Ladu disumbat dengan ayam cincang

Ladu disumbat dengan ayam cincang - adalah salah satu daripada banyak varian penyediaan yang indah ini, hidangan Slavic enak. Resipi untuk ladu disumbat dengan ayam cincang sendiri adalah agak mudah, perkara utama - betul menyediakan pemadat.
hidangan Penerangan memasak:
Seperti diketahui, ladu dimasak tradisional dengan inti yang lain, tetapi saya ingin memberitahu anda bagaimana anda boleh memasak ladu disumbat dengan ayam cincang. keluarga saya, sebagai contoh, adalah sangat popular ladu ini - mereka lebih berair dan tender diperolehi, berbeza dengan ravioli konvensional. Yang paling penting, bersama daging ayam adalah berair. Mince saya lakukan secara manual dengan menatal melalui paha ayam daging pengisar. Kerana dada ayam yang tidak mendapat daging lembu berair, kedua-duanya dari bahagian pinggang. Walaupun anda boleh membeli di kedai siap cincang ayam. Jika ia adalah berkualiti, maka ravioli dan ayam daging akan berubah sangat lazat. Jadi, di sini saya dicat anda langkah demi langkah resipi untuk ladu disumbat dengan ayam cincang, dan kemudian ia terpulang kepada anda!
hidangan Pelantikan: hidangan boleh dihidangkan untuk makan tengahari dan makan malam, dan pada perayaan Island Astola.
Bahan-bahan utama: cincang ayam, doh, tepung, ayam, burung.
Makanan: hidangan panas masakan Rusia.
bahan-bahan:
- 8 cawan tepung;
- garam dan lada hitam secukup rasa;
- 2 biji telur;
- 2 cawan air panas;
- 1 sudu besar. Sudu krim masam;
- susu mentega 2/3 cawan;
- 800gramm cincang ayam;
- 2 sudu besar. sudu minyak sayur-sayuran;
- 1 bawang;
- 3 ulas bawang putih;
- pasli segar secukup rasa.
Hidangan ini direka untuk 8 hidangan
Langkah demi langkah resipi untuk ladu disumbat dengan ayam cincang
1. Dalam mangkuk besar, campurkan air suam, susu mentega, telur, garam dan sedikit krim. Anda juga boleh menggunakan yogurt bukan dadih. Semua gaul rata.
2. Dalam mengakibatkan kami campuran cecair, kita tambah tepung 4 cawan.
3. Semua ini adalah bercampur dengan teliti sehingga seragam.
4. Kemudian seli menambah doh tambahan tepung 3 cawan mesti gaul rata selepas setiap tepung cawan tambahan.
5. Tambah cawan terakhir tepung dan kacau sehingga sebati. Anda perlu mempunyai doh yang tidak akan melekat pada mangkuk, dan jika ia masih melekat, kemudian masukkan tepung lebih sedikit. Doh harus lembut dan elastik.
6. Cover dengan doh yang terhasil dengan tuala dan biarkan ia di tempat yang hangat selama setengah jam.
7. Cukup mudah untuk penyediaan pemadat untuk ravioli kami. Panaskan kuali dalam jumlah yang kecil minyak sayur-sayuran, menambah bawang dan goreng dicincang halus sehingga keemasan untuk api sederhana selama kira-kira 5 minit.
8. Menambah untuk mendapatkan bawang putih diperah, digoreng selama satu minit lagi, kemudian keluarkan dari haba.
9. Seterusnya anda perlu campuran ayam cincang, garam, pasli dicincang halus dan kandungan kuali kami: bawang putih goreng dan bawang. Semua hati-hati bergaul dan pemadat kita sudah bersedia.
10. Sekarang terus ke ladu pemodelan. Daripada semua ujian kami, kami mengoyakkan sekeping saiz bola tenis. Kemudian, pada permukaan yg berupa serbuk gulung dengan nipis.
11. Sebagai contoh, saya gunakan untuk mengukir ladu direka khas untuk peranti ini, ia banyak menjimatkan masa anda. Walaupun anda boleh mengukir ladu dan kaedah kuno. pembentukan doh membuat bulatan di pusat mereka meletakkan daging cincang sedikit, balut dan Pinch tepi.
12. Iaitu, sebenarnya, yang disediakan untuk ladu kami disumbat dengan ayam cincang. Jika keluarga anda tidak akan dapat menguasai pada satu masa semua ladu anda melekat, maka baki boleh membeku dalam peti sejuk.
13. Sekarang kita akan memasak ladu kami. Dalam air masin mendidih, kita meletakkan bilangan yang perlu ravioli dan rebus selama 3 minit selepas mereka terapung ke permukaan air. Kemudian ketegangan daripada ladu, gris mereka dengan mentega dan hidangkan dengan sos tomato atau krim masam, seseorang seperti itu lagi. Menikmati semua makan!