Bagaimana untuk memasak sup dengan hati ayam?

Sup dari hati ayam - adalah sangat berkhasiat dan memuaskan hidangan pertama, yang mana penyediaan tidak perlu memperoleh sejumlah besar komponen mahal.

Terdapat beberapa resipi untuk petang ini. Kami akan membentangkan hanya yang paling mudah dan berpatutan.

Mudah sup hati ayam: resipi hidangan pertama

Dalam penyediaan makanan berkata tidak ada masalah besar. Selain itu, untuk sup hati ayam yang bertukar enak maksimum, lazat dan berkhasiat, tidak perlu menggunakan bahan-bahan Nikoj sukar dan memberi jumlah yang besar pemprosesan terma masa lapang.

Rata-rata, makan malam yang bersedia kira-kira sejam.

Jadi bagaimana untuk membuat sup daripada hati ayam? Untuk ini kita perlu komponen-komponen berikut:

• hati ayam, segar - tidak kurang daripada 300 g;
• bawang manis besar - 1 kepala;
• kentang sederhana - kira-kira 3 pcs;.
• lobak merah berair besar - 1 pc;.
• teluk daun - 2 daun;
• soba - ½ cawan;
• herba segar (pasli atau Dill) - digunakan untuk rasa dan keinginan anda;
• garam dan rempah lain - penggunaan budi bicara.

produk merawat

Sebelum bagaimana untuk memasak sup hati ayam, perlu dirawat dengan semua bahan-bahan. Hasil sampingan dicairkan dan kemudian dibasuh dalam air sejuk. Selepas itu, dia dicincang keping sederhana dan teruskan dengan pemprosesan sayur-sayuran. Bawang, kentang dan lobak merah dikupas. Dua komponen pertama potong dadu, dan yang kedua disapu pada parut a.

Mengenai soba, maka ia diselesaikan, tersebar di ayak dan dibasuh dengan air sejuk.

Sup rawatan haba

sup hati ayam direbus dalam periuk yang besar. Ia dipenuhi dengan air dan tempat dengan api yang tinggi. Setelah mendidih dalam mangkuk merebak keseluruhan produk, baik kacau, tambah daun laurel dan rempah. Jika pada permukaan kulit gelap sup dibentuk, kemudian membuangnya dengan sudu slotted.

Mengurangkan haba untuk rendah, tutup kuali dengan penutup dan rebus kandungan selama 10 minit. Dari masa ke semasa ke hati menambah kentang dipotong dadu dan bawang, dan lobak merah parut.

Lagi membawa sup hingga mendidih, masak betul-betul lima minit, selepas itu soba diproses dan dicincang halus herba segar. Di bahagian ini, sup hati ayam masak selama kira-kira 20 minit, kemudian rasa rempah dan menyebarkan perlu.

Presents sup ke meja

Apabila sayur-sayuran, bijirin dan ayam oleh-produk akan benar-benar lembut, mangkuk sup dibentangkan di atas meja dan sekarang.

Harus diingat bahawa apa-apa hidangan yang rendah kalori ternyata, kerana ia adalah hampir tiada lemak. Menggunakannya bersama-sama dengan sekeping roti dan krim segar.

Membuat sup lazat dengan hati mi ayam

Jika anda ingin mendapatkan tidak makan makanan, dan makanan enak yang penuh, kami menawarkan untuk mengambil kesempatan daripada resipi. Untuk melaksanakannya di rumah, kita perlu suite berikut produk:

• hati ayam, segar - tidak kurang daripada 400 g;
• bawang manis besar - 1 kepala;
• kentang sederhana - kira-kira 2 pcs;.
• lobak merah berair besar - 1 pc;.
• laurel - 2 daun;
• vermicelli kecil - 3 sudu besar;
• Halus minyak bunga matahari - kira-kira 35 ml;
• tepung gandum - beberapa sudu besar;
• herba segar (Dill atau pasli) - digunakan untuk rasa dan keinginan anda;
• garam dan rempah lain - penggunaan budi bicara.

menyediakan bahan-bahan

Menyediakan makanan di bawah hati ayam pertimbangan sedang dicairkan dan kemudian dibersihkan secara menyeluruh, membuang semua barangan yang tidak diperlukan. Selepas itu, hasil sampingan yang dipotong kepingan kecil dan dilancarkan dalam tepung gandum.

Selepas memproses hati, segera mula menyediakan sayur-sayuran. Lobak disapu pada parut, kentang dan bawang - dicincang dadu.

menggoreng bahan-bahan

Untuk membuat sebahagian besar sup murah hati dan lazat produk yang disarankan untuk menggoreng dalam kuali. Kerana dia dicurahkan sedikit minyak, dipanaskan dengan kuat dan hati ayam kemudian merebak, roll dalam tepung. goreng hasil sampingan sehingga negeri emas, ia diletakkan di atas plat dan sebelah kiri. Berhubung dengan pan, kemudian ia menambah lebih sedikit minyak (sayur-sayuran), dan kemudian merebak bawang dan lobak merah.

Sayur-sayuran goreng dengan api yang sederhana sehingga mereka adalah telus sepenuhnya. Pada akhir hidangan dikeluarkan dari plat dan dibiarkan sejuk.

Bagaimana untuk memasak hidangan yang lazat?

Goreng bahan-bahan dalam minyak, mula sup memasak. Untuk ini telah dituangkan ke dalam air minuman periuk besar dan membawa kepada mendidih. Kemudian, di dalam mangkuk yang seterusnya menyebarkan hati ayam goreng sebelum ini, kiub kentang, daun bay dan rempah.

Makanan masak selama kira-kira 25 minit, selepas itu yang vermicelli halus dan herba segar. Kacau bahan-bahan menyediakan mereka untuk kira-kira 5 minit, dan kemudian keluarkan dari haba. Menambah kepada sup perangan sayur-sayuran (lobak merah dan bawang), ia dibiarkan di bawah penutup yang ketat pada ¼ jam. Pada masa ini, saham diberi makan dengan aroma bahan-bahan goreng, akan menjadi lebih lazat dan kaya.

Membentangkan hidangan pertama ke meja

Selepas sup pendedahan yang singkat, menutupinya diletakkan di atas pinggan dan kemudian dibentangkan ke meja. Perasa sup sudah wangi dengan bawang hijau, ia digunakan bersama-sama dengan sekeping roti.

Ia perlu ditekankan bahawa rasa sup dengan hati ayam goreng dan sayur-sayuran perangan sangat berbeza daripada apa yang dibentangkan di atas (resipi soba). Hidangan ini ternyata banyak kalori, wangi dan lazat.

Bagaimana untuk memasak sup dengan hati untuk kanak-kanak?

Sup dengan hati ayam untuk kanak-kanak sedang bersedia sebagai mudah dan ringkas kerana dua hidangan vyshepredstavlennyh. Walau bagaimanapun, untuk mendapatkan makanan lebih berguna dan dicerna, kami mencadangkan resipi yang lebih rumit. pematuhan ketat dengan semua keperluan, anda boleh menyediakan sup lazat dan berkhasiat yang pasti akan dinikmati oleh anak-anak anda.

Jadi, untuk membuat sup daripada hati ayam, ia adalah perlu untuk menyediakan:

• segar-beku hati ayam - tidak kurang daripada 350 g;
• Segar-beku hati ayam - 150 g;
• bawang manis besar - 1 kepala;
• kentang sederhana - kira-kira 2 pcs;.
• lobak merah berair besar - 1 pc;.
• brokoli beku - 150 g;
• susu - ½ cawan sup dan 1 cawan rendaman-produk;
• minyak bunga matahari - kira-kira 35 ml;
• kacang hijau krim - 180 g;
• hijau segar - digunakan untuk rasa dan keinginan anda;
• garam dan rempah lain - penggunaan budi bicara.

Menyediakan bahan-bahan

Untuk penyediaan makanan bayi dicairkan organ (hati dan hati), teliti mencuci dan membuang semua unsur-unsur yang tidak diingini. Maka mereka dicincang keping sederhana, tersebar dalam mangkuk dan tuangkan susu segar. Ini adalah untuk memastikan bahawa hati telah kehilangan kepahitan yang wujud itu, menjadi lembut dan lembut yang mungkin.

Manakala organ direndam dalam susu, teruskan dengan pemprosesan sayur-sayuran. Lobak merah dan kentang cincang dadu besar dan bawang - semirings tebal.

Bagi brokoli, kacang hijau, penggunaannya dalam bentuk beku.

produk memasak

Memasak sup dari hati ayam dan hati untuk berada di dalam kuali yang besar. Ia dipenuhi dengan air dan rebus. Kemudian, di dalam mangkuk merebak orang yang fasik dan hati, dan juga menambah sedikit susu dan rempah.

Rebus produk-produk ini perlu sehingga kelembutan penuh. Ia mungkin mengambil masa anda kira-kira 35 minit.

Selepas undang-produk yang dimasak, ianya dibawa keluar dan disejukkan. Bagi sup, kemudian menyebarkan kentang dan lobak merah di dalamnya. sayur-sayuran masak, mereka menambah brokoli beku dan kacang. Rebus bahan-bahan untuk kira-kira 7 minit, keluarkan pinggan mereka dan sedikit sejuk. Selepas itu sup dengan sayur-sayuran diturunkan rendaman pengisar dan banyak kegebuan ia sehingga mendapatkan sup puri homogen. Selepas itu ia direbus lagi pra menambah herba yang dicincang segar.

menggoreng bahan-bahan

Sup mendapatkan yang paling lazat dan rasa, hati ayam dimasak dan hati digoreng dalam kuali. Untuk melakukan ini dalam periuk tuangkan sedikit minyak dan banyak hangat beliau up. Kemudian merebak separuh cincin bawang dan goreng mereka sehingga negeri emas itu. Selepas itu, berkata kepada mereka hati dan ayam hati. Menggerakkan komponen, garam dan lada mereka rasa. Apabila bahan-bahan yang perangan, mereka segera dikeluarkan dari papan.

Kami hadir sup ke meja

Minuman yang berkrim sup sayur-sayuran, ia dituangkan ke dalam merpati kecil. Terdapat juga sebuah puri add sup sebelum goreng hati ayam, hati dan cincin separuh bawang. Jika anda mahu, anda boleh membuang hidangan dan sejumlah kecil minyak bunga matahari, yang disediakan produk daging.

Hidangkan juadah di meja, ia adalah wajar bersama-sama dengan sekeping roti dan sayur-sayuran segar.

untuk meringkaskan

Seperti yang anda lihat, untuk memasak sup dengan hati ayam tidak begitu sukar. Jika anda ingin mendapatkan hidangan lebih sihat, kami mengesyorkan bahawa anda tidak goreng daging dan sayur-sayuran dalam mentega. Dalam hal makan malam kanak-kanak perlu hanya dikeluarkan dari kuahnya, dan selepas memasak, puri sup - sekali lagi dimasukkan ke dalam periuk. Supaya anda mendapat kurang kalori tetapi makan tengah hari lebih besar dan mulia, yang akan menghargai semua ahli keluarga anda.