Adygei keju - yang dari pada-Nya untuk memasak di rumah? Resipi dan terutama memasak

Produk tenusu adalah sangat berguna untuk badan kita. Dan kelapa milik, sudah tentu, keju. Ia adalah orang yang memegang rekod untuk kandungan kalsium dan asid amino, dan juga produk yang sangat lazat. Walau bagaimanapun, untuk menyediakan keju di rumah menurut beberapa. Ia mengambil masa yang lama untuk mengekalkan untuk memastikan penuaan. Pada masa yang sama kriteria berat diperhatikan: suhu, kelembapan, pencahayaan.

Di samping itu, ketua pertama anda akan mendapat tidak lebih awal daripada beberapa bulan. Tetapi jika anda menunggu lama anda tidak boleh, tetapi benar-benar mahu mengambil keju, kemudian memberi perhatian kepada jenis lembut. Hari ini kita bercakap tentang bagaimana untuk menyediakan keju Adygei di rumah, serta beberapa hidangan daripadanya untuk menawarkan tetamu.

Manfaat produk

Pada pandangan pertama, mengapa membuang masa anda apabila bahan mentah masih perlu membeli, sama ada untuk memohon ke kedai tidak mudah? Ia seolah-olah begitu, tetapi keju yang dihasilkan dalam pengeluaran moden - tidak bahawa produk yang berguna dan semula jadi yang saya mahu lihat dalam desktop anda. Mana-mana ahli perniagaan hanya berminat dalam bagaimana untuk mendapatkan keuntungan maksimum, jadi produk siap menambah warna dan rasa, enhancers rasa, dan jenis, serta bahan pengawet. Oleh itu, produk ini akan menjadi masa yang lama berbaring di atas kaunter tidak berubah.

hanya yang terbaik

Keju betul - ini adalah sumber yang sempurna vitamin dan mineral, ini menumpukan perhatian seluruh buruj nutrien, yang terkenal dengan susu. Tetapi untuk menyediakan produk yang berkualiti tinggi hanya boleh tangan mereka sendiri. Walau bagaimanapun, sebelum meneruskan perjalanan ke resipi, marilah kita ingat apa keju lembut. Ini adalah produk yang sangat mudah dengan rasa yang mudah, yang tidak mungkin untuk merayu kepada semua tanpa pengecualian. Tetapi pada masa yang sama ia adalah sangat berguna. Dan sekarang mari kita membincangkan secara terperinci bagaimana untuk menyediakan keju Adygei di rumah.

Kami turun ke perniagaan

Sebelum anda pergi ke amalan, anda perlu belajar teori. Setelah menguasai prosedur ini mudah, anda akan dapat sila rumah makanan lazat dan sihat mereka setiap hari. Di sini kita akan membincangkan secara terperinci kepada apa yang baik keju Adygei, masak daripada itu dan bagaimana untuk memohon. Dalam pada itu, kita perlu mendapatkan diri produk susu yang ditapai.

Proses ini adalah hampir sama dengan pengeluaran keju. Anda akan memerlukan 2 liter susu domestik dan 700 gram yogurt, garam dan rempah, dan juga kain kasa ketat dan penapis. Daripada jumlah ini datang kira-kira 0.5 kg keju segar dan berguna. Proses pembuatan mudah. Tuangkan susu ke dalam periuk dan tunggu sehingga buih permukaan muncul dan plenochka. Rebus tidak perlu. Tuangkan yogurt (anda boleh menggantikannya dengan yogurt rumah). Proses lipatan dan sekitar ketulan serum dibentuk yang bertukar dari putih ke kehijauan.

Kini anda boleh matikan api dan mencegah beberapa minit. Sekarang anda perlu untuk mengambil kain kasa tebal dan memasukkannya ke dalam penapis. Top teliti tuangkan massa panas, taburkan dengan garam dan rempah, perlahan-lahan dikacau dan mengikat ketat. Sebaik sahaja whey longkang, kain kasa dengan kandungan disampaikan kepada permukaan yang rata. Jika anda ingin Cucian produk, anda boleh meletakkan kuk atau meninggalkan mengalir di bawah berat badan sendiri. Biarkan sejuk ke suhu bilik, dan dimasukkan ke dalam peti sejuk. Dia memelihara sangat pendek, hanya 5 hari, jadi jangan hanya memasak sebahagian besar. Sekarang anda tahu bagaimana untuk membuat Adyghe keju mereka sendiri. Apa untuk memasak daripadanya, kita akan bercakap lanjut.

baking lazat

Untuk sebab-sebab tertentu, ramai yang percaya bahawa untuk menyediakan makanan yang menakjubkan perlu diambil hanya keju keras. Sebaliknya, jenis lembut lebih rendah kalori, mereka mempunyai banyak kalsium dan protein, dan di samping itu, mereka dapat memberi hidangan biasa nada mewah. Tambah kepada fakta ini bahawa berbeza dengan pepejal dan anda boleh membuat keju sendiri Adyghe. Apa untuk memasak daripadanya? soalan ini dan jawapan. Mari kita mulakan dari awal.

Pilihan yang paling mudah - tortillas dengan keju dalam kuali. Untuk melakukan ini, menguli doh biasa. Anda akan memerlukan tiga cawan tepung dan 200 g air mendidih. Dari bahan-bahan ini diuli massa dan roll anjal dalam lapisan 3 mm tebal. Top dengan keju lenyek, memerah bawang putih. Sekarang mengumpul tepi dan perlahan-lahan roll lagi. Anda boleh memberikan artikel anda yang chebureks, ini tidak akan menjejaskan rasa. Bakar dalam kuali yang kering dan lancar dengan mentega.

Tetapi bukan sahaja untuk kek datang berguna keju Adygei. Apa untuk memasak daripadanya, ia akan menjadi baik untuk minta Georgia. Ia adalah satu bahan kegemaran masakan mereka. pai Ossetia indah, roti berperisa menjadi hidangan istimewa di rumah anda.

starter panas

pelayan wanita itu tidak akan mempunyai masalah dengan makan malam yang lazat, jika peti sejuk mempunyai keju Adygei. Apa untuk memasak daripadanya? Cuba snek panas, yang boleh digunakan sebagai ulam atau hidangan utama. Anda perlu 1.5 cawan beras. Ia perlu direbus sehingga lembut. Kini menyediakan bahan-bahan utama. Dalam kuali, cairkan 3 sudu besar. sudu mentega dan goreng bawang yang di dalamnya, potong cincin. Menambah keju, dan beberapa minit - 2 lada manis, dicincang menjadi jalur. Semua campuran dan menambah nasi. Jadi ia boleh menjadi berguna untuk makan malam cepat keju Adygei. Apa untuk memasak daripadanya, mari kita mempertimbangkan seterusnya.

hidangan perayaan

Menghampiri percutian, dan mengulangi Rajah tahun lepas secara mutlak tidak mahu? Cuba drumsticks ayam menakjubkan dengan pengisian crème. Jadi, mari kita mulakan. Anda perlu kilogram segar dan shin juga dibasuh. Ia adalah perlu untuk menyediakan, iaitu membuat poket di bawah kulit. Kini sudah tiba masanya untuk mengingati bahan rahsia. Secara umum, selain daripada fakta bahawa ia adalah mungkin untuk menyediakan dari keju Adygei, ramai tukang masak hanya ingat pasta tender besar, di mana juga termasuk bawang putih, Dill dan minyak zaitun. Semua ini disebat dalam pengisar bersama-sama dengan keju, dan kemudian pergi untuk sandwic atau kek. Dalam kes ini, menjadi lembut campuran untuk mengisi tibia. Selepas itu, murah hati, balut dan menghantar jalur bacon dalam ketuhar.

ikan vegetarian

Apabila seseorang mengkaji masakan dunia, kita tertanya-tanya betapa banyak terdapat pilihan yang membuat dari keju Adygei. Resipi ini telah dibawa ke resort boleh menjadi kegemaran untuk tahun akan datang. Jadi, untuk penyediaan keju ikan diperlukan, nori berlepas sushi. Prosedur ini adalah sangat mudah. Keju potong bujur, dan kemudian lembaran hijau merebak pada plat seterusnya dan sedikit dibasahkan dengan air. Sekarang memutar ia seperti sekeping gula-gula, dan tepi lembab dan zaschipyvaem. Ia masih kes kecil. Menyediakan adunan yang mudah, ia akan tepung dan air, jika dikehendaki, anda boleh meletakkan telur atau keju. Sampul surat dicelup dalam adunan dan goreng dalam kuali.

Bukan semua yang boleh disediakan dari keju Adygei itu. Resipi boleh diambil untuk hidup dan mengagumkan rakan-rakan dengan hidangan baru.