dan boleh diterbitkan semula.

Semata-mata asid alpha-amino adalah asid karboksilik organik yang mempunyai kumpulan amino dihubungkan dengan atom alpha-karbon. Terakhir di sebelah kumpulan karboksil itu. Oleh itu monomer protein adalah dianggap bahan-bahan organik, di mana atom karbon terminal dan menanggung amina dan kumpulan karboksil.

Sebatian asid amino dalam peptida dan protein

asid amino bergabung dengan dimers, trimers dan polimer melalui ikatan peptida. Ia dibentuk oleh belahan hidroksil kumpulan (-OH) dari bahagian carboxyl satu asid alpha-amino dan hidrogen (H) - kumpulan amino yang lain asid alpha-amino. Interaksi air berpecah, dan kekal pada bahagian perhentian carboxy daripada C = O dengan sisa elektron bebas berhampiran karbon carboxyl. Dalam satu lagi sisa asid amino mempunyai (NH) dengan ada radikal bebas pada atom nitrogen. Ini membolehkan anda untuk menyambung dua radikal untuk membentuk satu ikatan (CONH). Ia dipanggil peptida.

Varian asid alpha-amino

Jumlah dikenali 23 asid alpha-amino. Ia dibentangkan sebagai senarai: glycine, valine, alanine, isoleucine, leucine, glutamat, aspartik, ornithine, threonine, serine, lisin, cystine, cysteine, phenylalanine, methionine, tyrosine, proline, tryptophan, hydroxyproline, arginine, histidine, asparagine dan glutamin. Bergantung kepada sama ada mereka boleh disintesis oleh tubuh manusia, asid amino dibahagikan kepada yang penting dan tidak penting.

Konsep asid amino penting dan tidak penting

Ditukar ganti tubuh manusia boleh mensintesis, manakala tiada harus datang hanya dengan makanan. Oleh itu kedua-dua asid penting dan tidak penting yang penting untuk biosintesis protein, kerana tanpa mereka sintesis tidak dapat diselesaikan. Tanpa asid amino tunggal, walaupun orang lain adalah masa ini, ia adalah mustahil untuk membina protein yang sel diperlukan untuk melaksanakan fungsinya.

Satu kesilapan dalam mana-mana langkah biosintetik - dan protein yang tidak sesuai, kerana ia tidak akan dapat memenuhi struktur yang dikehendaki kerana pelanggaran ketumpatan elektron dan interaksi antara atom. Kerana manusia (dan organisma lain), ia adalah penting untuk mengambil makanan protein, yang mengandungi asid amino penting. ketiadaan mereka dalam diet membawa kepada beberapa gangguan metabolisme protein.

Proses pembentukan ikatan peptida

Satu-satunya monomer protein adalah asid alfa-amino. Mereka yang berkaitan secara beransur-ansur dalam rantaian polipeptida, struktur yang disimpan terlebih dahulu dalam kod genetik DNA (atau RNA, apabila dilihat biosintesis bakteria). Dalam kes ini, protein - satu urutan yang ketat sisa-sisa asid amino. Rantaian ini disusun dalam struktur tertentu, beroperasi dalam fungsi sel pra-diprogramkan.

urutan -Stage biosintesis protein

Proses pembentukan protein terdiri daripada rantaian peringkat: laman web replikasi DNA (atau RNA) sintesis maklumat jenis RNA, output dalam sitoplasma nukleus sel, kompaun dengan ribosome dan lampiran secara beransur-ansur daripada sisa-sisa asid amino yang dibekalkan pemindahan RNA. Satu bahan yang merupakan monomer protein mengambil bahagian dalam tindak balas belahan enzim kumpulan hidroksil dan proton hidrogen, dan kemudian menyertai rantaian polipetidnoy yang extensible.

Itu diperolehi rantaian polipeptida, yang sudah di retikulum endoplasma selular akan disusun dalam struktur yang telah ditetapkan tertentu dan ditambah karbohidrat atau lipid moiety apabila diperlukan. Proses ini dipanggil "kematangan" protein, selepas itu beliau dihantar ke sistem pengangkutan sel ke destinasi.

protein fungsi disintesis

Monomer protein adalah asid amino yang diperlukan untuk membina struktur utama mereka. Menengah, pengajian tinggi dan terdiri dr empat struktur sendiri sudah terbentuk, tetapi kadang-kadang juga memerlukan penyertaan enzim dan bahan-bahan lain. Walau bagaimanapun, mereka tidak lagi utama, walaupun ia adalah penting bahawa protein melaksanakan fungsi mereka.

Amino asid, yang merupakan monomer protein mungkin mempunyai karbohidrat mata lampiran, logam atau vitamin. Pengajian tinggi atau struktur terdiri dr empat menjadikan ia mungkin untuk mencari lebih banyak tempat untuk lokasi kumpulan yang dimasukkan. Ini membolehkan terbitan daripada protein, yang memainkan peranan enzim, reseptor, bahan-bahan pengangkut ke dalam sel atau di luar, yang immunoglobulin, komponen struktur membran sel atau organel, protein otot.

Protein terbentuk daripada asid amino, adalah satu-satunya asas kehidupan. Dan hari ini adalah dipercayai bahawa kehidupan muncul hanya selepas kemunculan asid amino, dan kerana pempolimeran itu. Lagipun, interaksi antara molekul protein adalah permulaan kehidupan, termasuk bijak. Semua proses biokimia yang lain, termasuk tenaga, adalah perlu bagi merealisasikan biosintesis protein, dan hasilnya, kesinambungan lagi hidup.