Pembuka selera tin tomato hijau untuk musim sejuk

Appetizer tomato hijau, dituai pada musim sejuk, sentiasa semasa di atas meja anda. Oleh uji kaji anda akan dapat untuk menentukan yang sesuai untuk anda keterukan hidangan ini untuk menggembirakan seisi keluarga makanan diperiksa.

Dituai tajam tomato hijau untuk musim sejuk

Ini resipi Georgia. Mengikut hijau sedap tomato untuk musim sejuk disediakan dalam jus sendiri. Anda akan memerlukan sekumpulan Dill, dan jumlah yang sama pasli, ketumbar dan saderi. Semua ini perlu dicincang. Bawang putih bersih, lada panas dibasuh, potong ekor dan cop kasar. Tomato perlu membuat satu pemotongan dan sapu dengan garam. Dicincang bawang putih hijau dan bercampur dengan campuran ini barangan sayur-sayuran. Ketat lipat tomato disediakan dalam periuk: mereka perlu berbohong di dalamnya selama sepuluh hari (dalam kesejukan). Dari semasa ke semasa, mereka perlu dikacau untuk jus rendaman seragam. Maka anda boleh mendidih dan gulung di bank. Anda boleh menukar sedikit resipi. Selepas prosedur persediaan dari bertakuk dari tomato tangkai cengkih seluruh bawang putih, pasli, saderi. Dimasukkan ke dalam balang dengan rempah, daun lobak pedas dan currant hitam. Tuangkan dua kali: pertama kali air mendidih konvensional (cecair rendam selama lima belas minit di bawah tudung). Yang terhasil infusi longkang, tambah tiga sudu gula dan garam, rebus lagi dan tuangkan tiga sudu cuka (tiga peratus). Kemudian, bekas roll, tutup dengan selimut hangat, biarkan sejuk.

Chutney - tin selera tomato hijau untuk musim sejuk

Ia akan mengambil masa satu setengah kilogram sayur-sayuran hijau atau sangat sedikit perangan, dua ratus gram epal (sebaik-baiknya Antonovka), tiga ratus gram bawang, cuka wain (vosmiprotsentny, dua sudu makan), sedikit gula, garam, allspice tanah, dan satu sudu teh mustard kasar. Potong tomato menjadi separuh selepas mereka dibasuh dan kering. Mengeluarkan benih dan sekatan. Skip bawang dan potong teras tomato melalui penggiling daging, maka musim dengan garam dan biarkan selama tiga jam. epal dibasuh perlu dihiris. Tomato - jalur nipis. Semua dimasukkan ke dalam periuk, tuangkan campuran dengan panah berpintal. Tambah rempah dan bahan-bahan lain. Chutney masak sehingga pekat dengan api perlahan, tuangkan ke dalam bank-bank dan roll, selepas kedai di tempat yang sejuk. Ini pembuka selera tomato hijau dituai pada musim sejuk, ia adalah sangat lazat, jika kita menambah prun di dalamnya. Ia perlu pra-rendam dan dimasukkan ke dalam sos untuk mendidih.

Memasak tomato disumbat hijau untuk musim sejuk

Dua lobak merah besar menjengkelkan, cop bawang setengah cincin satu dan satu lada panas. Mencincang bawang putih dikupas. Melakukan perkara yang sama dengan saderi hijau dan pasli. Semua campuran dan garam - kini mengisi bersedia. Sediakan tomato hijau atau coklat (empat kilogram), membuat pemotongan pada setiap dan meletakkan satu sudu pengisian. Meletakkan buah-buahan di dalam bekas. Tuangkan tiga liter air mendidih dan biarkan selama dua hari. Apabila tomato adalah lembut dan gelap, memindahkan mereka ke tempat yang sejuk dan di bawah perlindungan. Lobak merah boleh digantikan dengan lobak pedas.