Bagaimana untuk memasak pizza doh pada kefir?

tukang masak orang baru sering teragak-agak untuk mengambil doh dengan yis, kerana takut bahawa pengalaman itu akan gagal. Sudah tentu, semua boleh belajar, tetapi jika anda tidak mempunyai keinginan atau masa untuk mengganggu dengan doh memasak, maka anda pasti perlu membantu artikel ini. Ia hanya tentang bagaimana untuk memasak doh pada yogurt.

Sesungguhnya, ia adalah lebih mudah untuk menyediakan doh tidak beragi, dan ia tidak perlu memberi masa untuk kerja semakan sebelum butchering dan baking produk. Oleh itu, mereka yang mempunyai sedikit pengalaman dalam memasak, ia adalah perlu untuk memulakan untuk belajar pelbagai produk ketuhar dari khusus ini jenis ujian.

Di negara kita semua yang sangat disayangi oleh pizza Itali. Tidak dinafikan, flan ini adalah sangat lazat, multivariant dan menjimatkan wang. Malah, dalam pemadat untuk pizza , anda boleh menggunakan pelbagai sisa - sosej ekor, kaki ayam panggang, kering keju sedikit. Sudah tentu, mungkin anda tidak mendapat pizza klasik, tetapi makan kek buatan sendiri dengan keseronokan.

Biasanya dibakar pizza daripada doh yis mudah, tetapi kita akan cuba untuk membuat doh untuk pizza pada kefir. Jika anda suka kerak nipis, anda perlu menggunakan resipi berikut.

Kami memerlukan cawan yogurt, kira-kira tiga cawan tepung, seratus gram marjerin dan setengah sudu teh garam dan soda. Marjerin hendaklah terlebih dahulu dimasukkan ke dalam peti sejuk supaya ia juga dibekukan.

Kita mula memasak pizza doh pada yogurt. Kami mengambil keluar marjerin dan tiga pada parut ke dalam mangkuk di mana kita akan menguli doh. yogurt jatuh soda tidur dan garam dan kacau rata. Tuangkan campuran ini ke dalam mangkuk dengan marjerin dan cepat menguli doh, secara beransur-ansur podsypaya tepung. doh dibalut di dalam beg dan dimasukkan ke dalam peti sejuk selama kira-kira dua jam.

Jika anda menyediakan doh pizza pada kefir kepada resipi ini, maka anda akan mendapat satu pizza besar. Letakkan doh di atas dulang pembakar dan ketulan di dalam tangan yang betul pada dia, bermula untuk meleperkan doh untuk membentuk kek nipis. Pemadat untuk pizza yang boleh dilakukan mengikut budi bicaranya.

Jika keluarga anda lebih suka Flatbread pizza ia tebal, maka anda perlu menyediakan doh pizza pada yogurt untuk resipi lain.

Empat ratus gram yogurt, kita memerlukan dua telur, setengah sudu teh baking soda dan garam, satu sudu teh gula, dua setengah cawan tepung dan beberapa titik cuka atau jus lemon, baking soda untuk memadamkan.

Sediakan doh adalah sangat mudah. Pukul telur dengan gula dan garam, tuangkan kefir, dipadamkan menambah soda asid dan tambah tepung. Ia ternyata separa cecair adunan untuk memasak biskut.

Mengurangkan bilangan produk membolehkan anda untuk menyediakan doh, yang cukup untuk lembaran penaik yang besar. Baking perlu untuk meletakkan kertas pembakar dan sapukan mentega dan tuangkan adunan. Sekarang teliti mengurai pemadat. Kerana kenyataan bahawa doh mempunyai separa cecair, pengisian akan diletakkan tidak di atas, dan dalam pai kami lebih tebal. Bakar seperti ketuhar pizza asal selama empat puluh minit sehingga menjadi perang.

Well, doh segar , kami telah dikuasai, ia adalah masa untuk mula yis belajar, yang juga boleh dimasak pada kefir. Sebagai contoh, di sini adalah bagaimana anda boleh memasak doh untuk roti pada kefir. Mengambil satu setengah sudu teh yis kering, setengah cawan susu, segelas kefir, lima puluh gram marjerin, telur, tiga sudu minyak sayur-sayuran, setengah cawan gula, beg vanila, setengah sudu garam dan kira-kira tujuh ratus gram tepung. Namun, kita perlu untuk melincirkan roti kuning.

Kacau yis dalam susu suam dengan satu sudu teh gula dan sedikit tepung. Letakkan mangkuk dengan yis di tempat yang hangat meningkat, dan dalam masa yang sama memanaskan marjerin sehingga konsistensi krim masam, menambah ia telur, garam, vanila, gula dan pukul campuran ini dengan pengadun.

Dalam yis meningkat meletakkan jisim bersedia, minyak sayuran dan tuangkan mula beransur-ansur menambah tepung, menguli doh lembut.

Doh siap akan berangkat kerja semakan pada setengah jam (bergantung kepada kualiti yis). Sebaik sahaja ia telah meningkat dalam jumlah sebanyak separuh, uli sekali lagi dan sekali lagi berputus asa.

Doh siap dipotong menjadi bebola kecil dan membentuk bun. Bentuk gulung , anda boleh memilih untuk citarasa anda. Kita meletakkan mereka pada lembaran penaik lancar, tutup dengan tuala dan biarkan selama lima belas minit untuk kalis. Kemudian melincirkan produk telur atas (jika dikehendaki, gulung atas boleh kacang atau gula ditaburkan) dan ia dihantar ke dalam ketuhar pembakar. roti bakar dua puluh minit, bagaimanapun, ia bergantung kepada saiz produk dan ciri-ciri ketuhar.

Menikmati hidangan anda.