Cemerlang lingonberry jem: resipi klasik, serta pear, oren dan lobak merah

Lingonberry - berry sangat berguna. Ia mengandungi banyak vitamin, asid amino dan bahan-bahan lain, yang membantu untuk menyokong sistem imun anda semasa musim sejuk. Untuk mengetahui bagaimana untuk membuat jem daripada buah yang anda sentiasa berada di tangan telah penawar semula jadi untuk selsema dan beriberi, anda akan belajar dari artikel ini. Mengejutkan rumah kosong lazat dan sihat anda.

Jadi, kami memberitahu bagaimana untuk membuat jem daripada cranberry. pilihan kami menawarkan beberapa resipi - anda boleh memilih dan klasik, dan dengan pelbagai bahan tambahan - dengan epal atau pear, limau atau lobak merah! Dengan cara ini, anda boleh menggunakan di kedai bukan sahaja untuk memasak, jeli atau buah-buahan minuman, tetapi juga untuk mengisi pai terbuka, biskut atau mufin.

Lingonberry jem: klasik resipi

Untuk penyediaan yang anda perlukan:

• 1 kg cranberry segar;
• setengah gelas air;
• 2 cawan gula pasir;
• batang kayu manis separuh atau sedikit tanah;
• sudu teh kulit lemon;
• 3 Bintang ulas.

Berry mencuci dan memasang semula serpihan, biarkan kering pada tuala. Pada masa ini, anda boleh memasak sirap gula: dalam setengah gelas air, membubarkan 2 sudu besar. gula dan masak sehingga mendidih. Strain jika perlu. Tuangkan beri diasingkan, selepas kuali diletakkan di atas api dan masak hingga masak (sehingga buah yang lembut dan jem sendiri - sederhana tebal), dan pada ketika itu, apabila anda mencari memasak yang hampir selesai, tambah bunga cengkih, parutan kulit lemon dan kayu manis. Sudah tentu, rempah ditambah sesuka hati, tetapi mereka akan membuat perolehan anda lebih wangi. Selepas mengeluarkan hidangan dan jem daripada haba biarkan ia sejuk sedikit, dan kemudian packagi oleh balang steril, meliputi roll dan kembali kepada penyimpanan.

Lingonberry jem: resipi dengan pear

menyediakan:

• 2 kilo buah segar dan pear lembut;
• 4 kg gula pasir;
• sedikit kayu manis dan bunga cengkih;
• segelas air kosong.

mencuci Pear, bersih dari kulit dan biji, dihiris sewenang-wenangnya. Basuh buah beri, bergerak. Daripada amaun yang dinyatakan air dan gula, masak sirap gula (air jika perlu, boleh menambah sedikit lebih), biarkan reneh selama 5 minit, dan kemudian mencelupkannya ke dalam pir. Kacau dan masak buah-buahan untuk satu perempat daripada satu jam, tambah kayu manis (kayu atau setengah sudu teh serbuk) dan beberapa ulas perbungaan. Selepas waktu ini, meletakkan cranberry kepada pear, kacau dan masak sehingga ketika beri tidak akan menjadi sangat lembut. Bagaimana untuk menyemak kesediaan jem? Menaip dalam satu sudu sedikit dan tuangkan kandungan kuali ke atas pinggan. Jika anda tidak merebak, kesesakan telah sedia. Dan sudah maka ia boleh dibungkus dalam bank dan disimpan sehingga musim sejuk. Dengan cara ini, anda boleh menggantikan pear dengan epal manis - akan sama seperti yang lazat.

Lingonberry jem: resipi dengan oren

Pada 1 kg beri, anda perlu 2 oren dan sekilo gula. Seperti biasa, mencuci dan memasang semula cranberry, tuangkan gula. Buah memerah jus dan tuangkan ke beri. Mari duduk untuk beberapa jam, dan kemudian meletakkan periuk atau pan di dapur dan reneh sehingga lembut (kerana ia adalah untuk menentukan - lihat resipi sebelumnya). Tidak lama sebelum itu, dalam kesesakan, anda boleh menambah sedikit kayu manis - ia akan memberikan rasa yang unik. Selepas packagi dan kembali kepada penyimpanan.

Lingonberry jem: resipi dengan lobak merah

menyediakan:

• 1 beri kg;
• 300 g lobak segar;
• 400 g gula.

Berry memasang semula dan bersih, lobak merah, kupas dan potong dadu, bulatan, dan anda hanya boleh menjengkelkan. Lingonberries pucat dalam air panas selama beberapa minit, kemudian keluarkan skimmer, tuangkan gula dan rebus selama sedikit - memadai dan 5 minit. Menambah jem lobak merah dan membawa kepada kesediaan. Begitu sahaja. Penuaian kranberi mengambil tempat yang sah di kalangan saham anda untuk musim sejuk. Berguna dan lazat, jem amat berguna pada musim sejuk, iaitu. Untuk sumber yang paling semula jadi vitamin dan nutrien lain.