Cowberry dan resipi dengan penggunaannya. Jemari Cowberry

Lingonberry adalah salah satu daripada buah liar yang paling biasa. Ia mempunyai sejumlah ciri berguna, kaya dengan vitamin. Berry itu sendiri mempunyai rasa ketara dengan kepahitan cahaya, ia adalah berair dan harum. Ia tumbuh di hutan konvensional Caucasus, Ural, di sepanjang tebing-tebing di bahagian Eropah di Rusia.

Beri ini mempunyai kesan antimikrob dan antijamur, tetapi harus diingat bahawa dalam kuantiti yang banyak ia adalah toksik.

Sebagai tambahan kepada buah beri, daun sapiberry digunakan untuk tujuan perubatan . Mereka digunakan untuk membuat teh herba dan infus.

Dari beri menyiapkan morsy, jus, masak jem cranberry , jem, makan mentah. Selalunya dari cowberry membuat semua jenis sos dan perasa untuk hidangan daging.

Untuk mengekalkan maksimum vitamin dan nutrien lain, jem cranberry tidak boleh dirawat haba. Anda boleh memasak apa yang dipanggil "vitamin". Untuk melakukan ini, beri yang telah dibasuh digali dengan gula dalam nisbah 1: 1. Campurkan siap disimpan dalam bekas kaca di dalam peti sejuk.

Untuk masa yang singkat, sebagai contoh, untuk pengangkutan, seluruh buah birberry, menuang gula, boleh disimpan di tempat yang gelap dan sejuk.

Terdapat beberapa resipi di mana anda boleh membuat jem lingonberry. Idea utama mana-mana daripada mereka adalah untuk memberikan kesan termal buah berry seketika mungkin. Untuk membuat jem lingonberry, anda perlu mengambil satu kilogram buah masak segar, satu setengah gula gula, 600 ml air, ulas dan kayu manis secukup rasa. Beri dibersihkan, dibilas dan ditaburi dengan air mendidih. Secara berasingan, sediakan sirap, letakkan beri di sana dan masak dalam satu langkah. Sediakan untuk menyejukkan. Pada peringkat ini, anda boleh menambah sedikit rempah untuk rasa.

Selalunya, jem cranberry, faedah yang begitu besar untuk tubuh, disediakan dengan penambahan buah dan buah-buahan lain. Jadi, sebagai contoh, epal-cranberry, pear-cranberry, jem cranberry-cranberry , dan lain-lain disediakan. Nisbah berkadar beri dan buah boleh dipilih berdasarkan pertimbangan dan citarasa mereka sendiri.

Satu lagi resipi asal dan lazat dengan penggunaan beri ini adalah pai cowberry. Terdapat banyak pilihan untuk pelaksanaan. Salah satu yang paling mudah adalah biskut dengan cranberry. Untuk penyediaannya, anda perlu mengambil tiga telur, satu gelas gula, tepung dan beri. Secara berasingan, pukul telur dengan gula, tambah tepung dengan lembut, sambil terus mengalahkannya. Pada peringkat terakhir, campurkan buah.

Pilihan lain adalah pai yis dengan cranberry. Untuk membuatnya, kami memerlukan adunan ragi. Dari situ kita membentuk kue keranjang. Jika cranberry digunakan segar beku, maka asasnya adalah lebih baik untuk pre-bakar dalam ketuhar selama 15 minit pada 180 darjah. Selepas itu, kami menyebarkan buah beri di atas dan taburkan dengan gula atau gula tepung. Jika beri segar, maka anda boleh menyebarkannya dengan segera. Seterusnya, bakar sehingga dimasak.

Untuk mengekalkan buah-buahan untuk sepanjang tahun, anda boleh menggunakan kaedah pembekuan atau memasak cowberry basah, yang tidak lebih buruk daripada segar atau beku yang boleh digunakan untuk membuat pai, patties dan barangan bakar lain.

Untuk mempersiapkan kulit kacang basah, perlu menyediakan sirap gula. Pada satu liter air, anda memerlukan 1 sudu besar gula, garam sedikit, kayu manis, ulas. Bawa sirap ke dalam mendidih dan biarkan sejuk. Jumlah ini cukup untuk 1 kg buah segar. Cucilah Cranberry dan pergi. Kemudian tuangkan sirap sejuk.