Ciri-ciri berguna dan kalori rebus kacang merah

Kacang merah - ini adalah salah satu produk yang paling tua yang secara orang berjaya ditanam. Dia dipandang tinggi dalam firaun Mesir purba, di golongan bangsawan Babilon dan rakyat biasa, dia sentiasa menggantikan daging dan roti. Manfaat daripada penggunaan produk ini adalah begitu besar bahawa kacang merah boleh menjadi sumber serat, protein berkualiti, mineral dan vitamin semasa penggunaan yang kerap. Ia mempunyai beberapa kelebihan, yang akan dibincangkan kemudian. Rendah lemak, adalah petunjuk yang baik indeks glisemik dan rendah kalori kacang rebus yang boleh ditukar ganti dalam diet.

jenis kacang merah

Tumbuhan ini tergolong dalam keluarga kekacang, serta kacang dan kacang tanah. Ia ditanam di banyak negara, dan oleh itu kelainan terdapat banyak. Di rak anda boleh mencari kacang merah oren, hijau, hitam dan emas. Tidak kira apa warna ia mempunyai prestasi yang sangat baik daripada kandungan nutrien. Warna daripada butiran tidak menjejaskan rasa. lentil hijau mengandungi lebih sedikit serat dan protein, dan adalah lebih baik daripada jenis lain indikator ini. Tetapi secara keseluruhan ini adalah produk yang sangat berguna. Setiap pelbagai mempunyai rasa yang tertentu nipis sendiri. lentil Brown kebanyakannya digunakan dalam sup. Buah-buahan hijau direbus dalam salad. kacang merah merah sering digunakan dalam sos dan purees.

nilai pemakanan dan kandungan kalori

Satu ciri produk ini ialah kehadiran sejumlah besar nutrien lentil hampir tiada lemak. 100 gram yang terkandung kira-kira 53 g karbohidrat, 35 g protein, tidak lebih daripada 2 g lemak, 4.5 g bahan mineral, 4 g lemak dan 14 g air. Angka-angka ini mungkin berbeza bergantung kepada kultivar dan kaedah penanaman. Kacang merah sering digunakan semasa puasa, apabila anda tidak boleh makan makanan yang berasal dari haiwan. Buah-buahan ini juga boleh menggantikan daging dan menepukan tubuh dengan vitamin dan mineral. Kalori rebus kacang merah dan nilai pemakanan akan menjadi sedikit berbeza. 200 gram produk ini terdiri daripada 18 g protein, 40 g karbohidrat, 4 g gula, 15 gram serat dan 138 g air. kandungan kalori kacang merah dimasak mempunyai 230 Kcal setiap 200 g

struktur

Kacang merah adalah sumber semulajadi yang sangat baik serat, seperti semua kekacang. Penggunaannya bukan sahaja menyediakan tubuh dengan norma harian bahan ini, tetapi juga menormalkan saluran gastrousus, membolehkan anda untuk mengawal selera makan dan berat badan anda, dan untuk menetapkan masalah dengan sembelit. Kacang merah - ia juga merupakan sumber protein. Protein dikenali untuk membantu pembangunan otot. Hal ini terutama berlaku bagi mereka yang berpegang kepada menu vegetarian. Protein terutamanya yang terdapat dalam makanan yang berasal dari haiwan, dan lentil boleh menjadi pengganti yang sangat baik untuk daging. Dengan jumlah vitamin, ia juga pemimpin. Terutamanya banyak di thiamine produk ini (vitamin B1) dan asid folik (vitamin B6). Mereka adalah perlu untuk otak berfungsi dengan baik, dan asimilasi nutrien oleh badan. Komposisi kacang merah juga termasuk beberapa mineral: besi, kalium, tembaga dan magnesium. Kalium adalah perlu untuk otot jantung, ia mengurangkan risiko strok dan osteoporosis. Magnesium diperlukan untuk perkembangan tulang dan besi - untuk mengelakkan anemia. Tembaga adalah antioksidan dan melindungi sel-sel daripada mutasi. Dan memandangkan kandungan kalori kacang merah dimasak adalah sangat rendah, ia boleh digunakan tanpa menjejaskan angka.

Manfaat kacang merah

Oleh kerana kehadiran serat pemakanan kacang membantu mengurangkan tahap kolesterol darah. Larut karbohidrat blok serat, yang melambatkan proses penyerapan. Dalam badan, tidak ada turun naik gula darah tajam, yang penting untuk pesakit kencing manis. jumlah yang besar serat membolehkan anda dengan cepat menepukan badan. Ini adalah mengapa hidangan yang diperbuat daripada produk ini adalah enak, tetapi rendah kalori. Hartanah ini akan menjadi berguna bagi orang-orang yang menonton angka mereka, dan berpegang teguh kepada diet. Bilangan yang besar nutrien meningkatkan metabolisme. Makan kacang merah meningkatkan penghadaman, mengurangkan tekanan darah dan membantu mengurangkan risiko penyakit berbahaya seperti penyakit Alzheimer, katarak, kencing manis atau osteoarthritis.

kontra

Walaupun bilangan besar ciri-ciri berguna, lentil mempunyai beberapa kontra. Pertama, penggunaan yang berlebihan produk ini boleh menyebabkan kembung perut. Kedua, sejumlah besar protein boleh menyebabkan penyakit buah pinggang kerana tidak beban tambahan ke atas penapisan dan penyingkiran cecair dari badan. Satu jumlah yang besar kalium boleh membawa kepada pembangunan hyperkalemia. Penyakit ini menyatakan dirinya dalam bentuk sikap tidak peduli, keletihan, masalah pernafasan dan kebas di kaki. Oleh itu, ia adalah perlu untuk menggunakan kacang merah dalam jumlah yang sederhana, sebelum sampai fanatik, kerana pada dasarnya mana-mana produk lain.

Bagaimana untuk memasak kacang merah

Produk ini adalah sangat mudah untuk menyediakan. Sebelum bagaimana untuk memasak kacang merah, merah atau warna lain, ia adalah perlu untuk mencuci dengan teliti dan mengeluarkan runtuhan. Ia tidak perlu untuk pra-rendam, yang sangat mudah. Mengambil tiga bahagian cecair untuk satu bahagian lentil. Jika anda meletakkan kacang dalam air mendidih, vitamin akan kekal dalam produk akhir lagi. Apabila air mendidih sekali lagi, mengurangkan api. Jika anda memerlukan lentil rapuh, sebagai contoh, untuk menyediakan salad, maka ia harus masak selama kira-kira 5-10 minit. Jika anda memerlukan tekstur yang lembut, anda perlu mendidih lagi. Mengetahui bagaimana untuk memasak kacang merah, merah, boleh dimasak banyak makanan yang indah.

kacang merah lecek

Ini adalah resipi yang paling mudah. Lentil puri disediakan daripada bijirin sudah masak. Mereka menambah satu sudu minyak zaitun atau lain-lain dan garam. Semua ini bertukar menjadi puri menggunakan pengisar. Secara pilihan, anda juga boleh menambah bawang putih atau herba dan rempah. Untuk puri diserahkan udara, anda perlu meningkatkan masa memasak produk asal.

krim

Krim masakan kacang merah itu ternyata bukan sahaja berguna tetapi juga lazat. Untuk penyediaan 100 gram bijirin mengambil dua ulas bawang putih, bawang satu kepala kecil, 10 gram tepung, telur, roti bakar, mentega, garam dan lada. Rebus kacang merah, menambah ia bawang cincang dan bawang putih dan membawa hidangan hingga masak. Kemudian lap ia melalui penapis. Jadi sup kacang merah bertukar tender. Maka ringan goreng dalam tepung mentega sayur-sayuran, menambah garam dan rempah dan dicairkan sup atau sup baki dari memasak lentil. Hidangkan hidangan ini dengan croutons dan telur cincang. Lentil sup, kandungan kalori yang akan menjadi sangat rendah, sesuai untuk makanan diet. Menggunakan kacang merah dalam diet anda, dan menepukan badan anda dengan nutrien.