PerniagaanPertanian

Pertubuhan ladang berkembang tiram On Machines Base substrat See-8

pengenalan

Kita mula satu siri artikel mengenai organisasi ladang penanaman cendawan tiram substrat atas dasar mesin pengeluaran SM-8 "juruteknik". Tugas kita - untuk memberi prinsip-prinsip asas data asal, yang sepatutnya membantu penanam cendawan di peringkat awal organisasi pengeluaran yang stabil dan menguntungkan cendawan tiram.

Ltd. "teknik" yang dibangunkan satu set peralatan untuk pengeluaran cendawan tiram substrat berdasarkan mesin substrat SM-8. substrat diproses di dalam mesin substrat dengan wap pada suhu yang tinggi untuk masa yang singkat. Kepilihan substrat adalah rendah, dan oleh itu ia adalah perlu untuk mengambil kira keadaan ini, seperti dalam perancangan ladang, dan dalam organisasi itu sendiri kawasan bersih, di mana inokulasi substrat. pemilihan yang rendah bermakna bahawa substrat adalah sangat baik bukan sahaja berkembang cendawan tiram, tetapi juga pesaingnya. Kadar pertumbuhan miselium acuan kompetitif beberapa kali lebih tinggi daripada kadar pertumbuhan miselium tiram. Oleh itu, bagi teknologi ini tugas utama adalah untuk mengelakkan hubungan dengan spora substrat acuan dari udara, dengan pakaian atau peralatan kotor. Tertakluk kepada syarat-syarat ini, kami mempunyai rentak yang baik dan perusahaan operasi dengan substrat berhasil tinggi.

Syarat-syarat untuk susun atur cendawan kompleks

Dalam pembinaan baru mesti mengambil kira zon perlindungan kebersihan yang disarankan kemudahan atau penempatan yang berhampiran.

Apabila menggunakan ternakan Improvement bersedia atau ayam ladang kawasan kebersihan telah dilindungi.

Selain daripada unit asas di atas tapak yang diperlukan kompleks untuk meletakkan kawasan atau kanopi untuk penyimpanan bahan mentah sekurang-kurangnya 3 saham bulan.

Untuk operasi kompleks perlu air yang sesuai, elektrik dan pemanasan, serta sistem untuk mengeluarkan kumbahan.

Kompleks ini harus tanah terbuka, mewujudkan debu. Tanah disemai dengan rumput atau rumput dipenuhi dengan batu halus.

Penyimpanan substrat dibelanjakan, atau kompos di ladang adalah tidak dibenarkan.

Asas ladang unit (substrat tumbuhan, dewan pengeraman, ruang berbuah) diletakkan di dalam bangunan yang berasingan.

Berikut adalah pilihan yang mungkin untuk penempatan kemudahan pengeluaran:

Pilihan №1 - adalah yang terbaik. Antara unit-unit perlu selesa untuk pengangkutan jalan blok substrat. Pengangkutan untuk pengangkutan - khas dan sentiasa bersih.

Variant №2 - tidak ada laluan bebas dari kawasan yang bersih di dalam ruang pengeraman. Substrat kawasan bersih dialirkan melalui laluan sempit saiz tetingkap 400 x 300 mm.

Variant №3 - berbuah udara dari dewan tidak harus jatuh ke dalam ruang pengeraman. membuat koridor pintu masuk kecil atau ruang antara kamar.

Pilihan №4 - tidak wajar, tetapi sering berlaku dalam amalan. Antara jabatan membuat partition modal. Pintu masuk ke setiap unit sahaja dari jalan. Pemindahan substrat hanya melalui kotak sluis. Untuk pelaburan modal adalah pilihan yang paling ekonomi, tetapi juga yang paling berbahaya dari segi penyebaran jangkitan. Banyak ladang telah ditutup kerana perancangan yang tidak wajar.

Untuk semua penjelmaan - merangsang sel-sel mesti dikekalkan sebagai bersih yang mungkin. Untuk melakukan ini, lantai di dalam dewan pengeraman membuat sempurna lancar dan membersihkan mereka dengan pembersihan atau pembersih basuh vakum.

Semua unit sebagai sumber risiko terbesar jangkitan dan perosak adalah kebuk galas buah-buahan. Spatial atau lain-lain berbuah kebuk pengasingan daripada unit-unit lain yang diperlukan untuk operasi yang selamat bagi perusahaan.

Syarat-syarat untuk premis ladang

Walling (dinding, siling) mesti dibuat daripada bata atau konkrit. Semua bahan-bahan hiasan mestilah tahan air dan membolehkan menyeluruh kemudahan kebersihan pembersihan.

penebat yang baik bangunan untuk menjimatkan tenaga untuk pemanasan di musim sejuk dan penyejukan musim panas. Ia adalah sangat penting baik siling penebat.

Lantai yang licin, lancar dengan cerun ke longkang tangga pembetung. Kawasan bersih dan ruang pengeraman di mana tahap kebersihan harus menjadi yang tertinggi. Adalah lebih baik untuk membuat lantai licin dengan lapisan khas yang tidak menjadi debu.

Sel-sel berbuah adalah wajar untuk mempunyai cahaya semula jadi melalui tingkap sebelah dan, jika boleh melalui tingkap di bumbung bangunan.

Ketinggian premis kedai substrat 4.2 m, dan bilik-bilik pengeraman dan berbuah daripada 2.8m.

Oleh itu, bagi kompleks untuk berkembang cendawan tiram atas dasar satu mesin SM-8 semasa bekerja dalam satu syif diperlukan premis dengan keluasan 1400 a - 1750 sq.m.

Pengiraan kapasiti pengeluaran perusahaan

Banyak kita mengambil dasar kerja perusahaan dalam satu syif pada satu mesin SM-8. Untuk operasi dalam dua syif, masing-masing, perlu untuk meningkatkan bilangan sel-sel sebelum pengeraman dan dua hingga empat kamera berbuah. Bekerja dalam dua syif, ia adalah mungkin, tetapi memerlukan kakitangan pengurusan yang lebih ketat dan tahap yang lebih tinggi automasi proses teknologi penyediaan substrat.

Pengiraan keperluan syarikat untuk bahan-bahan mentah, tenaga, air, buruh

Sebagai asas untuk substrat, sebahagian besar syarikat yang beroperasi dalam mesin substrat menggunakan jerami gandum atau mana-mana bijirin lain. Untuk meningkatkan nutrien substrat ditambah kekacang jerami dalam jumlah 15-20%. Bekalan jerami perlu direka untuk beroperasi selama 1.5 tahun.

Keperluan untuk kuasa kompleks agak sederhana, dan kos utama termasuk penggunaan tenaga sistem pengudaraan kamar, wap dan jerami helikopter.

Oleh itu, keperluan minimum untuk kompleks yang diperlukan 180-200 kW kuasa, dan dengan dua syif operasi sehingga 250 kW.

Kira-kira 50% daripada air yang digunakan digunakan untuk tujuan teknologi, dan jumlah baki air pergi ke membersihkan dan membasuh peralatan kebersihan. Memandangkan operasi dua peralihan mungkin adalah perlu untuk mempunyai bekalan air sehingga 10 meter padu setiap hari.

kakitangan syarikat boleh dikurangkan jika kerja itu tidak dilakukan oleh staf, dan dijemput oleh pekerjaan tertentu.

penilaian teknikal dan ekonomi perusahaan untuk berkembang cendawan tiram

(Menggunakan kemudahan yang sedia ada)

Dengan mengambil kira perbezaan dalam harga peralatan dan kerja-kerja pelaburan serantau dalam peralatan mungkin dari 8 hingga 10 juta Rubles.

Untuk kelancaran operasi syarikat itu pada bila-bila masa tahun itu hendaklah mempunyai armada sendiri kenderaan untuk penghantaran cendawan dan traktor untuk memuatkan bales atau Bal jerami dan pembersihan wilayah dari salji. Bagi sesetengah tempat akan menjadi ekonomi berfaedah untuk mengatur link anda sendiri untuk penuaian jerami.

Kos pembinaan semula premis akan menjadi sangat berbeza bergantung kepada keadaan premis sendiri. Oleh itu, jumlah pelaburan dalam kompleks untuk meningkatkan kapasiti pengeluaran tiram 160 tan cendawan setiap tahun akan berjumlah 13-15 juta Rubles.

Payback projek yang dicadangkan bergantung dengan ketara pada kos bahan mentah dan harga cendawan di kawasan tertentu. Dalam kes kami, kami memberi harga jualan purata bagi cendawan tiram bagi wilayah tengah Rusia. Jika pengeluaran substrat adalah di tengah-tengah perusahaan, perjalanan cekap dan jabatan jualan mendesak - merupakan enjin keseluruhan perusahaan, dari kejayaan yang bergantung kepada keadaan kewangannya.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ms.unansea.com. Theme powered by WordPress.