Sturgeon, bakar dalam ketuhar

ikan Sturgeon dianggap layak meja diraja. Ia adalah kebetulan, kerana dia mempunyai banyak khasiat, kesan yang baik terhadap tubuh badan manusia. daging putih, yang dipanggil merah, hampir tidak ada tulang, ia digantikan oleh tulang rawan, yang agak mustahil untuk makan. Resipi sturgeon dalam ketuhar chef yang paling popular, kerana ikan ternyata lazat dan disediakan dengan cepat dan mudah.

Sturgeon dalam jus sendiri

Untuk penyediaan makanan yang diambil semasa ikan keseluruhan. Sturgeon perlu dibasuh, dibersihkan dan langsung mencabuli. Mengambil foil makanan dan gris dengan apa-apa minyak. Letakkan ikan beliau, garam dan lada, balut, supaya ia tidak mungkin mengalir jus semasa memasak, meletakkan pada lembaran penaik dan tempat di dalam ketuhar. masa memasak akan menjadi 40-50 minit. Sturgeon, bakar dalam ketuhar dengan cara yang menyimpan semua lemak yang sihat, ternyata berair dan rasa hampir sama dengan ayam. Apabila ini adalah produk yang rendah kalori dan boleh digunakan sebagai makanan diet.

Anda sedikit boleh mengubah rasa makanan, jika ikan pra zafarshirovat sayur-sayuran. Selalunya tujuan ini mengambil bawang dan lobak merah. Bow crumble semi bulatan, goreng dalam minyak sayur-sayuran. Lobak disapu pada parut kasar dan juga goreng. Pastikan podsolite mereka dalam proses menggoreng, kemudian mereka berubah lazat. Goreng bawang dan lobak merah dan campuran barangan dengan rongga sturgeon perut mereka. Balut dalam foil dan bakar. Itulah menyediakan sturgeon dibakar di dalam ketuhar dengan sayur-sayuran. Untuk bawang dan lobak merah, jika dikehendaki, anda boleh menambah cendawan atau kacang.

Resipi tanpa foil

Sturgeon, bakar keseluruhan dalam ketuhar boleh menyediakan terbuka, kemudian mendapatkan kerak bagus, yang dihiasi dengan sos putih dan lemon Hidangkan.

Dalam kes seperti ini, ia adalah wajar untuk membakar ikan di atas kusyen sayur-sayuran. Untuk tujuan ini, kentang sempurna, lebih banyak yang ia adalah hiasan betul untuk ikan.

Kira-kira satu kilo kentang dicuci, dikupas dan potong bulatan nipis. Meletakkan mereka pada lembaran lancar dan taburkan dengan garam. Top tempat masin dan sturgeon dipenuhi, melincirkan dengan lapisan nipis mayonis atau sos ikan dan hantar dalam ketuhar untuk membakar selama 50 minit.

Sturgeon dibakar di dalam oven, boleh disediakan tanpa kusyen sayur-sayuran. Anda hanya boleh memburuk-burukkan dengan mayonis dan taburkan dengan keju parut, kemudian bakar. Untuk tujuan ini, anda boleh menggunakan adunan atau telur. Maka ikan boleh dibersihkan dengan kulit yang tebal, yang sukar untuk mengunyah, walaupun selepas memasak panjang. ikan berkulit dicelup dalam tepung, maka dalam telur dipukul dan menghantar bakar pada lembaran penaik.

Adunan yang diperbuat daripada tepung dan telur. Ia harus cukup tebal supaya tidak mengalirkan keluar dari ikan, tetapi tidak cukup untuk membakar kerak basi. Anda boleh menambah soda sedikit untuk adunan lembut.

keping sturgeon

Sturgeon boleh dimasak, hirisan dibakar. Untuk melakukan ini, ikan perlu dibasuh, dibersihkan, langsung mencabuli, berpecah pada separuh dan keluarkan tulang belakang. Kemudian berhati-hati mengeluarkan kulit dan filet potong 2-3 cm. Dalam lebar.

Pada lapisan baking meletakkan cincin bawang cincang, kentang itu, berlumur sos mayonis. Untuk membuat ia, mengambil mayonis dan bercampur dengan herba segar dicincang. Kemudian meletakkan ikan di atasnya adalah satu lagi lapisan bawang, dan sekali lagi ikan. Menutup kentang, taburkan dengan murah hati dengan keju parut dan dimasukkan ke dalam ketuhar selama satu jam.

Anda mendapat jenis kek lapis kentang dengan ikan. Hidangkan ia perlu dipotong menjadi kuasa dua 10 sebanyak 10 cm., Dihiasi dengan sepinggan salad dan atas "pai" untuk meletakkan beberapa cincin merah dan kuning lada loceng. Satu tambahan yang besar dan hiasan hidangan dari sturgeon dianggap hirisan lemon dan tomato segar.