Anisette - minuman baru untuk resipi lama

anisette resipi dikenali sejak zaman purba. Ini alkohol minuman Mesir dianggap penyembuhan. Hari ini, terdapat banyak resipi vodka berdasarkan anise. Kebanyakan negara menghasilkan alkohol, tradisional di rantau ini, yang mengandungi rempah. Di Rusia anisette adalah seorang tetamu yang kerap di atas meja. Golongan bangsawan feudal dibuat menggunakan minuman ini sentiasa. Dalam setiap negara alkohol itu ia mempunyai namanya sendiri. Dalam Greece - ouzo adalah, di sesetengah negara Arab - arak, Italy - Sambuca, Turki - udang.

Dalam anise Rusia telah digunakan sebagai bahan tambahan kepada produk tepung. Tetapi penggunaan yang paling penting dalam rempah ini dijumpai di dalam pengeluaran vodka. Hasilnya adalah kekuatan anisette kira-kira 45 darjah. Sebelum ini, ia telah digunakan sebagai minuman, selera makan yang menarik.

Dan sekarang saya menawarkan anise preskripsi dikenali untuk jangka masa yang panjang. Hasilnya adalah minuman dengan rempah aroma sedikit kehijauan dan rasa manis.

Untuk menyediakan minuman ini perlu satu liter vodka baik, tiga sudu gula, 4 sudu besar air masak, 6 warna badan, dan sudah tentu, bahan utama - 30 gram benih anise. Spices perlu pound, tetapi tidak terlalu halus. Kemudian mengisi mereka dengan vodka. Buang berwarna di tempat yang gelap selama lima hari.

Pada akhir masa ini, kami menyediakan air dan gula sirap. Menambah campuran ini ke dalam infusi yang disediakan. Sekarang semua yang anda perlu campuran dan kebenaran untuk tanamkan selama 1-1,5 bulan. Penyediaan vodka - satu proses yang susah payah. Terutamanya jika anda mahu untuk mendapatkan produk yang lazat dan semula jadi. Apabila infusi minuman, ia boleh digunakan, tetapi ia adalah disyorkan untuk ketegangan melalui kain hipoksia tipis.

Jika anda ingin memasak sejumlah besar makanan, anda boleh menggunakan resipi berikut.

Mengambil satu perempat daripada baldi alkohol dan mengisi mereka setengah segelintir benih anise, tiga gram kayu manis, bunga cengkih dan jumlah yang sama lima gram kulit limau. Selepas 3-4 hari, 4.5 cawan air diletakkan di atas api dan tambah gula kepadanya. Kami memberi campuran mendidih ini dua kali dan tuangkan ke dalam alkohol. Penyerapan bersedia ditapis melalui kain hipoksia tipis. Untuk mendapatkan minuman yang bersih, gunakan untuk meneran kapas dan arang batu, yang disusun antara lapisan kain kasa. Tuangkan cecair dalam botol telah dimeterai dan meninggalkan di tempat yang gelap untuk beberapa minggu. Seterusnya tuangkan anisette ke dalam botol bersih.

Minuman ini boleh dibuat dengan menggunakan rempah lain, seperti ketumbar. Untuk penyediaan 400 gram memerlukan benih anise, kira-kira 200 gram ketumbar (benih), 4.5 liter air, 10 liter alkohol.

Ambil setengah rempah benih dan mengisar mereka. Anda boleh menggunakan mortar atau cara mekanikal yang lain. Kami mengisi mereka dengan alkohol dan biarkan selama sebulan di tempat yang gelap. Kemudian masukkan air dan suling menggunakan peralatan khas. The vodka terhasil, tambah biji baki dan kemudian mendesak untuk beberapa bulan. Dalam tempoh ini adalah perlu beberapa kali untuk campuran berwarna. Selepas tempoh ini, menyediakan sirap daripada 2 kilogram gula dan dua liter air. infusi adalah perlu untuk mengalirkan dan menambah sirap dimasak. Semua kita gaul rata dan mengedarkan botol. Simpan di tempat yang gelap dan sejuk cukup. Anisette sudah bersedia, ia boleh digunakan jika perlu.

Rusia membuat dua jenis minuman ini. One - atas dasar benih rempah yang dibawa dari China. satu lagi resipi berasaskan benih anise, yang semakin meningkat di Rusia. Mereka mempunyai julat yang sama warna, tetapi rasa sedikit lebih mudah.

Anisette - minuman tradisional Rusia, resipi yang baru-baru menjadi sangat popular. Tetapi kita harus ingat bahawa minuman beralkohol tidak ditunjukkan kepada semua orang untuk menggunakan mereka seharusnya berada di dalam kuantiti yang kecil.