Bahaya dan manfaat lada cili. Properties lada. serbuk cili

Chili - sayur-sayuran yang menakjubkan yang adalah hidangan spicing mampu dan ketajaman sebagai perasa. Di samping itu, ia mempunyai kesan positif ke atas kesihatan manusia. cili lada Nama diterjemahkan dari Aztec sebagai "merah." Chili, gambar-gambar yang dibentangkan di bawah, kita melihat dalam artikel ini.

Ia dianggap sayuran yang paling kritikal. tanah airnya adalah Selatan dan Amerika Tengah. Di Eropah, beliau telah muncul hanya dalam ke-15 abad. Pada masa ini, lada panas ditanam di banyak negara, tanaman terutama yang besar dituai di India dan Asia Tenggara. Yang paling mendesak buah adalah benih dan partition dalaman. Bahaya dan manfaat cili lada akan diterangkan kemudian.

Kandungan vitamin dan mineral

Chili terdiri daripada capsaicin. Ia adalah alkaloid asli yang digunakan untuk tujuan perubatan. kandungan dalam sayur-sayuran adalah kira-kira 0.2%. Tambahan pula, sifat-sifat lada disebabkan oleh hakikat bahawa ia adalah kaya dengan vitamin A, B dan C. Ia mengandungi mineral: mangan, zink, kalium, kalsium, fosforus. Juga ia mempunyai bilangan besar bahan-bahan lain yang berguna, choline, thiamin, beta-karotena, asid folik, riboflavin, asid askorbik, dan lain-lain ...

Bahaya dan manfaat lada cili - satu topik banyak perdebatan. Lagipun, dia mempunyai beberapa ciri-ciri perubatan yang membantu dalam pelbagai penyakit. Oleh kerana kandungan yang tinggi sifat vitamin lada adalah seperti berikut. Ia menguatkan dan membersihkan saluran darah, merendahkan kolesterol, memperbaiki penglihatan dan menguatkan tulang. Sayur-sayuran ini mengandungi sedikit kalori. Ia berkesan membawa toksin terkumpul daripada kolon, mengurangkan tahap gula dalam darah. Terdapat pelbagai jenis sayur-sayuran seperti cili. Foto boleh dilihat dalam artikel ini. Jenis yang paling terkenal lada: Habanero, serrano, jalapeno, Anaheim, Poblano, Bull Eye. Mereka berbeza dari segi bentuk, saiz, rasa, warna. Kebanyakan pembakaran daripada mereka - Habanera. Sesetengah jenis cili lada adalah buah-buahan hijau, oren dan juga hitam.

berkembang cili

cili buatan sendiri ditanam dalam rumah hijau dan di taman. Anda juga boleh tumbuh pada jendela atau di balkoni. benih bercambah ditanam di tanah yang subur. Selepas itu, ia disembur dengan air. Suhu optimum untuk pertumbuhan tumbuhan adalah 22-26 darjah.

Penggunaan lada

Merah (cili) lada digunakan secara meluas dalam perubatan kaum. Ia menyebabkan selera makan dan merangsang sistem pencernaan, membantu untuk menghadamkan makanan yang berat. Menggunakan produk ini menyumbang kepada pecutan peredaran darah, mencegah pembekuan darah, memperbaiki hati, mengurangkan tekanan darah. Ia merangsang pengeluaran endorfin dalam badan yang meningkatkan mood dan mampu menenggelamkan kesakitan.

Kajian telah membuktikan keberkesanan cili dalam memerangi sel kanser. Di samping itu, ia melegakan angina, asma, batuk kuat. Pepper membantu penghadaman kelajuan, yang membantu penurunan berat badan. Ia menormalkan aktiviti otak.

Chili - antioksidan yang sangat baik. Ia mempunyai tindakan anti-radang dan bakteria. lada merah kesan yang baik terhadap potensi lelaki. Doktor menasihati untuk menggunakannya untuk insomnia dan neuralgia. ia juga mempunyai kesan perembatan pada tubuh manusia, meningkatkan imuniti kerana kandungan yang tinggi vitamin dan unsur surih.

bahaya cili

Pepper bukan sahaja ciri-ciri positif, tetapi juga negatif. Ia tidak boleh digunakan dalam makanan untuk orang yang mengalami ulser perut. Makan lada boleh menyebabkan pedih ulu hati.

Menurut saintis penyelidikan, cili overreliance menyumbang kepada pembangunan kanser perut. sayur-sayuran makan yang tidak terkawal boleh merosakkan lapisan perut. Tetapi kerosakan itu dikesan dalam penggunaan sejumlah besar produk. Jika anda mengambil sedikit untuk makan cili, ia membawa sifat-sifat positif. Bahaya dan manfaat cili bergantung kepada dalam apa yang terjumlah untuk menggunakannya.

Produk ini contraindicated dalam kes-kes gastritis dan ulser duodenum. Salap dan krim berdasarkan ia tidak boleh digunakan untuk dermatitis dan luka pada kulit.

Tidak membenarkan kemasukan lada pada luka terbuka dan membran mukus, dan mata. Dalam kes ini, anda perlu mencuci dengan teliti pada kulit atau mata dengan air.

Penggunaan lada cili dalam masakan

Tumbuhan ini digunakan sebagai segar, dan kering. Buah-buahan zasushivat matahari untuk menyejat kelembapan. lada kering dikisar menjadi serbuk. Yang terakhir ini mempunyai warna merah atau oren yang gelap dan mempunyai rasa yang pedas pedas. serbuk cili ditambah kepada hidangan ramai. Dia memberikan makanan rasa yang unik dan rasa pedas pedas. Ia digunakan dalam sos, salad pelbagai salad. Lada segar digunakan semasa memasak. Ia sering digunakan dalam sup, daging. Juga, lada ditambah kepada hidangan nasi, pasta dan hidangan sampingan yang lain. Ia sering digabungkan dengan rempah lain: .. ketumbar, buah pelaga, basil, dan lain-lain Mereka melembutkan rasa pembakaran cili. Red Pepper makan dan bentuk tin dalam kombinasi dengan sayur-sayuran.

Perlu diingat bahawa ia tidak boleh ditambah semasa memasak dalam minyak mendidih, kerana sifat-sifat lada hilang, ia mengubah rasa dan warna.

Penggunaan cili lada dalam perubatan

Pepper adalah digunakan secara meluas untuk pencegahan dan rawatan pelbagai penyakit. A asas untuk menghasilkan pelbagai salap perubatan dan tinctures. plaster Capsicum dan salap melegakan keletihan otot dan sakit, membantu dengan sakit sendi. Salap dan tinctures berdasarkan lada menghasilkan kesan pemanasan, ia digunakan untuk selesema dan selesema. Beliau mempunyai kesan antipiretik dan yg mengeluarkan peluh pada manusia.

Atas dasar lada panas dihasilkan sawi, serta campuran khusus untuk penyedutan untuk penyakit bronkus.

Ia digunakan dalam bentuk tinctures bagi pentadbiran dalaman. A beberapa titik sebelum makan menyumbang kepada selera makan dan pencernaan yang baik.

Penggunaan lada untuk tujuan kosmetik

Produk ini digunakan secara meluas untuk tujuan kosmetik: ditambah kepada krim, minyak, salap. lada panas mempunyai kesan yang baik pada kulit dan rambut. Ia merangsang pertumbuhan masa lalu, menjadikan mereka lebih kuat dan lebih berkilat. Di samping itu, ia digunakan dalam ubat gigi untuk menguatkan gusi, mengurangkan pendarahan mereka.

Chili digunakan untuk penurunan berat badan. Ia mempercepatkan metabolisme, memperbaiki peredaran darah, merangsang pengeluaran haba dalam badan. Kerana ini terdapat pembakaran kalori. produk menguruskan badan mengambil makanan dalam kuantiti yang terhad.

Bahaya dan manfaat cili lada - topik banyak kajian, akibat daripada itu ia menjadi jelas bahawa dalam ketiadaan penyakit pencernaan penggunaan sejumlah kecil lada sangat bermanfaat kepada manusia.