Gabungan "tequila SANGRITA": resipi dan permohonan yang betul

Selepas penyingkiran "Tirai Besi" penduduk bekas USSR secara aktif dan gembira berkenalan dengan hidangan baru dan minuman, yang dikenali sebelum hanya dalam buku dan jarang "borjuasi" filem. Senarai menyenangkan kemasukan terbuka "kuat" dan tequila; tetapi tidak ramai yang tahu bahawa ia telah menjadi sahabat yang SANGRITA amat diperlukan.

The tequila unik

Marilah kita mula-mula mengambil kenalan baru. Sama ada kerana kejahilan, atau tabiat, ramai menganggap ia satu Pandir kaktus. Walau bagaimanapun, tumbuhan asal yang membuat minuman itu, - agave biru adalah saudara teratai, dan kelihatan lebih seperti aloe dalaman yang terkenal. Apabila memupuk tumbuhan ini kerap terputus melarikan diri; semua jus yang tidak dituntut berkumpul dalam tebal, kelihatan seperti nanas. agave itu berkembang selama 12 tahun, di mana masa "nanas" tumbuh dalam berat hampir hundredweight. Pada usia 12 tahun, kilang itu dipotong, jus ditekan dan digunakan untuk membuat tequila.

Minuman ini boleh dibuat daripada kubu yang berbeza - 35-55 darjah dan gred tequila paling menuntut tahap biasa (38-40). Peminat minuman mendakwa mabuk bahawa selepas tidak terancam, jika dengan apa-apa tidak bercampur.

Berita baik boleh dianggap sebagai ketiadaan tequila gred rendah (jika, sudah tentu, sebenar, Mexico). Di tanah air beliau dengan tegas memantau kualiti minuman yang dihasilkan - ia adalah kebanggaan Mexico, dan bahagian yang penting dalam hasil negeri.

Apa yang SANGRITA

Tetapi minuman ini tidak biasa walaupun ramai peminat dan penyokong tequila. Pertama sekali, ia adalah bebas alkohol, menjadikannya, cukup aneh, kelab-kelab belia popular, di mana tequila dan sesuatu yang anda tidak akan mencari. Semasa di Mexico SANGRITA ia telah dicipta hanya untuk zapivaniya alkohol negara.

SANGRITA varian - pelbagai besar. Satu-satunya perkara yang menyatukan mereka - sebarang SANGRITA, resipi yang anda pilih, pastikan mengandungi oren dan jus tomato.

Cara yang paling mudah

Anda perlu SANGRITA? Resipi di rumah tidak sukar untuk bermain. Anda tidak mahu perah jus - anda boleh menggunakan yang sedia dibuat. 1/3 liter jus oren diambil 2/3 daripada tomato. Masih perlu kapur - 8 keping jika ia adalah besar, dan 10-11 keping jika terlalu kecil. Satu-satunya perkara yang akan perlu tali - mencari Tabasco, ialah sos Mexico. Walau bagaimanapun, hari ini ia tidak lagi defisit. Dalam SANGRITA memasuki garam lain. Lebih baik mengambil makanan laut - rasa akan menjadi lebih cerah.

Apa SANGRITA baik - resipi membolehkan anda untuk menyesuaikan keputusan akhir mengikut pilihan mereka sendiri. Apabila mencampurkan jus adalah lebih baik untuk meninggalkan beberapa rizab: kelihatan tomato oren atau sedikit - boleh ditambah. Diguna pakai masih perlu rasa tomato. Limau diperah ke dalam adunan secara beransur-ansur menambah Tabasco (dalam minuman perlu ia dirasai, tetapi tidak menyekat). minuman masin seperti sup - SANGRITA, resipi yang mana kita belajar untuk menjadi masin, tetapi tidak masin. Jadi, secara beransur-ansur menambah atau lain-lain bahan-bahan yang berada di luar rasa yang pengguna lebih suka minuman.

persiapan

Jika anda suka SANGRITA sebenar, resipi yang akan menjadi lebih sukar. No dibeli jus! A sekilo tomato, tiga oren, limau semua yang sama. Tomato melecur, dibersihkan dan dibawa ke negeri benyek pengisar. Oren dan limau (dalam resipi ini hanya dua) diperah jus.

Tetapi kemudian mula baru. bawang biasa atau halus halus dipotong, atau (lebih baik) melalui pengisar. produk separuh siap ditambah setengah sudu teh gula, satu - garam (seperti dalam kes sebelum ini, ia adalah perlu untuk memberi keutamaan kepada laut), dan dua - serbuk cili. Selepas mencampurkan semua komponen koktel yang terhasil mesti sejuk - dan akan bersedia untuk digunakan.

Jika anda tahu bagaimana untuk memasak SANGRITA cara "semula jadi", nuansa rasa, juga, boleh diselaraskan - melakukan sedikit berasid atau lebih tajam sedikit untuk menambah mana-mana rempah lagi. Pendek kata, peluang yang luas untuk imaginasi.

Bagaimana dan apa yang perlu makan

Sudah tentu, koktel yang lazat dan dengan sendirinya. Tetapi jangan kita lupa bahawa Mexicans dia mencipta dalam beberapa tequila. Hanya dengan dia mendedahkan rasa dan sejambak aromatik kedua-dua minuman.

Ambil perhatian bahawa terdapat kaedah-kaedah bagi penggunaan seiring "tequila SANGRITA". penyediaan resipi dan kaedah penggunaan yang mudah, tetapi ia perlu mematuhi semua perihal tersirat, untuk mengalami kekayaan gabungan ini. Pertama sekali, minuman keras dituang ke dalam sebuah gelas wain yang sangat kecil (kita boleh katakan dalam bidal). Di bawah SANGRITA dilepaskan mug kaca bir, seperti, hanya lebih kecil - 250-300 mililiter. Dan sebelum menuang koktel ke dalam bekas itu meletakkan beberapa ketulan ais, walaupun ia juga sejuk.

Menurut peraturan, pertama sips sip SANGRITA kecil. Selepas mulutnya adalah perasaan tajam masam yang menyediakan badan untuk menerima pakai komponen yang kuat daripada "Union." Dengan pengenalan rasa yang dikehendaki adalah seteguk sedikit tequila. Ini adalah alternatif othlebyvaniya satu sama lain.

Pakar-pakar lain gabungan "tequila SANGRITA" percaya bahawa yang pertama minum tequila, tetapi tidak dimakan sekali gus, dan gulung pada lidah (suka cognac yang baik) atau hanya disimpan di dalam mulut. Merasai rasa minuman, sips SANGRITA, dan jumlah itu perlu dua kali lebih daripada tequila.

Beberapa hakim dinasihatkan selepas 04:57 alternations menggigit sepotong kapur - mereka berkata, ia memberikan proses yang lebih rempah. Itu - mengikut citarasa anda.

Pilihan campuran dua minuman dalam satu kaca tidak dialu-alukan oleh amatur tequila. Mereka berfikir bahawa ia adalah satu pencemaran proses dan vulgarisation rasa mulia vodka AGAVE.

Rasa seperti seorang tetamu daripada Mexico hot!