Hidangan dari hati ayam

Pelbagai hidangan dari hati ayam - yang lazat dan sihat. Ia telah mendapati bahawa hati ayam mengandungi banyak vitamin, makro dan mikronutrien, termasuk vitamin PP, A, vitamin B, tembaga, besi, fosforus, zink dan kobalt. hidangan khas dari hati ayam - sup, kebab, salad, kadang-kadang kerana mereka pilaf. Dan mereka goreng, rebus, dan menyediakan mereka pâté.

Semua hidangan disediakan daripada hati ayam dengan cepat dan sangat mudah. Adalah bahawa daging itu sendiri boleh rebus atau rebus selama kira-kira satu jam. Tetapi perhatian kepada dirinya sendiri ia tidak perlu pada masa ini. (Hati yang mengalami suri rumah memadamkan sehingga separuh dan dimasukkan ke dalam peti sejuk, maka proses memasak mengambil waktu malam dan bukannya 15 minit). Jadi hidangan ini boleh disyorkan untuk sesiapa yang tidak mempunyai banyak masa untuk memasak, tetapi ia diperlukan untuk memikirkan makan malam atau sarapan asal dalam masa yang minimum.

Pertama dalam senarai kami hidangan adalah salad hati ayam.

Kami memerlukan 200 gram jantung, timun segar, lobak Korea, 100 g nanas, bawang, pasli dan mayonis. Meletakkan garam dan lada secukup rasa.

Pertama anda perlu menyediakan hati ayam, rebus mereka selama kira-kira satu jam dengan api kecil dengan sedikit garam. Apabila mereka masak, potong mereka pada separuh dan kemudian separuh lagi pada separuh.

Mencapai timun dan potong menjadi kiub, melakukan perkara yang sama dengan nanas. Hijau dicincang halus, dimasak dan semua bahan-bahan mengumpul dalam mangkuk, musim dengan mayonis dan dosolit jika diperlukan. Untuk salad kelihatan cantik, membina di atas slaid plat dalam cara Jepun Fuji dan di atas beliau lobak merah Crown Korea.

Teruskan ke item seterusnya pada program kami, kami kini akan memasak hati ayam barbeku.

Jika ia cuaca yang baik, cincin sedikit pada syiling poket anda, dan hujung minggu hanya permulaan, supaya anda boleh keluar ke alam semula jadi dan goreng beberapa kebab. Tetapi jika anda adalah perhimpunan biasa dengan daging babi panas atau daging lembu bosan, membeli sekilo hati ayam. Bersama-sama kita cuba untuk membuat kebab asal dan lazat versi ini yang luar biasa untuk produk kebab rumah mangalnye menyeronokkan.

Selain daripada hati yang telah disebutkan, anda perlu 3 sudu besar minyak zaitun (olive tidak - ia tidak penting, mengambil bunga matahari), garam, perasa dan pencucuk untuk threading.

Basuh daging, dibersihkan dari filem dan mengeluarkan urat besar, jika mereka tinggal. Kemudian kita menambah dalam periuk, tuangkan minyak, garam, tambah perasa dan lada. Semua kacau dan biarkan selama kira-kira dua jam, walaupun jeruk. Setelah hati gat masa yang ditetapkan, kita meletakkan pada lidi, dan anda boleh goreng mereka.

Ketiga hati ayam resipi - panggang.

Letakkan kuali dengan minyak itu dituang ke dalamnya untuk menjadi panas. Mencuci hati dan mengalirkan air, meletakkan mereka dalam kuali. Reneh selama kira-kira dua puluh minit, setiap 5 minit, dan kemudian diisi dengan mendidih campuran air.

Walaupun daging goreng, melenko pasangan nashinkuem mentol dan lobak merah. Apabila daging sehingga ia siap untuk berkekal dua atau tiga minit, tambah lobak merah dan bawang. Dan passeruem semua bersama-sama kira-kira lima minit, selepas itu masa yang ayam panggang hati bersedia. Ia adalah yang terbaik untuk berkhidmat di atas meja dengan sayur-sayuran dan beras.

Dan kami akan menyelesaikan mini-koleksi ini hidangan dari hati ayam resipi pate lazat dengan sayur-sayuran.

Untuk menyediakan hidangan ini, kita perlu untuk mengumpul suite berikut produk: lobak merah, bawang, 50 gram gula, 400 gram hati ayam.

Bawang dan lobak merah dipotong menjadi kiub kecil, dicurahkan gula dan goreng dalam minyak sayur-sayuran selama kira-kira sepuluh minit. Kemudian tambah dengan hati ayam dibasuh dan tutup dengan penutup yang ketat. Apabila daging lembut, meletakkan semua kandungan kuali ke dalam pengisar bersama-sama dengan seluruh jus pelindapkejutan. Pukul dalam pengisar sehingga massa homogen, dan kemudian dimasukkan ke dalam peti sejuk pate bersedia.

Terutama cara ia lembut dan hidangan rasa ada dalam haba musim panas.