Sup lazat dengan hati ayam. resipi

hati ayam. Sup, salad, kentang goreng - banyak hidangan yang berbeza boleh dimasak daripada daging oleh-produk. Cukup untuk menunjukkan sedikit imaginasi, atau menggunakan resipi yang diberikan dalam artikel ini. Jadi, hari ini kita menyediakan asal hati sup ayam.

Resipi pertama

Anda pasti boleh membuat sesuatu yang sangat biasa, seperti sup, kentang, lobak merah dan hati. Tetapi resipi ini adalah lebih sesuai kepada orang lain. Berikut adalah senarai produk penting: hati ayam segar atau beku, chanterelles (boleh tin), bawang hijau, kentang, loceng lada, bunga cengkih, wain putih, minyak zaitun, lada hitam serbuk dan garam. Sediakan hasil sampingan. Mencuci jantung, saluran darah dan membuang lemak yang berlebihan, kering dan potong mana-mana bentuk. Minyak zaitun tuangkan ke dalam periuk, yang akan menyediakan sup hati ayam. Keping lebih rendah oleh-produk dalam minyak panas sedikit. Goreng daging, cecair berlebihan harus hilang. Cincang bawang hijau dan menambah kepada kuali, selepas hati perangan. Beberapa minit di atas api memegang semua bersama-sama. Sekarang anda boleh menambah air mendidih. Tuangkan kira-kira 1.5 liter. Jika anda suka sup nipis, atau anda mempunyai sejumlah besar hati, menambah lebih banyak cecair. Tunggu sehingga air mendidih lagi. Dalam pada itu, menyediakan kentang: Basuh, kupas, potong mana-mana bentuk. Menambah kepada sup. Rebus selama kira-kira 5 minit, meletakkan musang, yang anda telah dibasuh sebelum ini. Jika mereka segar, potong. Berikutan cendawan, tuangkan rempah. Tunggu sehingga sup mendidih sekali lagi. Sekarang anda boleh mencurahkan wain. Beberapa minit kemudian sepasang alkohol menguap, dan kuahnya akan memperoleh aroma dan rasa yang diperlukan. Selepas ini, tahan sup hati ayam beberapa minit di atas api, menambah jumlah yang tepat garam dan keluarkan kuali dari haba. Biarkan ia minuman untuk beberapa makanan siap dan tuangkan ke dalam mangkuk.

Resipi kedua

Membuat sup dari hati ayam dengan bayam. Sediakan bayam, kentang, bawang, bawang putih, hati ayam, Dill dan krim masam. Bilas hati. Proses: Buang kapal, lemak yang berlebihan. Tuangkan ke dalam kuali, air (3 liter) dan dimasukkan ke dalam ia hasil sampingan. Masak selama kira-kira 30-40 minit hati. Peel dan mencincang bawang dan kentang. Menambah daging. Perasakan dengan garam. sup reneh dari hati ayam walaupun 15 minit (mesti mendidih sepenuhnya sayur-sayuran). Kemudian masukkan bayam, dicincang dan bawang putih dihancurkan dan Dill. Kemudian beberapa minit lagi dan keluarkan dari haba.

Resipi ketiga

Sediakan sup dengan nasi dan kentang. Untuk melakukan ini, menggunakan beras, kentang, hati ayam, paprika, garam, lada, hitam, lobak merah, bawang, rempah. Seperti dalam resipi sebelumnya, pertama menyediakan hasil sampingan. Kemudian rebus. Tambah kentang dipotong dadu dan beras (kira-kira 2 sudu besar). Dalam sup put dikupas dan dihiris lobak merah dan bawang. Sayur-sayuran mungkin pra-perang dalam minyak (sayur-sayuran). Mereka juga goreng cincang lada loceng. Semua bahan-bahan yang dimasukkan ke dalam kuahnya dengan hati. Reneh sehingga sayur-sayuran yang tidak dimasak. Rempah anda perlu menambah kepada sup, pasli kering (Dill), daun bay, lada hitam.