Gribovnitsa cendawan beku

Pada zaman kuno, sup dengan cendawan Rice menggesa gribovnitsey. Resipi untuk sup ini banyak juga, tetapi terdapat beberapa garis panduan umum.

Pertama, sup cendawan untuk ini anda perlu untuk memilih kualiti. Tiada kekotoran, dan lebih acuan atau berulat mereka tidak boleh. Terutama mengalami masalah ini gribovnitsa kulat kering, mereka cendawan yang dijual beku, dewasa, biasanya dalam vitro dan kelemahan seperti yang dibeli pada nenek di pasaran tidak mempunyai. Mana-mana bijirin anda memilih untuk menambah kepada sup, ia adalah lebih baik untuk memasak secara berasingan. Sup lebih padat, bukannya kentang ia boleh menambah puri dan telur cincang. Jika anda ingin mendapatkan gribovnitsu sebenar, tidak menambah ia lavrushku dan rempah - ia mengganggu aroma cendawan. Dan akhirnya - ini hidangan boleh disediakan daripada segar cendawan, tetapi penduduk bandar biasa gribovnitsa beku cendawan atau kering.

Gribovnitsa dari kulat Honey beku

300 g madu beku keperluan agaric dituangkan ke dalam 1.2 l air masin dan rebus selama 20 minit dipotong dadu bawang dan menambah satu kepada kulat. Dua kentang juga memotong dan tuangkan ke dalam kuali. Sup boleh dikeluarkan apabila kentang masak.

Gribovnitsa daripada cendawan beku dengan barli

Segelas mana-mana cendawan anda perlu mendidih dalam air yang banyak dan potong kepada kepingan kecil. Kemudian goreng. kaca barli dan rebus dan bilas dengan baik, yang tidak sentiasa bersama. Kupas dan potong lobak merah dan sekeping akar saderi, goreng dalam mentega. Bawang juga boleh tumis, dan boleh dimasukkan terus ke dalam sup sepenuhnya.

Sup terhasil selepas merebus cendawan, tidak perlu untuk mencurahkan. Dua liter sup anda perlu meletakkan di atas api, meletakkan kentang 4 potong dadu dan rebus sehingga lembut. Kemudian masukkan sayur-sayuran perangan, dan masak lagi. Masukkan cendawan sup dan tuangkan barli. Meletakkan beberapa daun daun bay dan masak sehingga kentang masak. 30 minit memberi SUNTIK sup di bawah penutup ditutup. Apabila jadual dalam setiap plat untuk meletakkan sudu krim masam dan taburkan dengan pasli cincang.

Gribovnitsa cendawan beku dan zucchini dengan susu

Ini adalah yang paling luar biasa resipi gribovnitsy, kerana ia menggabungkan apa-apa bahan-bahan yang seolah-olah tidak selaras seperti cendawan, susu dan zucchini. Kita perlu mengambil 300 gram cendawan, tanggalkan penutup, membasuh mereka dan dipotong. Baki tunggul, 1 bawang dan lobak merah, juga, beberapa keping dan rebus untuk beberapa waktu dalam minyak zaitun sehingga lembut. Kemudian menuangkannya ke dalam 2 liter air, masukkan cendawan, zucchini 1 tomato dipotong dadu dan 3, dicincang halus seperti yang mungkin. Masak sup sehingga selesai, kemudian taburkan dicincang Dill dan pasli dan, jika dikehendaki, lada hitam. Pada akhir hidangan yang diperlukan untuk mengisi 100 g susu dan tiga kuning telur.

Gribovnitsa cendawan kering

4 segelintir cendawan kering bilas dengan air suam, kemudian tambah 1 jam air mendidih (tidak panas, dan panas). Dua kentang perlu dibersihkan dan dipotong menjadi kiub kecil, dan harus dihancurkan 1 bawang merah, 1 courgette, zucchini. Bawang dan zucchini rendam selama 30 minit, kiri ke kanji. Apabila cendawan dihancurkan, potong mereka, isi dengan air dan letakkan di atas api. Apabila bisul - Pastikan api pada tahap minimum. Separuh dicincang bawang, letakkan dalam sup. Kemudian meletakkan kembali kentang sama. Bahagian kedua bawang dan tumis juga menghantar dalam kuahnya. Apabila sup rebus, tambah zucchini dan garam di dalamnya. Rebus sehingga lembut dalam bekas yang tertutup pada suhu yang sangat rendah. Apabila hidangan yang dimasak, anda perlu memberikan minuman selama 30 minit.

Gribovnitsa cendawan segar

800 g cendawan putih juga dibasuh dan bersih, potong kepada kepingan kecil. Isi dengan air dan rebus selama 3 minit, kemudian tuangkan sebahagian baru air dan rebus selama 15 minit lagi. 5 Jelas kentang, potong dadu, 1 bawang halus shinkuem, tiga lobak parut dan goreng segala-galanya. Zazharku tersebar di sup dan rebus selama 10 minit, tambah lada, daun bay, garam. Buang dari haba dan menegaskan 10 minit.

Menikmati hidangan anda.