Salad "Prague"

Mungkin, tidak ada orang di negara kita yang tidak suka salad. Tanpa mereka, tidak ada cuti yang tidak boleh difikirkan. Dan sekarang, apabila masa defisit sudah berakhir, dan mungkin tidak mengehadkan diri untuk olivier standard dan herring di bawah kot bulu, senarai hidangan sejuk mengagumkan dengan pelbagainya. Sebagai contoh, salad "Prague" - ia disediakan dengan cepat, semata-mata, bahan-bahan yang mudah dan murah, tetapi rasa hebat! Di samping itu, salad ini sesuai untuk percutian dan makan malam keluarga harian.

Salad "Prague" adalah sedih, jadi ia perlu dimasak di atas pinggan, perlahan-lahan meletakkan lapisan dengan lapisan. Tetapi jika anda mempunyai sebarang masalah dengan ini, anda boleh melakukan sebaliknya dan letakkan bahan-bahan dalam mangkuk salad telus.

Untuk menyediakan salad "Prague", anda memerlukan satu fillet ayam, empat telur, dua atau tiga timun asin atau acar, satu bawang, satu lobak merah, satu baldi kacang hijau, dua ratus gram prun, seratus lima puluh gram keju keras, mayonis.

Salad "Prague". Resipi t

Ayam fillet mendidih dalam air masin, masak telur sehingga siap. Tiga pada parutan besar dalam kapasiti berasingan keju, timun, telur. Potong bawang dengan halus. Jika anda tidak mahu ia menjadi pahit, pukul dengan air mendidih, dan segera dengan air sejuk - ia akan mengetuk, tetapi kepahitan dan bau yang tajam akan hilang. Butiran ayam rebus dipotong menjadi kiub kecil. Prun mengisi dengan air mendidih, apabila dipecahkan - dipotong menjadi jalur. Wortel rebus tiga pada grater purata, dari kacang cair mengalirkan cecair.

Kini kami mengumpul salad "Prague". Resipi mengatakan bahawa anda perlu meletakkan segala-galanya pada mangkuk atau mangkuk salad dalam lapisan: ayam, timun acar, bawang, telur, wortel, kacang, prun. Minyak perlahan dengan mayonis, atas dengan keju yang dikikis. Sudah tentu, seseorang seperti gabungan bahan ini akan kelihatan liar dan tidak enak, tetapi percayalah - ia berbaloi untuk dicuba! Sebagai peraturan, salad terbaik sering muncul secara spontan, dari apa yang ada di tangan. Dan hasilnya tidak dijangka. Mungkin, seperti ini, dengan semangat inspirasi, salad "Prague" dilahirkan.

Dengan cara ini, terdapat bukan sahaja dalam bentuk ini, tetapi dalam beberapa varian. Sebagai contoh, wortel yang dimasak diganti dengan mentah. Daripada timun jeruk meletakkan segar, salad tidak tersebar di lapisan, tetapi bercampur; Untuk mengisi semula kuning telur rebus adalah tanah dengan mustard Perancis. Dengan cara ini, kacang tidak ditambah. Ini adalah lebih baik salad "Prague".

Dan sekarang beberapa tip berguna. Untuk fillet ayam untuk salad adalah juicy, masak dengan api yang rendah, sup tidak boleh mendidih, hanya gurgle lembut. Anda boleh menambah lobak atau daun pasli, daun telur ke air.

Jika salad kelihatan kering, anda boleh melincirkan beberapa lapisan dengan mayonis. Jangan lakukan ini selepas semua orang, salad "terapung".

Bawang untuk salad boleh diasinkan untuk masa yang singkat dalam campuran air dan cuka - ini akan memberi salad rasa yang piquant .

Sudah tentu, seperti yang sering berlaku dalam dunia memasak, klasik, iaitu, resipi yang betul untuk hidangan tertentu sukar dicari. Setiap chef yang menghormati diri sendiri akan menegaskan bahawa dia yang mempersiapkan salad "Prague" terbaik! Tetapi apakah sangat penting resipi yang paling setia? Cari sendiri dan tolong orang yang anda sayangi dengan hidangan lazat!