Bagaimana untuk menyediakan "hati di bawah kot bulu" (salad)?

Makanan ringan dari hati sentiasa dianggap popular. Mereka boleh bersaing dengan hampir mana-mana hidangan. Sangat hati lazat boleh dimasak di bawah kot bulu. Salad bertukar lembut, lembut dan sangat aromatik.

Salad dengan hati lembu

Untuk hidangan sejuk patut mana-mana hati. Hanya ia perlu pra-mendidih. Sebagai permulaan, anda boleh cuba pilihan yang paling mudah dan membuat hati di bawah kot bulu. Salad harus bermula dengan penyediaan makanan. Untuk kerja-kerja anda memerlukan komponen-komponen berikut:

100 gram keju, 3 biji telur, 3 kentang, satu paun hati lembu, 2 lobak merah dan sedikit mayonis.

Sekarang anda boleh mula memasak hati di bawah kot bulu. Salad dilakukan dalam peringkat:

1. Pertama, anda perlu mendidih sayur-sayuran. Ini boleh dilakukan dengan cara yang biasa atau menggunakan dandang dua.
2. Selepas itu mereka perlu bersih dan mengisar menggunakan parut.
3. Rebus telur, dan kemudian sejuk dan Chop.
4. Keju, juga, keperluan untuk sapu.
5. Rebus hati pas melalui penapis atau pengisar.
6. Sekarang semua produk bersedia akan dimasukkan ke dalam lapisan satu dengan yang lain dalam urutan berikut: Kentang - hati - keju - lobak merah. Setiap produk semestinya mayonis promazyvat. Reka bentuk atas ditaburkan dengan telur. Di sini mayonis tidak diperlukan.

Ternyata hidangan yang indah dipanggil "hati di bawah kot bulu." Salad adalah sempurna untuk jadual cuti.

Hidangan dengan hati ikan

Ia sering digunakan dalam hati ikan memasak. Sebagai peraturan, ia adalah ikan kod, tetapi mungkin ada pilihan lain.

Jualan produk-produk ini boleh didapati dalam bentuk tin. Daripada jumlah ini, anda boleh dengan mudah membuat salad, "hati di bawah kot bulu." Resipi ini bermula dengan pemilihan bahan-bahan:

jar diperlukan cod hati, kentang, lobak merah, 2 biji telur, garam, 60 gram keju dan lada, 2 jeruk, mayonis dan bawang.

Proses memasak adalah sama dengan penjelmaan sebelumnya:

1. Pertama anda perlu untuk memasak telur dan sayur-sayuran.
2. makanan dalam tin terbuka, meletakkan hati dalam mangkuk, dan kemudian uli sehingga bersih dengan garpu.
3. Keju mengisar, menggunakan parut saiz.
4. Sayur-sayuran bebas daripada kulit dan runtuh.
5. putih telur dan kuning berasingan mengisar.
6. Dalam mangkuk salad seli meletakkan semua produk: kentang, hati, bawang, telur, lobak merah, keju. Selesai hidangan mayonis dan kuning telur.

Jika mahu, anda boleh gunakan untuk menghiasi buah zaitun, lobak merah, atau mana-mana sayur-sayuran. Bawang boleh mengambil hijau, dan bawang.

Sayur-sayuran dengan hati ayam

Sebagai pelengkap kepada mana-mana daging adalah sayur-sayuran yang terbaik. Produk-produk ini melengkapi antara satu sama lain dengan sempurna. Dengan sayur-sayuran yang sangat baik salad "hati di bawah kot bulu." Langkah demi langkah resipi akan menunjukkan kepada anda semua selok-belok proses.

Pertama anda perlu untuk memilih produk yang sesuai:

2 bawang, 400 gram hati ayam, telur 3, 3 bit kecil, garam, 2 lobak merah, 3 timun jeruk, dan mayonis lada sedikit.

Kerja-kerja ini perlu dilakukan langkah demi langkah:

1. Perap bawang. Untuk tujuan ini adalah perlu untuk memotong, dilipat ke dalam balang dan tuangkan pengasam yang terdiri daripada 2 cawan air, 100 gram gula, 10 gram garam dan 60 g cuka. Dalam kedudukan ini, dia mempunyai untuk berdiri selama 25-30 minit.
2. goreng hati dengan garam dan lada, dan kemudian selepas penyejukan menjengkelkan.
3. Timun potong cincin.
4. Bit dan lobak merah potong pada parut a.
5. Telur runtuh.
6. Lipatan makanan pada hidangan pada satu masa: hati - ½ bit - bawang - lobak merah - timun - telur - bit. Lapisan harus pasti rasa mayonis.

Bangunan siap perlu berdiri sedikit di dalam peti sejuk, dan maka anda selamat boleh membawa ke meja.