Dada ayam dalam sos cendawan: satu langkah demi langkah resipi dengan gambar. Bagaimana untuk memasak ayam dalam sos cendawan di multivarka?

hidangan ayam kerap muncul pada kebanyakan orang meja makan. Ini tidak menghairankan. Lagipun, produk ini adalah rendah, dan masak ia boleh pelbagai cara. Hari ini kita mencadangkan untuk mempertimbangkan hidangan itu seperti ayam dalam sos cendawan. Kita akan menganalisis beberapa resipi beliau.

fillet ayam dalam sos cendawan berkrim

Hidangan dimasak dalam resipi ini, anda akan mendapat tender sangat, berair dan, sudah tentu, lazat. Cuba untuk melakukannya sekali, dan keluargamu akan meminta mereka untuk menikmati ayam lagi dan lagi.

bahan-bahan

Resipi makanan melibatkan penggunaan produk-produk berikut: ayam - 450 g, minyak zaitun dan sos soya - 1 sudu besar, cendawan - 150 gram, krim 35% - dua sudu, satu sudu separuh daripada tepung, sup ayam - 150 ml separuh bawang, garam dan lada.

proses penyediaan

Jadi mula membuat ayam dengan sos cendawan. Canggih dalam proses ini adalah apa-apa, supaya ia dapat menampung walaupun tuan rumah tidak berpengalaman. Untuk memulakan, anda perlu mencuci ayam, tepuk kering dan potong kepada kepingan kecil dan rentak sedikit off. Selepas itu, garam dan lada daging, dimasukkan ke dalam mangkuk dan isi dengan campuran sos minyak dan soya zaitun. Meninggalkan pada masa ayam. Sekarang untuk sos. Bawang halus cop dan cendawan dipotong menjadi kepingan nipis. Panaskan kuali dan merebak ke atas beliau dihiris. keping goreng di kedua-dua belah pihak sehingga perang keemasan. Kemudian beralih daging dalam hidangan lain. Dalam passiruem kuali yang sama tunduk untuk beberapa minit. Kemudian masukkan cendawan dan goreng mereka dengan api sederhana selama kira-kira satu perempat daripada satu jam. Kemudian, tambah garam, lada hitam dan campuran tepung. Isikan sup dan krim. Sekali lagi kacau, tutup dengan penutup dan membawa kepada berat badan mendidih. Kemudian merebak filet sos dan reneh selama kira-kira 20 minit. Itu sahaja! hidangan lazat bersedia! Hidangkan ayam dengan sos cendawan boleh lenyek, kentang bakar atau spageti. Selamat makan!

dada ayam dalam sos cendawan di multivarka

Jika anda mempunyai pembantu memasak di rumah yang indah ini, maka sesungguhnya anda telah belajar bagaimana untuk memasak dengan bantuan banyak hidangan. Hari ini, kita akan mengisi buku resipi untuk multivarki. Sebagai contoh, menawarkan untuk memasak menggunakan ini fillet ayam unit dengan sos cendawan. hidangan akan berubah sangat berair dan benar-benar akan cair di dalam mulut anda.

produk

Untuk menyediakan hidangan ini, kita perlu bahan-bahan dari senarai berikut: ayam - 350 gram bawang putih - tiga ulas, 250 gram cendawan, 250 gram krim masam 15 peratus lemak, sawi - beberapa sudu teh minyak zaitun - dua sudu, dan lada dan garam secukup rasa.

Arahan

Untuk bermula dengan fillet dan cendawan adalah perlu untuk mencuci dan kering dengan tuala kertas. membersihkan bawang putih dan mengisar. Ayam fillet potong dadu saiz sederhana, dan cendawan - ke dalam plat nipis. Dengan cara ini, biasanya kerana penyediaan hidangan menggunakan cendawan. Tetapi anda boleh mengambil dan kulat lain seperti tiram.

Di bahagian bawah mangkuk minyak multivarki tuangkan dan keping penyebaran ayam. Jika anda menonton kesihatan anda, ia adalah yang terbaik untuk menggunakan minyak zaitun. Tetapi secara umum, untuk penyediaan hidangan ini akan memenuhi apa-apa lagi. Oleh itu, maka memilih fungsi "menggoreng" dan termasuk multivarku 15 minit. Goreng filet, jangan lupa untuk kacau sekali-sekala. Selepas 7-8 minit, menambah periuk multivarki bawang putih dan cendawan. Garam dan lada. Terus kacau makanan. Selepas itu, tersebar krim masam dan sawi. Beralih mod pelindapkejutan dan makanan disediakan dalam masa 10 minit. Selepas itu, ayam dalam sos cendawan dengan krim masam untuk dihidang. Ia adalah dalam harmoni dengan pelbagai hidangan sampingan. Dan jika pilihan pertama kami mencadangkan untuk menyerahkannya dengan spageti atau kentang, dalam kes ini, anda boleh memasak soba atau nasi.

ayam resipi dengan cendawan dalam sos keju berkrim

Kami menawarkan anda satu lagi versi hidangan ini. Jika anda ingin melayan mereka kepada isterinya, kemudian menjaga kehadiran dapur bahan-bahan berikut: 600 gram ayam, 300 gram cendawan segar, 150 gram keju (perlu memilih produk yang cair juga), 500 ml sebanyak 20 krim peratus, garam dan lada serta beberapa minyak sayuran. Kuantiti ini komponen harus mempunyai hidangan, yang direka untuk 5-6 hidangan.

Cendawan dibasuh dan dipotong menjadi kepingan nipis. Sekarang untuk daging. filet ayam saya dan potong kepada kepingan kecil. Keju dicincang menggunakan parut a. Dalam kuali yang mendalam tuangkan sedikit minyak dan memberinya panas. Selepas itu, goreng cendawan sehingga mereka bentuk kerak emas. Kami memindahkan mereka ke dalam mangkuk. Dalam kuali yang sama goreng kepingan ayam hingga keemasan. Kemudian meletakkan cendawan daging, garam, tuangkan krim, gaul rata dan terus masak di atas api yang sederhana. Apabila jisim pekat sedikit, menambah lebih banyak garam, lada dan rempah untuk rasa anda. Apabila sos datang ke mendidih, dimasukkan ke dalam kuali, keju parut dan gaul rata semua. Apabila keju cair, api boleh dimatikan. dada ayam dalam sos cendawan dengan keju bersedia! Anda boleh memohon di atas meja.

Ayam fillet dibalut dengan daging dan cendawan sos

Kami cadangkan anda cuba untuk memasak hidangan yang lazat untuk resipi ini. Ini akan memerlukan produk seperti ayam - empat keping, 4 jalur bacon, segelas krim masam, cendawan segar - 100 gram dan kiub air daging.

Proses memasak adalah agak mudah. Untuk memulakan filet basuh dan balut setiap bahagian dalam jalur daging. Kemudian goreng mereka dalam kuali sehingga perang keemasan. Cendawan dibasuh dan dipotong menjadi kepingan kecil bentuk sewenang-wenangnya. Kami menghantar mereka ke dalam periuk untuk kambi. Goreng selama kira-kira tujuh minit. Isikan segelas air dan tambah kiub air daging. Kacau, tutup dengan penutup dan diseksa dengan api sederhana selama kira-kira 10 minit. Kemudian kita menambah bahan-bahan krim masam, masak sehingga mendidih jisim kuali dan keluarkan dari haba. hidangan kami bersedia untuk berkhidmat. anda boleh menghiasi ia dengan herba dicincang halus, jika dikehendaki.