Tanaman sayur-sayuran: Spesies dan penyakit

Sayur-sayuran diketahui pelbagai bangsa sejak zaman purba. Sebagai contoh, kubis ditanam dari milenium ketiga SM. Kitaran pengeluaran dimulakan oleh orang-orang Rom purba, dengan cara yang sayur-sayuran ini telah merebak ke Eropah. Sekitar abad ke-9 SM, dia dan penjajah datang untuk Kievan Rus, dan kemudian mula untuk ditanam di kawasan yang lebih utara. Bawang, lobak dan bawang putih, begitu meluas di Rusia hari ini, mula-mula berkembang di Mesir selama beberapa ribu tahun sebelum zaman kita.

Pertumbuhan dalam sayur-sayuran yang diperolehi dengan pembangunan navigation, tomato apabila dari Amerika telah dibawa, kacang, jagung, skuasy, dan kentang. Mereka juga biasa dengan wilayah baru, dan hari ini yang terbaik, seperti sos berasaskan tomato disediakan di Itali. Di samping itu, "sayur-sayuran" memudahkan pertukaran perang .... Adalah dipercayai bahawa terung dan bayam datang ke Eropah semasa perang abad ke-7, apabila Sepanyol datang dari Timur, tentera Islam.

Mungkin kerana sayur-sayuran yang berbeza mempunyai sejarah datang dari bahagian-bahagian yang berlainan di dunia, mereka tidak selalu bergaul di taman. pemilik berpengalaman sedar bahawa terdapat keserasian tanaman sayur-sayuran, dan juga "kejiranan buruk." Sebagai contoh, kembang kol, negara asal iaitu China, serius bercanggah dengan tomato "India". Sementara di sisi lain, tidak boleh digabungkan dengan tomato dan tidak kurang daripada kentang atau skuasy "India".

Sayur-sayuran memainkan peranan yang penting dalam diet mana-mana orang, dan jumlah bilangan spesies adalah seperti yang hari ini adalah di luar kiraan. Sebagai contoh, beberapa jenis tomato dan kacukan mereka sahaja di Rusia, lima tahun lalu, terdapat kira-kira 1200. Pengelasan umum membahagikan sayur-sayuran ke dalam kumpulan-kumpulan berikut:

- berdaun hijau (salad, selada air, ketumbar, Dill, dan lain-lain.);

- spesies sayur-sayuran saka (perkelahian, warna merah bata, asparagus, lobak pedas, bawang, Welsh et al.);

- buah-buahan, termasuk yang Solanaceae keluarga (tomato, terung, dan lain-lain), Cucurbitaceae (timun, zucchini, skuasy, dan lain-lain), Kekacang (. Kacang, kacang, kacang et al), Malvaceae, mjatlikovyh (jagung manis) ;

- bawang (bawang, bawang, bawang putih, dan lain-lain);

- kubis (kubis savoy, tauge, kubis, dan lain-lain);

- tanaman akar (lobak, ubi bit, lobak merah, saderi, pasli, dan lain-lain);

- ubi (keladi, artichokes Jerusalem, kentang).

Untuk tanaman sayur-sayuran memberikan hasil tuaian yang baik, memerlukan keadaan cuaca yang betul dan mematuhi teknologi pertanian, iaitu baja untuk setiap jenis tanah adalah untuk disediakan, dibuat sesuai dibentuk oleh menanam atau menyemai, yang dikeluarkan oleh merumput, menyiram dan pembersihan pada masa yang sesuai. Anda juga perlu disimpan dengan betul tanaman. Jika tidak, sektor ini bukanlah penyakit minit tanaman sayur-sayuran. Ini termasuk masalah dengan bakteria, kulat, hama, kerosakan, serta kekurangan berlebihan atau kelembapan dan haba. Hari ini, profesional yang diketahui, seperti kekalahan:

- kanser, kurap, reput (kentang);

- hernia, laknat bakteria, acuan kelabu, penyakit kuning (kubis);

- kaki hitam, virus mozek, Cercospora laknat (bit);

- antaknoz, reput putih (untuk timun), dan lain-lain.