Tembikai adalah buah atau buah-buahan - iaitu soalan?

melayan musim panas

Mungkin tidak orang itu, yang tidak suka tembikai. Setiap tahun kita menunggu akhir musim panas untuk menikmati daging merah yang lembut dan manis daripada tumbuh-tumbuhan tembikai. Walaupun di sekolah kita diajar bahawa tembikai - beri. Tetapi adakah ia? Mari kita lihat tembikai - a berry atau buah-buahan? Secara semula jadi, terdapat tiga jenis tumbuhan ini:

- Watermelon liar (Citrullus colocynthis). Ini pelbagai tembikai dalam alam semula jadi ditemui di kawasan gurun di Afghanistan, Iran, Asia Tengah, Australia dan Afrika.

- tembikai Stern (Citrullus colocynthoides).

- Jadual (Citrullus vulgaris).

Sejarah kecil

Menurut saintis, tembikai datang kepada kami dari Afrika - iaitu, dari Mesir. Ini telah dibuktikan penemuan arkeologi. Banyak makam ditemui benih tumbuhan ini, walaupun pada dinding menulis sesuatu lukisan ladang ditemui, yang kita begitu akrab. Tetapi kemudian, mungkin, tiada siapa mengambil berat, tembikai - beri atau tidak. Sudah keluar dari Mesir, tumbuhan ini telah mendapat Asia dan, terima kasih kepada Perang Salib, ke Eropah. Nah, untuk wilayah Rusia tembikai datang dari tentera Tatar-Mongol gerombolan. Dan itu adalah tidak semua menetap, dan seluruh persoalannya adalah bahawa tumbuhan ini adalah sangat haba penyayang, dan untuk pertumbuhan ovari dan seterusnya memerlukan suhu udara yang tinggi.

Tembikai - berry atau buah-buahan?

Masih menarik untuk menimbulkan persoalan mengenai tembikai: Ini berry atau buah-buahan? Jadi mari kita berurusan. Tumbuhan ini tergolong dalam Cucurbitaceae keluarga, dan buah-buahan yang mempunyai persamaan kecil dengan buah labu. Atas dasar ini, salah satu boleh berhujah bahawa tembikai - beri. Nama moden buah ini datang dari perkataan Iran "harbyuza", yang diterjemahkan dalam cara yang berbeza - timun besar atau tembikai. Akibatnya, ia boleh membuat kesimpulan dan memberi kepada soalan - Jawapannya "Tembikai beri atau buah-buahan?": "Buah tembikai tidak beri atau tembikai palsu, yang mempunyai pulpa yang lembut dan enak dengan sejumlah besar biji kecil dan kulit keras."

Memilih buah tembikai

Apabila memilih keperluan untuk mengetahui beberapa helah. Mari kita meneliti mereka. Apabila anda mula untuk memilih buah tembikai, memberi keutamaan kepada janin, yang akan mempunyai berjalur pewarna yang paling tepu. Ini adalah petunjuk pertama bahawa buah-buahan yang telah masak sepenuhnya. Juga, matang boleh dinilai oleh tompok kekuningan di bahagian bawah tembikai, iaitu bahagian yang bersentuhan dengan tanah. satu lagi pilihan: Jika anda tekan tangan anda pada tembikai dengan kedua-dua pihak pada kematangan penuh dengan buah-buahan perlu didengar letusan. Ini bermakna bahawa tembikai masak selama seratus peratus.

Bahaya tidak kelihatan

Menahan diri untuk membeli pertama dan tembikai, yang memasuki pasaran pada awal bulan Julai. Mereka boleh menjadi berbahaya kepada kesihatan anda untuk kematangan pesat tembikai dirawat dengan pelbagai bahan kimia, dan kemudian mereka tertumpu di pulpa tembikai. Juga adalah perlu berhati-hati dalam memilih dan berhati-hati melihat permukaan buah-buahan, supaya ia tidak mempunyai calar atau kemek. Dan seboleh-bolehnya tidak perlu membuat satu pemotongan di segi tiga untuk perbicaraan. Masalahnya ialah bahawa tembikai merujuk kepada produk yang mudah rosak. Dan pada kerosakan sedikit mungkin kemasukan bakteria. Dan ini juga boleh berakhir dengan teruk untuk anda.

Mungkin sekarang pembaca tidak akan timbul soalan: "Tembikai - satu berry atau buah-buahan?". Perkara yang paling penting - anda mendapat keseronokan dari pulpa berair. Menikmati hidangan anda.