Bagaimana untuk memasak puding dan sama ada masakannya

Perlu diingat bahawa puding adalah popular bukan sahaja di Rusia, tetapi juga di banyak negara-negara lain: dalam Sweden, sebagai contoh, memasak jelly perkelahian dengan tambahan krim disebat, di Jerman - Strawberry atau raspberry dalam Karelia - cloudberry, dan dalam Austria - ceri. Walau bagaimanapun, di Rusia pada mulanya puding dimasak dalam broths ditapai khas rumput, daripada kanji, seperti sekarang.

Dan bukan untuk apa-apa bahawa hidangan ini masih popular! Kissel - Minuman ini bukan sahaja lazat, tetapi berkhasiat dan berguna poleznyy.Chem jeli? bernilai tinggi jeli dalam pemakanan diet kerana ia kot membran mukus perut, melindunginya daripada kesan makanan akut dan berasid, dengan itu menghalang pembangunan penyakit ulser peptik dan masalah dengan saluran gastrousus. Selain itu, agar-agar berguna kepada kedua-dua orang dewasa dan kanak-kanak. Hanya perlu tahu bagaimana untuk memasak puding dengan betul, dan mengambil kira kesan jenis makanan pada badan.

Cranberry jeli - gudang nutrien. Jadi, dalam kranberi mengandungi magnesium, kalium, besi, tembaga, mangan, perak, iodin, dan juga asid acetylsalicylic (apa yang kita terima sebagai "Aspirin"!) Dan asid askorbik (vitamin C). Oleh itu, pada sejuk dan untuk mengekalkan cemerlang jelly imuniti kranberi - ideal. Terutamanya memandangkan hakikat bahawa segala yang terkandung dalam cranberry, nutrien semula jadi, dan tidak disintesis di dalam makmal, dan, dengan itu, lebih cepat diserap oleh badan. Kissel dari cranberry boleh (dan perlu!) Untuk minum untuk orang dewasa dan kanak-kanak.

Dalam usaha untuk membawa faedah maksimum kepada kesihatan anda, anda perlu tahu bagaimana untuk memasak puding dengan betul. Ini dilakukan seperti berikut.

Bahan-bahan 1 cawan cranberry, 4 cawan air, ¾ cawan gula, 3 sudu kanji kentang.

Persediaan. Dibasuh dan berpindah dari beri memerah jus dan memasukkannya ke dalam peti sejuk. Marc tuangkan tiga cawan air panas dan mendidih selama kira-kira sepuluh minit. Yang terhasil ketegangan sup, tambah gula dan kemudian meletakkan di atas api. Dalam satu cawan air sejuk untuk membubarkan kanji dan tuangkan ke dalam kuahnya mendidih, kacau sentiasa. Kacau dan keluarkan dari sup haba. Kemudian masukkan jus dan kacau sejuk. Taburkan dengan jeli gula tidak untuk membentuk sebuah filem yang nyata.

Penting! Sebelum memasak jelly, pastikan hidangan tidak direka untuk ini aluminium: jeli kranberi tidak boleh memasak dalam alat memasak aluminium, jika tidak ia akan menjadi biru.

Apple jelly adalah disyorkan untuk meningkatkan penghadaman, serta mencegah kekurangan vitamin dan anemia. Di samping itu, ia adalah mungkin untuk minum untuk mereka yang ingin mengurangkan berat badan - kalori dalam minuman sedikit, dan rasa kenyang adalah masa yang lama.

Cook epal puding seperti berikut.

Bahan-bahan: 4 cawan air, 2 epal, 2, 5 - 3 sudu kanji kentang, ¾ cawan gula, 1 - 2 gram asid sitrik.

Persediaan. Epal dicuci, potong dan masak sehingga lembut. Kemudian keluarkan epal, gosok mereka dalam sup, tambah gula dan asid sitrik dan masak sehingga mendidih. Dalam satu cawan air sejuk untuk membubarkan kanji dan tuangkan ke dalam kuahnya mendidih, kacau sentiasa. Kacau dan keluarkan dari sup haba. Taburkan dengan jeli gula tidak menjadi filem.

Penting! Kisel dari epal boleh memberikan rasa pedas dengan ulas bud tunggal dan / atau kayu manis.

Kissel dari ceri ditunjukkan mereka yang mengalami keradangan dalam saluran pernafasan, gastritis dengan keasidan yang tinggi dan penyakit ulser peptik.

Sediakan ceri jelly demikian.

Bahan-bahan: 4 cawan air, 150 g ceri, ¾ cawan gula, 1 gram asid sitrik.

Persediaan. Ceri Wash dan keluarkan lubang. Tuangkan beri dengan gula (setengah cawan) dan menyejukkan. Jus yang terhasil mengalir. Tulang Isikan tiga cawan air panas, mendidih dan penapis. beri kemudian dimasukkan ke dalam sup dan reneh selama sepuluh minit, maka ketegangan dan lagi semua bersama-sama. Tambah gula yang tinggal. Dalam satu cawan air sejuk untuk membubarkan kanji dan tuangkan ke dalam kuahnya mendidih, kacau sentiasa. Menambah asid sitrik dan jus sejuk. Kacau dan keluarkan dari sup haba. Taburkan dengan jeli gula tidak menjadi filem.

Secara umum, puding boleh dimasak hampir mana-mana buah-buahan, buah beri dan sayur-sayuran, buah-buahan sitrus, dan juga kvass, teh dan kacang. TETAPI! Sebelum anda memasak komen jelly: jeli berguna hanya jika dilakukan dengan produk semula jadi, bukannya dari serbuk beg terang dengan tulisan "Jelly" dan jumlah jadual berkala sebagai sebahagian daripada!