Restoran "Chicha" di Moscow: alamat, ulasan mengenai masakan Peru

Pernahkah anda mendengar tentang masakan Peru? Dan cuba? Di Moscow, terdapat peluang untuk mengenali keanehan dari arah masakan yang luar biasa ini. Restoran "Chicha" membentangkannya kepada semua orang.

Konsep itu

Tempat yang popular menamakan nama minuman yang popular. Chicha di Peru dijual di mana-mana.

Apa yang membezakan institusi ini daripada orang lain? Hakikat bahawa untuk kali pertama di ibu negara dalam satu menu semua arahan masakan Peru dikumpulkan. Restoran "Chicha" terletak di tengah-tengah ibu kota, tetapi hanya menyeberangi ambang pintu, para tetamu dengan serta-merta mendapati diri mereka di Amerika Latin yang panas dan emosi.

Ketua jenama secara peribadi mengembara ke Peru dan menghabiskan sebulan di sana untuk mempelajari keunikan masakan Peru di tanah airnya. Dan kemudian dia melawat beberapa restoran yang paling bergaya dengan masakan ini di London. Terima kasih kepada pendekatan ini, dia berjaya menerjemahkan idea dengan jujur dan jujur. Masak, yang bertanggungjawab untuk hidangan pendatang dari Jepun, dilatih di Lima.

Dalam organisasi ruang, juga, ada sesuatu yang luar biasa. Ini adalah restoran dengan dapur terbuka dan teres musim panas yang luas .

Semua ini telah membawa kepada hakikat bahawa pada waktu malam terdapat hampir tidak ada tempat percuma, oleh itu, jadual mesti ditempah terlebih dahulu. Walaupun dengan sedikit kelewatan, tempahan itu diambil dan diberikan kepada tetamu lain.

Restoran "Chicha" di Moscow adalah projek Boris Zarkov, kedudukan koki adalah Vladimir Mukhin. Penduduk modal mereka akrab dengan projek Kelinci Putih.

Dapur

Menu kelihatan seperti buku masakan, di mana hidangan dikumpulkan dalam bab berasingan. Jika kita bercakap tentang masakan Peru klasik, maka ia dibahagikan kepada tiga bidang utama:

• Nikkei adalah tradisi kuliner pendatang dari Jepun.
• Chifa adalah arahan gastronomi yang dicipta oleh imigran dari China.
• Creole adalah legasi penakluk Sepanyol.

Setiap peristiwa dalam sejarah Peru telah meninggalkan jejaknya dalam tradisi masakan negara ini.

"Chicha" - sebuah restoran masakan Peru, jadi menu ini sedikit menakutkan dengan banyak kata-kata yang tidak dapat difahami: "tiradito", "saltado", "toastados", tetapi semuanya menarik.

Hidangan Creole adalah ceviche, kaserol, casuela sup tebal. Nikkei adalah hidangan yang diperbuat dari ikan dengan penambahan buah-buahan, sayur-sayuran dan rempah-rempah istimewa. Chifa - nasi goreng, wontons pada ujian tepung beras tipis . Akar gastronomi India mempunyai kentang, jagung, lada panas, ikan segar.

Untuk pencuci mulut, cheesecake yang dibuat daripada ubi jalar dengan buah semangat, kue jagung dengan es krim kelapa dan limau, dan truffles dengan cabai yang ditawarkan di sini. Segala-galanya lazatnya lazat.

"Chicha" adalah sebuah restoran Peru di mana piring tidak disalin, ia akan menjadi terlalu membosankan, mereka diluluskan oleh visi pengarang unik chef dan berpengalaman dengan teknik pelaksanaan cemerlang.

Bar

Koleksi minuman di bar direka untuk memuaskan bukan sahaja dahaga tetamu, tetapi juga rasa ingin tahu mereka. Pertama sekali, koktail Peru ini, disediakan kedua-duanya mengikut resipi klasik, dan dihasilkan sebagai hasil eksperimen yang berani.

Terdapat banyak perkara yang tidak biasa di sini! Sebagai contoh, koktel warna hijau terang, diperbuat daripada guarana dan daun koka. Ia adalah tumbuhan yang pernah digunakan oleh orang India sebagai jurutera kuasa.

Campuran unik yang seterusnya diketahui sejak Empayar Inca: chicha jagung, ubi merah jambu ulciutto dan anggur vodka pisco sangat nada.

Cocktail, yang dikenali sebagai khazanah negara di negara ini, anda boleh mencuba beberapa variasi asal. Minuman ini dipanggil pisco sauer.

Senarai wain restoran cukup kaya, ia mengandungi koleksi wain dari Chile, Argentina, Afrika Selatan, Australia, Sepanyol dan negara-negara lain. Terdapat champagnes dan wain berkilauan.

Mencuba semua hidangan dan minuman yang menakjubkan sekaligus adalah mustahil sekali. Ini bermakna bahawa restoran "Chicha" jelas perlu melawat lebih daripada sekali.

Reka bentuk dalaman

Secara umum, keadaan boleh dipanggil laconic. Ruang luas yang luas, sofa lembut dan kerusi-kerusi berlengan, warna-warna hangat dan banyak kayu semulajadi dalam dekorasi, tingkap besar dan cahaya yang menyenangkan. Suasana memberikan butiran dalaman yang luar biasa: lukisan, tumbuhan hidup, kabinet wain, patung-patung kecil, dicat dengan batang pokok cerah. Setiap detail yang saya ingin periksa, belajar, mereka membuat mood yang sangat istimewa.

Para tetamu boleh memilih tempat untuk diri mereka berhampiran dapur terbuka, di meja di bilik yang selesa, berhampiran kaunter bar atau di beranda musim panas.

Muzik sempurna melengkapkan suasana, tetapi bunyi tenang pada masa yang sama, yang membolehkan anda melakukan perbualan dengan selesa, tanpa menaikkan suara anda atau menegangkan telinga anda.

Chicha Restaurant: ulasan

Mengenai sumber Internet yang popular "Tripadvizor", di mana para tetamu meninggalkan ulasan mengenai kafe dan restoran, institusi ini menerima penilaian yang cukup tinggi - empat mata. Para tetamu memuji suasana tenang, tenang, mempertimbangkan dasar harga yang boleh diterima untuk restoran di peringkat ini.

Bagi dapur, beberapa hidangan lazat, ada yang mengatakan bahawa makanan di sini adalah untuk seorang amatur. Pengunjung memuji kakitangan yang ramah dan ceria, perhatikan hidangan hidangan yang hebat.

Tempat ini dinasihatkan kepada orang-orang yang bersedia membuat keputusan percubaan. Tetapi sesetengah tetamu agak kecewa dengan pedalaman, kerana mereka mengharapkan untuk melihat sesuatu yang lebih eksotis, dan juga mengulas mengenai saiz bahagian itu.

Alamat restoran

Restoran "Chicha" terletak di: Moscow, Novinsky Boulevard, 31. Ini adalah pusat membeli-belah "Novinsky Passage". Nombor telefon +7 495 725 2579. Stesen metro terdekat adalah Barrikadnaya dan Krasnopresnenskaya.

Bagi mereka yang lebih suka menggunakan pengangkutan peribadi, terdapat tempat letak kereta yang selesa berhampiran bangunan TDC.

Anda boleh menempah meja menggunakan borang yang mudah di laman web restoran, atau melalui nombor telefon yang disenaraikan di atas.

Restoran "Chicha" di Moscow - ini adalah tempat yang sangat baik untuk tarikh yang romantis, bertemu dengan rakan-rakan atau malam keluarga yang menyenangkan.