Bubur jagung jagung. Jagung Sebagai barang Makanan

Salah satu yang paling ditanam budaya dunia sudah pasti jagung. Disebabkan ciri-ciri yang luar biasa ia digunakan secara meluas dalam bidang pertanian, industri dan, sudah tentu, dalam seni masakan. jagung yang baik, begitu juga dengan hakikat bahawa tujuan yang diperlukan, anda boleh menggunakan bukan sahaja benih, tetapi juga batang dan daun, dan akar dan bahagian-bahagian lain daripada itu. Tidak dinafikan, salah satu produk yang paling terkenal dan sangat popular dibuat daripada jagung, adalah bubur jagung jagung.

Dalam pengeluaran bijirin dihancurkan ke dalam sebahagian kecil tambahan pula dibuat embrio petak dan kot benih, yang dihasilkan daripada minyak jagung. Pemisahan daripada embrio bijirin mengurangkan kepekatan lemak dalam pantat haiwan itu, yang seterusnya membolehkan untuk memohon dalam tujuan pemakanan. Di samping itu, mengurangkan lemak melambatkan pengoksidaan lemak, sekali gus meningkatkan jangka hayat produk siap. Dari kot benih jauh diperbuat daripada dedak jagung, yang produk-kurangnya berharga secara aktif digunakan untuk tujuan masakan, serta dalam penternakan.

Sebagai peraturan, pengeluaran bijirin melibatkan pengeluaran beberapa jenis produk, yang secara langsung bergantung kepada saiz bijirin diperolehi di pecahan output. Oleh itu, sebagai contoh, yang dihasilkan tanah bubur jagung jagung, dibahagikan kepada lima bilik yang berasingan, dengan pembahagian kepada bilangan bergantung kepada saiz butiran. Di samping itu, ia menghasilkan besar bubur jagung jagung, yang menghasilkan pelbagai jenis emping jagung dan popcorn. Juga ia harus diperhatikan dan bubur jagung jagung halus, yang diperbuat daripada batang jagung.

Bergantung kepada apa yang sifat-sifat bijirin jagung, terdapat beberapa jenis daripadanya. Oleh itu, khususnya, ialah jagung silikon, berkanji, gula atau menjejaskan. Biasanya digilap, serta utama bijirin, dilakukan dengan poluzubovidnoy jagung atau silikon. Cemerlang bubur jagung jagung kecil yang diambil dari bijirin jagung dan menjejaskan poluzubovidnoy.

bubur jagung jagung, yang telah dihasilkan daripada pecah atau putih batu api jagung berbeza kandungan yang sangat tinggi pelbagai protein dan barli berasal dari jagung kuning menjejaskan atau poluzubovidnoy, karotena tepu dan pelbagai vitamin. Secara umumnya, bubur jagung jagung adalah produk yang hebat untuk kanak-kanak dan nutrisi pemakanan, sebahagian besarnya disebabkan oleh hakikat bahawa ia mengandungi banyak serat, kanji dan serat. Tambahan pula, apabila memasak bubur jagung jagung jauh meningkatkan jumlah, dan mengukus yang kukuh dengan ketara meningkatkan sifat-sifat positif masakan.