Bagaimana untuk memasak sup udang yang lazat di rumah

Udang sup - lazat dan mudah disediakan hidangan yang ia sering dihidangkan di restoran elit. Mana-mana suri rumah boleh memasak sup cahaya di rumah - pada masa proses mengambil masa kurang daripada satu jam, ia adalah sangat mudah dalam keadaan kekurangan masa.

Gabungan yang menyenangkan krim dan udang memberikan rasa menghairankan halus dan aroma halus makanan laut yang akan menggembirakan lelangit termasuk yang arif. Tidak lama kemudian, kami akan menunjukkan kepada anda bagaimana untuk memasak sup mereka sendiri udang.

Komposisi dan sifat berfaedah udang

Di samping itu, udang yang sangat berguna, mereka juga rendah kalori (100 g. Daripada produk sebanyak 95 kcal), jadi mereka disyorkan untuk digunakan untuk orang-orang yang menonton berat badan mereka sendiri. Juga, ia mengandungi lima puluh kali lebih unsur surih mineral berbanding daging.

Ia termasuk: besi, iodin, fosforus, sodium, . Sulfur, kalium, magnesium, kalsium, tembaga, zink, mangan, fluorin, dan lain-lain Rich adalah vitamin A, C, E, PP dan kumpulan B vitamin B (B3, B1, B9, B6 dan B12).

kepekatan yang tinggi mineral, asid lemak dan nutrien menggalakkan sistem imun manusia dan mengekalkan tahap hormon. Kalium membantu normalisasi sistem saraf dan menguatkan saluran darah. Vitamin E menghalang penuaan kulit sebelum ini, menjadikannya lembut dan muda.

Zink adalah bertanggungjawab untuk keadaan kuku dan rambut kita, dan membantu penyembuhan pesat pelbagai luka-luka kulit. Kalsium diketahui menyumbang kepada pengukuhan dan pemulihan gigi dan tulang. Ini adalah makanan laut yang indah, ada kontra, jadi ia boleh memberi anak-anak walaupun kecil, tanpa perlu bimbang tentang reaksi alahan.

makanan laut ini sering digunakan dalam masakan, ia menambahkan kesedapan kepada hidangan dan rasa yang hebat, tiada tandingan dengan apa-apa lagi. Hari ini kita akan berkongsi beberapa resipi yang lazat, bahan utama yang udang.

Krim udang dengan bakar

Kita perlu:

• udang beku - satu paun;
• segelas susu pasteur ;
• Butter 30 gr.;
• tepung gandum 20 gr.;
• bawang, lobak merah;
• lapan keping roti bakar;
• satu telur kuning.

Direbus dalam udang air masin dibersihkan dari shell dan dipotong menjadi beberapa keping. Baki sup selepas udang tidak mencurahkan. tepung gandum mesti kering dalam kuali sehingga warna kuning cahaya, memberikan sedikit sejuk dan berhati-hati mencairkan kuahnya.

Dicincang passiruem udang dengan sayur-sayuran (bawang dan lobak merah) mentega - anda boleh menambah sup sedikit. Seterusnya, cincang Jisim yang terhasil atau pengisar. Dalam makanan laut cincang menambah sedikit sup dan tepung, rebus lagi menghantar hanya sepuluh minit.

Walaupun sup udang di atas api, memasak jisim telur susu. Ambil kuning dan secara beransur-ansur menambah kepada susu panas - mendidih sehingga homogen tebal. Dalam sup sejuk mencurah pelbagai lazat kami croutons dan berkhidmat. Untuk menghias, anda boleh menggunakan herba segar.

sup pedas dengan udang dan cendawan

bahan-bahan:

• atau cendawan tiram 300 g.;
• jumlah yang sama udang;
• telur;
• liter cendawan sup ;
• susu 50 oz.;
• mentega;
• sayur-sayuran (bawang, bawang putih, lobak merah, kacang);
• Dill, ketumbar.

Dibasuh udang rebus sehingga masak, menyucikan-sepi. Sup di mana krustasia dimasak perlu untuk mengalirkan, kemudian menambah cendawan dihiris, perangan dalam mentega, bawang dan lobak merah dan kacang hijau.

sayur-sayuran rebus dengan cendawan sepuluh minit, kemudian menambah ia dikupas makanan laut dan telur susu campuran. Menyediakan massa seperti berikut: telur menggabungkan susu dan mentega, gaul rata. sup bersedia dengan udang dan cendawan dalam pengisar untuk memukul dan taburkan dengan herba yang dicincang. Ternyata tender, sup rasa - Yum!

Malangnya, planet ini adalah keadaan persekitaran sangat tidak menguntungkan menjejaskan kualiti semua produk, termasuk krustasea, yang menyimpan semua bahan-bahan toksik. Udang ditangkap di negara-negara yang paling tercemar yang adalah yang paling berbahaya kepada kesihatan.

Oleh itu, ia tidak digalakkan untuk membeli makanan laut daripada pembekal suspek dan belum disahkan. Apabila memilih memberi perhatian kepada warna kepala krustasea: jika warna hitam, ini menunjukkan storan yang tidak betul berkenaan produk dan rasuah. Masak dengan keseronokan hanya dengan produk yang berkualiti!