Sup buah-buahan - makanan istimewa untuk kanak-kanak dan orang dewasa

Gourmet pencuci mulut, makan malam untuk bayi atau makanan tambahan? Hari ini kita memberitahu tentang bagaimana untuk memasak sup manis.

telinga wangi, tender mi ayam dan sup berkhasiat sering kita kaitkan dengan perkataan "sup". Menggantikan sayur-sayuran buah-buahan atau beri, sup - yogurt cahaya atau krim, dan daging - pada coklat. hidangan ini pasti menggembirakan kanak-kanak dan orang dewasa!

Pada hari-hari panas

Mari kita mulakan dengan menu untuk anak-anak. sup buah-buahan - cara yang baik untuk memperkenalkan kanak-kanak untuk makanan baru. Dalam usia yang lebih awal perlu berhati-hati memilih bahan-bahan, jadi anda tidak mencari farmasi menyembuhkan alahan makanan.

Ramai ibu mula melihat penurunan selera makan pada kanak-kanak dengan bermulanya musim panas. Pakar kanak-kanak mengesyorkan bahawa kanak-kanak menyediakan makanan ringan dan tidak menunggu plat kosong. Walau bagaimanapun, tiada kanak-kanak yang aktif tidak akan berputus asa goodies seperti seperti buah-buahan sup dengan nasi. Dalam ketiadaan bahan-bahan segar adalah buah-buahan yang sempurna dan kering, jadi kami akan membentangkan dua versi hidangan.

Rice + buah-buahan segar

Pada musim panas dan musim luruh berani pergi ke pasaran yang terdekat untuk buah-buahan atau taman peribadi.

Untuk menyediakan sup dengan bubur nasi, anda perlu:

• 2 liter air;
• 1 kg buah-buahan segar (pear, epal, anggur, ceri, aprikot, pic, atau ceri);
• 50 g gula;
• 3 sudu besar. l. kanji;
• Ara.

Jika anda menyediakan sup kanak-kanak, membayar perhatian khusus kepada pengendalian semua komponen. Beri dan buah-buahan perlu dibasuh dengan teliti dan mengeluarkan apa-apa ranting dan benih, kemudian dipotong menjadi kepingan kecil.

Dalam periuk air mendidih, kita meninggalkan bahan-bahan dan masak selama 10-15 minit. Kaedah penyediaan tidak akan kehilangan semua vitamin. Sedikit air dicairkan dengan kanji dan menambah kepada sup. Cecair perlu tuangkan sedikit sekali sambil kacau untuk mengelakkan ketulan. Nasi dimasak secara berasingan.

Apabila berkhidmat dalam plat tuangkan sedikit beras dan tuangkan sup. Menghiasi hidangan boleh menjadi gunung krim disebat atau menawarkan biskut gourmet kecil.

buah-buahan kering

sup buah-buahan anda boleh memasak di musim sejuk dan musim bunga, sebelum kedatangan buah-buahan bermusim. Untuk melakukan ini, hanya perlu membuat stok pada musim panas, atau membeli buah-buahan perlu di kedai.

bahan-bahan:

• 2.5 liter air;
• 500 g buah-buahan kering (kismis, buah tin, epal, aprikot, pir);
• kanji - 3 sudu besar. l.;
• 2 sudu besar. l. gula.

Buah-buahan kering perlu teliti dicuci, potong jika perlu. Seperti dalam resipi sebelumnya, rebus air dan kemudian jatuh buah-buahan kering tidur. masa memasak - 30 minit. Pada peringkat yang terakhir, sambil menambah kanji dicairkan dan mengharapkan tebal.

Ia adalah resipi ini mengingatkan dapur di sebuah tadika di mana sering digunakan buah-buahan kering.

Selain nasi manis Soup mungkin ditambah ladu mannymi, pasta, keropok dan bubur. Oleh itu, hidangan cukup kaya yang sesuai bukan sahaja sebagai snek, tetapi juga untuk makan malam penuh.

Untuk si kecil

Seperti diketahui, tarikan pertama bermula dengan bubur dan komponen tunggal lecek. Dalam tempoh ini bayi banyak pengalaman baru. buah Soup - salah satu hidangan yang paling popular untuk Tot yang arif berusia sehingga satu tahun.

bahan-bahan:

• epal;
• Tiga aprikot;
• telur ayam;
• 1 sudu besar. l. gula;
• 100 ml yogurt kanak-kanak (cecair tanpa bahan tambahan) atau campuran susu kultur;
• 100 ml air;
• semolina - 1 sudu besar. l.

peringkat pertama. Teliti mencuci dan membersihkan buah yang manis, kemudian dipotong menjadi kepingan kecil. Kita menyebarkan aprikot dan epal dalam periuk, tuangkan air sejuk dan rebus selama 15 minit. Kesediaan akan memberitahu kita keping lembut epal.

Peringkat kedua. Kami memasak telur mengambil hanya kuning telur, mash dengan garpu. Tunggu sehingga buah-buahan yang sedikit sejuk, dan mengisar mereka dengan pengisar. Tambah gula, kacau lagi semua.

Peringkat ketiga. Letakkan periuk di atas dapur dan jatuh semolina tidur. Tanpa berhenti kacau, buah sup mendidih selama lima minit. Pada akhir menambah kuning telur dan yogurt, dan sekali lagi semua bercampur dengan teliti.

"Milkshake" di atas pinggan

Apabila di luar adalah haba tidak tertanggung, sayur-sayuran anak-anak sup yang terbaik berkhidmat sejuk. resipi seterusnya diklasifikasikan sebagai "tergesa-gesa", kerana penyediaannya mengambil masa beberapa minit.

bahan-bahan:

• yogurt tanpa lemak atau minum yogurt tanpa bahan tambahan - 200 ml;
• 2 sudu besar. l. jus lemon;
• pisang masak;
• Honey -;. L 1 h.
• buah-buahan atau beri dengan pulpa berair.

Dengan pengisar dan campuran pisang yogurt (yogurt asli). Menambah madu dan jus lemon, sekali lagi, pukul sebati. sup sejuk dicurahkan ke dalam pinggan dan menghias dengan buah-buahan dihiris, beri dan emping bijirin sarapan kegemaran.

Kanak-kanak pasti akan tertarik dengan bahan-bahan yang pelbagai warna, dan ibu saya tidak akan bimbang tentang perut kosong, kerana sup ini agak memuaskan dan memuaskan.

untuk gigi manis

Bergantung kepada jumlah sup gula buah-buahan dengan mudah boleh dikaitkan dengan hidangan pemakanan. Walau bagaimanapun, resipi kami seterusnya adalah untuk sesiapa sahaja yang terus percaya gula-gula.

Kira-kira tiga puluh minit akan membawa anda untuk menyediakan sup coklat megah dengan limau gedang.

bahan-bahan:

• coklat pahit - 150 g;
• limau gedang;
• 1 sudu besar. l. gula;
• serbuk kayu manis dan serbuk koko;
• krim - 100 ml (22% lemak).

Limau gedang, kita hanya perlu daging, begitu teliti mencuci dan membuang semua kulit dan lemak filem.

kepingan kecil coklat cair dalam air mandi. Secara berasingan, panaskan krim dan gula dalam periuk, menambah coklat. Kacau sehingga sup lengkap menghubungkan semua komponen dan tuangkan plat. Tengah put limau gedang pulpa Taburkan campuran koko dan kayu manis.

Hidangkan sup coklat adalah perlu segera selepas memasak.