Bagaimana untuk memanggang daging lembu dalam ketuhar

Daging lembu, melalui nutrien, produk yang membantu untuk mengekalkan badan dalam nada yang baik. Tambahan pula, kehadiran sejumlah besar protein dan menyumbang untuk mengekalkan jisim otot. Oleh itu, daging lembu yang digunakan secara meluas dalam masakan. Makanan daripada sangat berkhasiat dan lazat. Ia berjalan lancar dengan mana-mana hidangan sampingan dan sayur-sayuran.

Bagaimana untuk memanggang daging lembu dalam ketuhar, daging ternyata tender dan lembut? Pertama sekali, memberi perhatian kepada daging itu sendiri. Ia perlu menjadi muda dan segar. Berikut adalah resipi untuk daging lembu muda.

Pertama kita perlu mencuci dan mengeringkan sekeping daging lembu seberat kira-kira satu kilogram. Seterusnya, kami membersihkan beberapa ulas bawang putih dan disumbat dengan daging lembu muda mereka. Begitu juga, kita bertindak dan lobak merah. daging Larded perlu sapu dengan garam dan taburkan dengan lada. Kemudian meletakkan ia di mana-mana dulang penaik lancar. Menambah sedikit lemak di atas daging dan tuangkan dalam kuali sedikit air. Kami meletakkan hidangan kami dalam ketuhar dan jangan lupa dari semasa ke semasa untuk air daging terbentuk semasa menggoreng jus.

Mengambil kira-kira 200 gram mana-mana cendawan, potong dan rebus dalam air masin ringan. Apabila daging hampir siap, masukkan cendawan, jadi mereka direndam dengan jus daging. Kesediaan untuk mendaftar masuk dengan menggunakan batang kayu. Jika jus jelas kelihatan di tempat tusukan sekeping, kemudian daging bersedia. Sebelum anda daging lembu panggang dalam ketuhar, ia boleh menjadi jeruk sedikit. Untuk ini hidangan daging lembu adalah sos sempurna putih cendawan, kentang dan mana-mana sayur-sayuran.

Resipi daging lembu rebus dalam bir

Untuk melakukan ini, mengambil sekeping daging lembu dan sapukan dengan garam dan lada. Selepas itu kami goreng ke dalam bekas yang berdasar sehingga perang keemasan. Meletakkan daging lembu dan dipadamkan ia. bawang Passiruem sehingga perang keemasan. Kita tuangkan dia segelas bir dan tiga sudu cuka. Dalam sos ini meninggalkan sekeping panggang daging, tutup dengan penutup dan hantar dalam ketuhar. Mendedahkan suhu kira-kira 170 darjah dan rebus selama 3.5 jam. Potong a la carte dan berkhidmat di meja. Berikut adalah cara untuk memanggang daging lembu dalam ketuhar dengan bir.

Dengan baik dengan daging lembu, bakar dalam ketuhar dengan kentang. Untuk melakukan ini, anda patut mendidih. Seterusnya, membuat sos. Goreng bawang dicincang halus. Menambahnya; 30 ml cuka, perasa, 400 ml pes tomato dan reneh selama 10 minit. Pada akhir menambah 30 gram mentega. Rebus kentang dan tambah mentega, telur dan susu. Lecek.

Kemudian mengambil bekas yang disediakan untuk baking. Kami meletakkan di tengah-tengah beberapa keping daging lembu rebus. Dikelilingi dengan kentang lecek. Semua hidangan dimasak tuangkan sos dan taburkan dengan keju, parut. Bakar daging lembu dengan kentang di dalam ketuhar.

Bagaimana untuk membakar daging lembu diam-diam?

Untuk melakukan ini, potong daging a la carte dan jeruk. Perap menggunakan mana-mana. Anda boleh mengambil mustard, tetapi selepas daging promarinuetsya, anda perlu bilas dengan air sejuk. Seterusnya, bersih dan potong kentang dadu. Jika dia masih muda, ia adalah perlu untuk hanya basuh dan meninggalkan keseluruhan. Juga, bersih dan dipotong menjadi keping lobak merah, dan cincin separuh bawang. Letakkan sayur-sayuran dalam mangkuk, taburkan dengan garam, lada dan mana-mana herba dan tuangkan minyak sayur-sayuran. Seterusnya, meletakkan di dalam daging lembu lengan dan sayur-sayuran. Mengikat kedua-dua pihak, dan di atas lengan anda membuat punctures beberapa. Kami menghantar hidangan di dalam ketuhar selama 1 jam. Berkhidmat, taburkan dengan herba.

Bagaimana untuk memanggang daging lembu dalam ketuhar supaya ia ternyata lazat dan lembut? Selepas masa memasak daging panjang. Untuk mengurangkannya, daging lembu pra-perap. Jika ia adalah sebelum membakar rebus baik, ternyata berair dan tender. Gunakan perasa untuk rasa, bawang putih, lada dan daun bay.