Epal dalam sirap di musim sejuk: resipi

Dalam artikel ini, kami akan menunjukkan kepada anda bagaimana untuk menjimatkan nutrien maksimum musim sejuk dalam buah-buahan seperti epal. Lagipun, seperti yang memburu untuk memberi makan kepada badan anda dengan vitamin habis pada hari-hari sejuk! Salah satu jalan yang baik dan mudah - untuk memelihara epal dalam sirap di musim sejuk. Biasanya ia adalah sangat mudah, hanya perlu gula, buah-buahan dan air. Kami agak merumitkan resipi anda, contohnya menambah cuka, yang akan memberikan epal rasa manis-masam luar biasa, dan mereka boleh disimpan lama.

epal tin dengan halia dan kayu manis

Untuk meningkatkan rasa dan rasa penuaian musim sejuk dalam resipi yang kami telah menambah rempah: halia, bunga cengkih dan kayu manis. Oleh itu, kita memerlukan bahan-bahan berikut: 300 mL wain atau cuka cider, gula 0.4 kg pasir, 25 gram halia, kayu manis melekat satu kilo epal (Ranetok) dan satu sudu teh cengkih. Epal dalam sirap gula disediakan oleh resipi berikut. Melelar buah-buahan kami, keluarkan daun yang tinggal dan ekor, di bawah air sejuk, dibasuh keluar. Tuangkan cuka ke dalam kuali, menambah pasir gula, akar halia dicincang, kayu manis, rempah lain wajar. Kita memakai api sedikit dan, sehingga gula larut, kacau, kemudian - mendidih. Setelah mendidih, matikan api dan periuk dengan sirap rizab bersedia di dapur. Tidak pecah kulit, garpu menembus epal dalam kuali dan hantar ke sirap. Beberapa minit sehingga buah-buahan adalah sedikit lebih lembut, memasak. Tetapi terlalu lembut untuk membuat mereka tidak perlu. Ranetki beralih sudu ke dalam balang disterilkan panas. Sementara itu, dengan api yang tinggi, rebus sirap lagi, tepat lima minit, tekanan dan tuangkan ke dalam balang. Menggulung penutup - dan semua epal dalam sirap pada musim sejuk bersedia. Menyimpannya. Jangka hayat pemuliharaan itu - satu tahun.

epal dihiris tin

Buah-buahan ini diperolehi sangat lazat. Mereka agak sesuai untuk digunakan di tempat pencuci mulut. Syarat utama - mereka mesti kuat. Kita perlu epal - dua setengah kilogram air - dua liter, gula pasir - setengah kilogram, asid sitrik - sudu teh, tidak slaid. Ia adalah tidak diketahui mengapa, tetapi resipi ini dalam tin buah-buahan hanya dalam balang kaca tiga liter. Memasak hirisan epal dalam sirap. Dibasuh keluar, kita menunggu air ke longkang, dipotong kepada empat bahagian, pertama dan mengeluarkan teras, maka - potong keping. Rebus air dengan asid sitrik dan gula, masukkan hirisan dalam sirap, rebus beberapa minit, masak sehingga mendidih tidak perlu, ia adalah penting untuk menghalang mereka dengan berhati-hati, supaya semua berada dalam sirap. Ia adalah penting bahawa mereka kekal utuh, tidak dihadam. lubang sudu mempunyai melecur, beralih keping dalam kering jar pasteur zakipyachennym lagi sirap mengisi sesak dan menggulung penutup direbus sebelum. Kami menyerahkan balang terbalik dan mengakhiri beberapa hari. Simpan pada suhu bilik juga disediakan.

pemuliharaan epal dengan cara yang paling mudah

Menjalankan resipi ini, pilih buah-buahan yang kecil, durum, dan cuba supaya mereka tidak mempunyai sebarang kelemahan. Sediakan sirap tiga liter air dan 0.4 gula kg. Dengan berhati-hati epal saya, orang-orang yang lebih besar, potong dan meletakkan dalam balang tiga liter pra-disterilkan di suatu tempat di ¾. Rebus air dan isi bank ke atas. Kami meninggalkan untuk malam, biarkan sejuk. Pada waktu pagi air mengalir ke dalam periuk yang berasingan, menambah pasir gula, masak sehingga mendidih dan segera tuangkan bank sesak. Kami menggulung penutup disterilkan mereka dan memakai steril selama 15 minit. Epal dalam sirap dipelihara untuk musim sejuk. Overturn, balutan. Selepas satu hari, menyimpannya di tempat yang sejuk, sebaik-baiknya gelap. Dengan vitamin preskripsi itu dikekalkan untuk maksimum.

Epal Mahfuz dengan asid sitrik

Menyediakan buah untuk resipi ini kami memerlukan 30 masa minit. Masak epal dalam sirap gula mudah, terutamanya jika anda ikut arahan. Untuk rasa pedas dan halus menambah kayu manis sedikit. Bahan-bahan: 0.6 kg epal, pasir gula enam sudu, satu papan kayu manis, sudu teh asid sitrik, 0.5 liter air. Kami menyediakan epal kami dalam sirap di musim sejuk. Resipi ini adalah seperti berikut:

1. Kami menyediakan bahan-bahan yang diperlukan.
2. Mengeluarkan benih, potong potong epal.
3. Campurkan gula dengan air, 20 min memasak sirap.
4. Meletakkan buah-buahan di dalam balang, memakai bahagian bawah batang kayu manis pada separuh.
5. Sejak penggunaan dua bank polutoralitrovye dalam setiap daripada mereka menambah asid sitrik, ternyata setengah sudu teh krim.
6. Mengisi bekas dengan sirap.
7. Penyamaran meliputi dan mensterilkan lima minit dalam air mendidih.
8. Gulung, dibongkarkan untuk sehari.
9. Kapal sebelum musim sejuk di tempat yang gelap.

epal tin ditangguhkan

Ini juga resipi yang sangat mudah, mengambil buah-buahan musim sejuk atau musim luruh jenis, sederhana atau bersaiz kecil, dan sedang membasuh mereka, dimasukkan ke dalam balang dan tuangkan sirap panas yang disediakan. Kita bermula dari hubungan berikut: satu kilogram buah keperluan liter air dan 300 gram gula. Withstands epal dalam sirap enam hingga lapan jam, maka jumlah yang hilang sirap dan ditambah pasterizuem pada 85 darjah. Kami melakukannya 15 minit liter balang selama 20 minit - untuk dua liter dan 30 minit - untuk tiga liter. epal keseluruhan dalam sirap bersedia sekarang musim sejuk tidak akan mempunyai masalah dengan siapnya rizab vitamin organisma. Selamat makan!