Akar musim bunga pertama: manfaat dan kemudaratan radishes

Dengan tanda lobak, mungkin, tiap-tiap orang yang mempunyai taman beliau. Lagipun, ini adalah sayur-sayuran yang paling awal di taman. Indahnya di hari musim bunga, apabila semua hanya mula berkembang dan mekar, untuk mengumpul tuaian segar pertama. Lobak - Vegetable bulat, ditutup dengan kulit nipis merah, putih dan merah jambu atau merah jambu. Pada lelangit, sedikit pedas, dengan rasa pahit yang kuat. Jadi apakah manfaat dan kemudaratan radishes? Selepas membaca artikel ini dengan teliti, anda pasti akan tahu jawapan kepada soalan ini.

Manfaat dan kemudaratan radishes

Seperti yang anda tahu, ini adalah sayur-sayuran musim bunga pertama yang muncul di atas katil dan dengan serta-merta mendapat di atas meja. Dan memang begitu, kerana lobak mempunyai sejumlah besar vitamin, mineral dan nutrien yang begitu perlu kepada tubuh badan manusia selepas musim sejuk yang panjang. Ia mengandungi kalium, natrium, fosforus, kalsium, besi, tiamin, vitamin B, A, C, dan sebagainya. D. Dan itu bukan semua! komposisi termasuk lobak dan sawi minyak pati, yang menggalakkan perkumuhan hempedu dari badan dan antiseptik yang sangat baik. Walaupun bilangan besar mineral yang berbeza, sayur-sayuran ini dianggap sebagai rendah kalori. Selain itu, ia adalah betul-betul membakar lemak yang berlebihan dan meningkatkan metabolisme. Oleh itu, pakar pemakanan menetapkan radishes wajib orang, Pemerhati Berat, dan yang ingin menurunkan berat badan. Serat yang terkandung di dalamnya, ia membuang kolesterol yang berlebihan dan dengan itu mencegah aterosklerosis. Fitotsindy yang membentuk tanaman akar, dan mempamerkan tindakan anti-bakteria anti-virus, mana lobak menjadi profilaktik baik terhadap penyakit selsema dan lain-lain radang. Tetapi di sebalik semua ini kualiti yang baik, produk ini adalah, dan kontra. Ia tidak apa-apa yang kita sedang mempertimbangkan soalan, apakah manfaat dan bahaya radishes ... akar ini tidak digalakkan untuk digunakan untuk orang yang menghidapi penyakit kronik perut. Kerana radishes, manfaat dan bahaya yang mana kami kini berbincang - produk agak tajam dan boleh merengsa lapisan mukus perut, sekali gus memburukkan lagi penyakit itu. Tetapi ini tidak bermakna bahawa ia benar-benar tidak boleh makan! Ia adalah mungkin, tetapi hanya berhati-hati - tidak lebih daripada sekali seminggu. Ia juga bernilai untuk mengehadkan penggunaan produk ini untuk mereka yang mempunyai masalah tiroid, t. Untuk. Glikosida cyanogenic boleh mencetuskan goiter. Tetapi ini boleh dielakkan, lobak merebus sebelum minum.

Bagaimana untuk memilih akar, untuk menyimpan dan makan?

Jika anda tidak mempunyai taman anda sendiri, maka makan salad sayur-sayuran ini, anda akan mempunyai untuk mengikuti dia ke kedai atau di pasaran. Ingat, memilih radishes, pastikan untuk memberi perhatian kepada kulit - ia telah menjadi rata, licin dan bebas daripada bintik hitam. Pada sentuhan akar perlu tegas. Dalam kes tidak tidak mengambil radishes lembut: ia akan menjadi kering dan berserabut. Pastikan ia hendaklah disejukkan, sebaik-baiknya - menurunkan dalam secawan air (jika dia mendahului). Makan kedua-duanya dalam bentuk tulen dan dalam salad sayur-sayuran dengan minyak sayur-sayuran.

Saya berharap anda telah memahami untuk diri sendiri, apakah faedah dan kemudaratan radishes. Malah, sifat positif dia lebih daripada negatif. Perkara yang paling penting - untuk tahu kaedah-kaedah, walaupun anda mempunyai sebarang kontra.