Cheesecake - simfoni rasa, dan kecantikan

Pencuci mulut dari curd telah diketahui manusia sejak zaman Rom, tetapi kisah kek keju klasik bermula di Amerika. Di negara ini keju resipi kaserol membawa pendatang dari England dan sehingga tahun 1929, pencuci mulut ini amat popular di kalangan rakyat Amerika, yang disediakan atas dasar keju curd.

Idea untuk digunakan untuk membuat krim keju pencuci mulut datang dengan pengusaha restoran New York Arnold Reuben. Pelawat yang datang ke Turf restorannya adalah rasa kagum dan rupa pencuci mulut baru, yang mempunyai struktur seragam dan permukaan berkilat. Oleh itu, pengusaha restoran itu telah diabadikan namanya sebagai pencuci mulut yang dikenali Rubenovskim. Selepas peristiwa ini untuk hidangan baru selama-lamanya terperangkap kek keju nama, dan tempat ciptaan, ia juga dikenali sebagai "New York".

kek hari ini untuk memerintahkan dengan keju menjadi sangat popular di Rusia, kerana mereka bukan sahaja sangat lazat, menarik, tetapi juga berguna, kerana ia mengandungi dalam komposisinya hanya produk semula jadi.

Semua jenis kek keju boleh dibahagikan kepada dua kategori - mentah dan dibakar. pencuci mulut mentah mempunyai sejarah yang panjang dan masih adalah hidangan kebangsaan kegemaran di beberapa negara Eropah. kek keju bakar yang paling banyak di seluruh dunia terima kasih kepada resipi Amerika. Di samping itu, untuk membuat kek keju sering digunakan keju dadih atau keju lembut.

Perlu diingatkan bahawa "salah" kek keju tidak berlaku, kerana English keju perkataan, selain daripada keju, keju lembut mewakili. Fakta ini memberikan hak penuh untuk wujud suasana yang tidak habis-habis gaya dan resipi untuk menyediakan pencuci mulut yang lazat ini. Walau bagaimanapun, jenis yang terbaik keju untuk memasak dianggap sebagai kek keju klasik Philadelphia. Ia secara optimum sesuai untuk baking kerana ia mempunyai kandungan lemak yang tinggi dan diperbuat daripada krim, bukan susu.

Kek untuk memesan kek keju akan memberikan anda keseronokan dan lapang Souffle lembut menghargai kebijaksanaan penjual Manisan, yang membawa dalam karya beliau, identiti korporat yang unik. Resipi kek keju juga mengandungi krim, gula, telur, buah-buahan dan cookies untuk asas kek. Ini boleh ditambah kepada alkohol atau coklat, serta bahan-bahan yang lazat yang lain. Oleh itu, kek keju ini - ia sentiasa penemuan gastronomi menyenangkan.

Di atas kek keju yang dihias dengan coklat dan buah-buahan. Ini dilakukan bukan sahaja untuk estetika, tetapi juga untuk menyembunyikan dari pandangan kecacatan kecil permukaannya. pencuci mulut ini adalah sangat lembut, dan sebagainya hanya menjadi tuan yang sebenar kek keju dapat memerhatikan semua perihal tersirat teknologi baking supaya ternyata hebat.