Pelbagai koktel: klasifikasi dan jenis

Pelbagai koktel - Ciri menu mana-mana restoran besar. Tetapi senarai panjang nama-nama boleh dimasukkan ke dalam seseorang canggih pengsan. Dalam artikel ini kita akan membincangkan pelbagai koktel, klasifikasi dan jenis minuman. Selepas membacanya, pembaca tidak akan terus menghabiskan masa mereka belajar menu, penuh dengan istilah-istilah asing-bahasa rumit.

Terdapat beberapa klasifikasi koktel. Pelbagai minuman ini sempurna memahami kecuali pelayan bar profesional. pengunjung tetap tahu bahawa "White Rusia" merujuk kepada digestives dan "Gin Fizz" - minuman yang panjang, tidak semestinya. Tetapi maklumat yang disediakan di bawah akan membantu untuk memahami pelbagai kaya koktel.

Pengkelasan mengikut penggunaan masa

Seperti yang diketahui, minum brendi pada waktu pagi - rasa buruk. Namun, dan apa-apa alkohol lain. Walau bagaimanapun, ini bukanlah satu-satunya peraturan mengenai masa minum. Terdapat batasan lain. Budaya minum agak rumit.

Terdapat koktel tanpa alkohol dan alkohol. Variety terkini adalah begitu besar bahawa ahli-ahli teori perniagaan restoran tidak malas dan mencipta beberapa klasifikasi. Menurut salah seorang daripada mereka, dibahagikan kepada koktel beralkohol minuman beralkohol dan digestives. Pertama yang dipesan di bar sebelum makan. Kedua - selepas. Terdapat pandangan ketiga - koktel yang anda boleh minum pada bila-bila hari (Mana-mana Minuman Time).

minuman beralkohol

Ia bermula dengan makan mereka. Dalam pelbagai minuman beralkohol, koktel keliru sukar, kerana anda boleh menikmati minuman popular jenis ini. iaitu:

• "Dry Martini".
• "Manhattan."
• "Negroni".
• "Dyubonne".
• "Kir Royal".

"Martini drei" adalah campuran vermouth kering dan gin. Tetapi, seperti yang berlaku dengan mana-mana koktel lain dalam menyediakan pembuka selera ini adalah penting bukan sahaja bahagian, tetapi juga kualiti bahan-bahan. Dan sudah tentu, tahap kemahiran pelayan bar. Mengikut preskripsi klasik untuk "Martini drei" termasuklah vermouth dan 60 ml jumlah 10 ml gin. Kaca sebelum disejukkan, penuh dengan ais. Tuangkan bahan-bahan, kacau, kemudian longkang minuman melalui tapisan. Menghias "Dry Martini" dibuat dengan sebahagian daripada limau, buah zaitun.

Memukul pada minuman beralkohol (untuk pelbagai koktel dan resipi - satu topik yang luas), memberitahu kita secara ringkas tentang bahagian lain minuman di atas. "Manhattan" terdiri daripada bourbon dan vermouth. "Negroni" - gin, vermouth dan Campari. "Dubonnet" - koktel Perancis, dan oleh itu disediakan atas dasar minuman Perancis kegemaran - anggur dan diperkaya. "Kir Royal" - campuran cassis dan wain putih.

digestives

Ini minuman dalam masyarakat yang baik untuk minum semasa atau selepas makan malam. Apakah komposisi koktel? Pelbagai bahan-bahan dalam bar restoran yang baik membolehkan anda bukan sahaja untuk menyediakan campuran resipi yang terkenal, tetapi juga mewujudkan minuman asal. Digestives - adalah, pada hakikatnya, semua koktel yang tidak termasuk di bawah kategori pembuka selera. Sempadan antara Selepas Makan Malam Koktail (selepas makan) dan Mana-mana Minuman Masa (pada bila-bila masa), tetapi ia adalah tidak penting dari sudut pandangan penduduk itu. Oleh itu, kita beralih kepada klasifikasi minuman rasa, setiap yang boleh diambil dengan selamat dipanggil digestif.

Pelbagai koktel

Yang paling popular, mungkin, adalah koktel masam. bahan wajib bagi setiap daripada mereka - jus lemon. Sediakan dalam shaker koktel itu, perhatian yang besar dibayar kepada bahagian-bahagian hiasan.

Oleh digestives juga merangkumi koktel flip. Asas bagi minuman itu boleh berkisar arak, wain, sherry. Telur merupakan komponen wajib. The koktel paling popular di keluarga - "Porto Flip". Ia disediakan dari 45 ml pelabuhan wain, brandi dan 15 ml, sudah tentu, kuning telur. Digestives juga dikenali sebagai koktel smash mewakili roh, yang biasanya dihidangkan oleh kaca, tidak lebih daripada 75 ml, dan menghias pudina atau selasih. Akhir sekali, berlapis minuman. Komposisi minuman seperti biasanya termasuk satu atau lebih likur.

Apa yang anda boleh katakan lebih lanjut mengenai pelbagai koktel? Resipi "B-52" yang dinyatakan di bawah. Perlu diperhatikan bahawa koktel ini merangkumi beberapa ahli teori seni untuk menghancurkan bar, yang lain - untuk shot-minum. Tambahan pula, menurut klasifikasi yang sama, menghancurkan-minuman - ia digestives. Menurut lain - minuman beralkohol. Agar tidak hilang dalam padat hutan Wisdom restoran akan memberitahu anda tentang minuman yang paling popular (mungkin tidak ada orang yang meninggalkan ragu-ragu tentang kepelbagaian kaya mereka).

Cocktails: Top 10

Sebelum kita senarai minuman yang paling popular, ia adalah bernilai mengingatkan dua lagi syarat yang terdapat dalam menu pub itu. Iaitu minuman panjang, pukulan-minum. Kumpulan pertama termasuk koktel, yang biasanya dihidangkan dalam gelas tinggi. Kumpulan kedua - seperti "B-52", "Black Rusia", "Orgasm", "Kamikaze".

minuman Shot - koktel kecil, jumlah itu adalah 50-60 ml. Tetapi dalam senarai di bawah, terdapat hanya satu daripada mereka. Inti dari tembakan kubu, dengan cara yang mereka gunakan (minuman untuk satu minuman). "Kamikaze" dan "B-52" - koktel, menganggap mood tertentu, mereka tidak minum semasa tarikh yang romantis atau perbualan intelek santai. Ketahui lebih lanjut mengenai minuman ini akan dibincangkan di bawah. Dan kini ia adalah bernilai menyebut yang paling terkenal:

1. "Mojito".
2. "Margarita".
3. "Long Island".
4. "Pinacolada".
5. "Tequila Boom".
6. "Cosmopolitan".
7. "B-52".
8. "Blue Lagoon".
9. "Daiquiri".
10. "Sex on the Beach."

"Mojito"

koktel ini disediakan atas dasar Roma. Ciri "Mojito" adalah banyak pudina yang digabungkan dengan limau, ais dan air soda menghairankan menghasilkan kesan yang menyegarkan.

koktel ini boleh menjadi lembut. Dan bukannya air soda dalam ia sering ditambah ke "Sprite". "Mojito" dengan vodka - satu fenomena yang hanya boleh didapati di bar Rusia. Koktail Cuban paling terkenal tidak boleh tanpa rum. Itulah sebabnya kita boleh mengatakan dengan pasti bahawa "Mojito" dengan vodka - ia tidak adalah "Mojito".

"Margarita"

Asal-usul koktel ini diselubungi legenda. Kemungkinan besar, "Margarita" yang disediakan untuk kali pertama di Mexico. Lagipun, asas koktel ini - tequila. Satu bahagian ialah 35 ml kaktus bru. Bahan-bahan lain: minuman keras oren, jus limau. Koktel disajikan di kaca yang luas dengan kaki tinggi - daisy kononnya. Disediakan dalam shaker, tepi kaca dicelup ke dalam garam sebelum ini dijalankan ke atasnya kapur keping.

"Long Island Iced Tea"

Pada tahun tujuh puluhan, di sebuah bar di Long Island telah dicipta koktel, yang merangkumi lima jenis alkohol: vodka, rum, gin, tequila, Cointreau. Mengikut resipi klasik, bahan-bahan yang perlu dicairkan dengan "Coca-Cola", jus lemon dan sirap gula.

"Pinakolada"

Nama koktel ini dikenali bukan sahaja Barfly. "Pinakolada" - agak minuman popular, terutamanya di kalangan jantina yang adil. Cocktail berbeza lembut, rasa ringan. Komponennya - rum, jus nanas, santan dan ais krim.

"Tequila Boom"

Kepada komposisi koktel ini adalah agak mudah. Ia termasuk tequila dan lemon. Walau bagaimanapun, penggunaan ritual "Tequila Boom" agak berbelit. Yang paling mudah: penutup kaca dengan kain beberapa kali untuk memukul mereka pada bar, kemudian minum. Terdapat juga cara yang lebih kreatif, contohnya dengan memakai topi keledar pembinaan dan penggunaan tukul besi. Walau bagaimanapun, apa-apa kaedah yang sesuai untuk bulatan dengan rakan-rakan.

"Cosmopolitan"

Dalam usaha untuk menyediakan koktel ini perlu minuman keras oren, jus kranberi, lemon, vodka. popular beliau "Cosmopolitan" wajib penyanyi Madonna, yang pernah muncul di udara dengan kaca Martinka di tangan (ini adalah jenis ware bar direka untuk memberi makan koktel).

"B-52"

koktel ini berkaitan dengan shotam tersebut di atas. Secara umum, "B-52", bersama-sama dengan minuman lain yang kategori yang paling dalam permintaan di kelab-kelab malam. Elit restoran perintah shot-minuman tidak begitu aktif. Ini koktel mempunyai keupayaan untuk memasukkan seseorang selama beberapa minit dalam keadaan mabuk.

Sediakan "B-52" di rumah adalah sukar, tidak mempunyai kemahiran yang sesuai. Profesional sebagai perniagaan anda dalam masa dua atau tiga minit, ini mencipta karya seni kecil bar. Satu koktel yang terdiri daripada Kahlua, Cointreau dan BelISA. lapisan likur berdusta lancar, dan dengan itu, ia tidak boleh memecahkan urutan penambahan bahan-bahan. Kemudian koktel terbakar, jerami panjang dicelup dalam tangkapan (perkataan ini dipanggil kaca itu sendiri dan di mana koktel bersedia kecil) dan minum.

"Blue Lagoon"

minuman lama ini dibeli biasanya kanak-kanak perempuan. Kasar tangan lelaki gelas besar dengan cecair biru, dihiasi dengan nanas, ceri dan elemen-elemen lain hiasan pelayan bar, akan kelihatan tdk seimbang. Cocktail Kandungan: 50 ml vodka, curacao biru, "Sprite" limau ais.

"Daiquiri"

koktel ini biasanya dihidangkan dalam gelas yang sama sebagai "Margarita". Ia terdiri daripada rum, sirap gula dan jus limau. Bahan-bahan yang teliti disebat dalam shaker dan kemudiannya dituangkan ke dalam gelas, tepi yang dihiasi dengan hirisan buah-buahan.

"Sex on the Beach"

Yang paling "ghairah" pelayan bar koktel, seperti yang sebelumnya, disediakan dalam shaker. Bahan-bahan: vodka, minuman keras pic, cranberry dan jus nanas, ais. Mencampurkan bahan-bahan ini mewujudkan kesan estetik yang luar biasa adalah, bagaimanapun, dan apa-apa kombinasi minuman keras dengan jus.

Artikel ini tidak dibentangkan pelbagai penuh koktel. Di dunia (gambar di atas hanya minuman paling biasa) yang tidak terkira mereka. Tetapi terima kasih kepada maklumat yang diberikan di atas, ke restoran atau bar orient akan mudah dalam menu koktel.