"Salad Danube" adalah lazat!

Hari ini kita ingin berkongsi satu resipi untuk salad lazat yang boleh dituai dalam tin untuk musim sejuk. "Salad Danube" menduduki tempat yang istimewa di antara acuan pengisar lain - ia sangat asli dan lazat. Ini adalah alternatif yang sangat baik untuk tomato udang tradisional , timun dan kaviar dari courgettes. Ia dimakan secepat selepas memasak, dan dilancarkan ke bank untuk musim sejuk. Di tempat yang sejuk, snek boleh berdiri selama dua tahun, tetapi biasanya dimakan lebih awal.

"Salad Danube" mempunyai asas tomato dengan tambahan sayur-sayuran lain. Sering kali di kawasan pinggir bandar terdapat lebihan tomato, dan mereka berdiri di pasaran pada musim panas mereka murah. Untuk memulakan, tomato yang matang boleh disusun, kerana yang paling tidak sesuai untuk snek musim sejuk. Yang paling segar dapat ditinggalkan untuk mengiris, yang paling indah dan terkecil untuk pengalengan, tetapi semua yang lain cukup sesuai untuk membuat "salad Danube". Ia sentiasa keluar cukup memuaskan dan lazat, tetapi ia tidak mengandungi banyak kalori. Ini, sudah tentu, akan menggembirakan mereka yang sedang menjalani diet, kerana anda boleh memakannya dalam hampir apa-apa jumlah, tanpa rasa takut untuk merosakkan angka itu. Hidangan ini adalah sumber vitamin yang sangat baik. Jika anda membuat "salad Danube" tomato hijau, maka, di samping itu, ia masih akan kelihatan sangat asli.

Untuk membuat estetika hidangan ini, anda perlu memberi perhatian kepada lada warna yang anda letakkan di sana. Untuk tomato merah, lebih baik untuk mengambil hijau dan kuning. Selepas rawatan haba sayur-sayuran, kombinasi ini akan kelihatan menyelerakan. Ada resipi yang sama - "Danube salad dari timun", namun dalam versi klasik itu tomato tepat, jadi ia lebih enak.

Bahan-bahan untuknya: dua setengah kg lada, empat kilogram tomato, dua kilogram bawang, dua kilogram wortel, garam secukup rasa, cuka - satu gelas, gula dan minyak bunga matahari - dua gelas.

Bagaimana untuk menyediakan "salad Danube":

1. Mari mulakan, mungkin, dengan tomato. Kami memotongnya, memotongnya, jika perlu, ke dalam kepingan kecil. Lipat dalam periuk dan kacau dengan teliti. Selepas kira-kira lima belas minit, tomato harus memisahkan jus. Selepas penampilannya, kami menambah minyak bunga matahari dan gula.
2. Kami memotong bawang - ia adalah cincin separuh terbaik. Tomatoes meletakkan api, tambah lada pada mereka dan campurkan semula. Potong bawang dan masukkan ke dalam tomato, kacau.
3. Lobak. Kami membasuhnya, membersihkannya, kami menggosoknya - ia boleh dimakan pada parut yang besar, tetapi tempat terbaik untuk lobak merah Korea adalah parut . Atau anda boleh memotong sayuran halus. Tambah ke kuali dengan tomato dan bawang.

Semasa salad sudah siap, kami mempunyai masa untuk mensterilkan balang. Apabila ia mendidih, anda boleh menambah cuka kepadanya. Kemudian sekali lagi, kacau dan biarkan sedikit cakar pada api perlahan, tetapi cukup. Apabila salad sudah siap, kami menyebarkannya ke atas balang-balang, mengetatkan penutup, meletakkan balang terbalik dan balut dengan selimut lama atau jaket bawah. Dalam kedudukan ini, dia menyejukkan selama 24 jam - dan salad sudah siap! Anda boleh mengambil sampel.