Bagaimana untuk menyediakan jem daripada viburnum

Kalina, yang penuaian bermula sekitar November, beri sangat berguna. Ia mengandungi pelbagai jenis nutrien dan vitamin yang penting untuk fungsi normal tubuh manusia. buah-buahan Viburnum selsema membantu perjuangan yang besar dan sebagaimana yang mereka katakan pelayan wanita mengalami Viburnum boleh membuat jem sangat lazat, yang bukan sahaja akan membantu menyembuhkan penyakit ini muncul secara mendadak, tetapi juga menjadi salah satu daripada hidangan gourmet kegemaran. Walau bagaimanapun, penuaian Viburnum di musim sejuk - satu proses yang sangat susah payah, jadi jangan berfikir bahawa ini akan mudah.

Jem daripada viburnum

Untuk penyediaan yang anda perlukan:

• 1 kg beri viburnum;

• 0.8 kg gula;

• 0.2 liter air disucikan.

Untuk mula mencuci beri bawah air yang mengalir, dan kemudian dimasukkan ke dalam kuali saiz yang sesuai. Sekarang tugas anda - untuk menguap beri. Bagaimana ia dilakukan? Pan dengan bola salji perlu diletakkan di dalam ketuhar, yang mesti pra-dihangatkan kepada 170 darjah. Sekarang tugas anda - untuk sentiasa menyemak beri.

Dan dalam masa yang sama anda memasak sirap. Untuk melakukan ini, anda perlu mengambil air dan gula, campuran dan meletakkan mendidih di atas dapur. Setelah air mendidih, ia boleh dikeluarkan.

Sebaik sahaja anda melihat bahawa bola salji dalam ketuhar menjadi lembut, anda boleh mengambil ia keluar dari sana dan tuangkan sirap baru dimasak. Sekarang ada satu - untuk memasak jem dari viburnum. Untuk melakukan ini, letakkan periuk dengan buah di atas dapur dengan api kecil dan masak dalam dua langkah. Selain itu, antara masakan yang pertama dan kedua adalah perlu untuk membuat berehat ketara - kira-kira 8 jam.

Pada akhir lebur kedua mula balang disterilkan. Betul-betul di jem packagi panas Viburnum pada balang dan zakuporte. Sekarang, tutup balang dengan selimut, dan apabila mereka sejuk - biarkan mereka ke dalam bilik bawah tanah dan dimasukkan ke dalam tempat yang sejuk.

Jika anda sering diseksa pedih ulu hati, anda boleh cuba untuk merawat jem disediakan mengikut resipi di atas. Kerana ini akan menjadi cukup satu sudu teh pencuci mulut dicairkan dalam segelas air disucikan.

Jam dari Viburnum dan epal

Untuk penyediaan yang anda perlukan:

• 1.5 kg beri viburnum;

• 5 kg epal;

• 5 kg gula.

Daripada jumlah viburnum dalam senarai bahan yang anda perlukan untuk memerah jus. Dengan cara ini, tuangkan ke dalam mangkuk dan kebenaran untuk menyemai. Sekarang merebut epal. Mereka mesti dibersihkan secara menyeluruh dan dipotong dari setiap teras. Potong buah menjadi kepingan dan tuangkan gula. Selepas itu, meletakkan epal di atas dapur dan reneh sehingga masa sirap yang dipilih tidak akan berhenti untuk mengalir ke atas piring itu. Sebaik sahaja anda mencapai keputusan ini, keluarkan jem dan menyejukkan ia. Selepas itu, tambah jus Viburnum dan masak berat badan lagi.

Pada akhir memasak, mula memasak bank - mereka mesti disterilkan. Kemudian meletakkan ke atas mereka dan boleh jem.

Terdapat satu lagi pilihan Viburnum kosong di musim sejuk - ia boleh menjadi mudah untuk mengisar dengan gula. Menyediakan seperti jem mengambil sekurang-kurangnya bahan-bahan dan masa yang sedikit. Anda perlu hanya gula dan buah beri dari Viburnum, memajukan disebut satu persatu dan dikupas ranting dan serpihan asing. beri disediakan perlu dibasuh di bawah air dan gosok melalui penapis. Untuk memastikan bahawa proses ini adalah lebih mudah, anda boleh pra-melecur dengan air mendidih beri.

Jika anda tidak mempunyai keupayaan atau keinginan untuk mengisar beri melalui penapis, anda boleh melangkau mereka melalui penggiling daging dan kemudian campurkan dengan gula.

Menyimpan pencuci mulut ini hanya dalam kesejukan. Boleh menyumbat di bawah penutup plastik dan menarik bilik bawah tanah - ia akan berdiri untuk masa yang lama.

Penting dalam kesesakan ini yang Kalina disediakan untuk semua resipi di atas adalah sangat berguna dan boleh digunakan sebagai ubat, terutamanya kerana ia akan menjadi agak pahit, tetapi yang bertentangan - lazat untuk digunakan. Jadi rawatan ini ia tidak akan membawa ketidakselesaan.