Baked ham daging babi di rumah: resipi dengan gambar

Bakar daging seperti segala-galanya, tetapi dimasak dengan betul daging babi daging babi di rumah adalah masih jarang a. Dalam artikel ini, kami ingin berkongsi dengan anda resipi untuk hidangan ini lazat dan menemui beberapa rahsia-rahsianya.

ham dibakar di rumah Pork

Berikut adalah resipi untuk daging babi berair dengan bawang putih dan lobak merah, bakar dalam foil. Baked ham di rumah daging babi, gambar yang anda boleh lihat di atas, disediakan seperti berikut:

1. Satu lobak merah, bersih, basuh dan potong kepada kepingan kecil.
2. Peel dan mencincang tiga ulas bawang putih.
3. Mengambil 400-500 gram daging babi (untuk tujuan ini pisau sempurna) dan membuat lubang dengan pisau di sepanjang bahagian panjang. luka panjang perlu menjadi seperti untuk dimuatkan ke dalam sayur-sayuran disediakan.
4. Roll bawang putih dan lobak merah keping garam, dan kemudian memasukkan mereka ke dalam lubang yang disediakan.
5. Gosok daging untuk perasa barbeku, garam dan balut dalam foil. Meletakkannya di atas dulang pembakar di mana pra-tuangkan bikar air.
6. Panaskan oven, letakkan di dalam mangkuk pembakar dan masak daging selama satu jam.

Keping hirisan daging babi rebus dan berkhidmat dengan sayur-sayuran.

Daging babi, dimasak di rumah dari daging babi

daging babi rebus masak sebenar mudah. Pertama anda perlu untuk memilih daging untuk hidangan ini dengan betul. Pakar percaya bahawa untuk tujuan ini ham yang paling sesuai tanpa tulang dengan lapisan lemak kecil. Baked ham di rumah daging babi rebus disediakan seperti berikut:

1. Sekeping keseluruhan daging (dua kilogram) bilas dengan teliti dan balut kain kasa beberapa kali.
2. Meletakkan daging babi dalam periuk besar, tuangkan rempah (anda boleh mengambil allspice, rosemary, pasli kering, dan lain-lain) dan isi dengan air.
3. Membawa sehingga mendidih, kemudian kecilkan api dan reneh selama 20 minit lagi.
4. Mengalirkan baki air, keluarkan kain hipoksia tipis dan kembali daging dalam periuk yang sama.
5. Masukkan daging babi dengan satu liter bir, tetapi jika ia tidak melindungi sepenuhnya, kemudian menambah jumlah yang betul air.
6. Meletakkan hidangan di atas api, membawa cecair sehingga mendidih, kemudian kecilkan api dan reneh daging selama dua jam.
7. Satu lobak merah, akar saderi dan pasli akar merawat, kupas, potong memanjang dan hantar ke daging. Terdapat juga meletakkan beberapa Jintan saru beri, garam dan lada secukup rasa.
8. Selepas setengah jam, parit air, keluarkan rempah dengan sayur-sayuran dan biarkan daging sejuk.
9. Balut daging babi yang dimasak dengan kain hipoksia tipis dan menggantungnya atas singki. Apabila mengalirkan cecair yang berlebihan, balut daging dalam bungkus plastik dan menghantar dalam peti sejuk selama 12 jam.

Bilakah masa yang sesuai, boleh direbus daging babi keping dan berkhidmat.

Home-dibakar ham

Sediakan untuk daging keluarga anda lazat buatan sendiri, bakar dalam ketuhar. Baca bagaimana untuk menyediakan daging babi di rumah daging babi. resipi:

1. Pulp daging babi (setengah kilogram satu bahagian) merawat, mencuci dan kering.
2. Lima ulas bawang putih (atau secukup rasa) dipotong sewenang-wenangnya.
3. Campurkan bersama-sama lada, perasa Barbecue, daun bay tanah, garam. Masukkan rempah disediakan bawang putih.
4. Pada seluruh permukaan daging membuat potongan dua sentimeter dalam dan meletakkan mereka di dalam bawang putih dengan campuran rempah. Menyebarkan baki perasa permukaan daging.
5. Bungkus daging babi disediakan foil aluminium dan tempat di dalam peti sejuk. Ia perlu berada di situ selama lima hingga dua belas jam.
6. Selepas masa yang ditetapkan telah berlalu, letakkan daging di dalam lembaran penaik dan menghantar dalam ketuhar yang bersuhu.

Sejam kemudian, mengembangkan foil dan biarkan daging babi rebus perangan satu perempat daripada satu jam. Selepas itu, daging boleh dipotong menjadi kepingan dan berkhidmat dengan kegemaran anda ulam.

Baked ham dalam madu sawi sayu

Hidangan ini adalah patut terbaik untuk jadual perayaan. Memasak daging babi daging babi di rumah tidak akan menyebabkan sebarang masalah.

1. Mengambil setengah kilogram leher daging babi (sekeping), mencuci, kering dan ikat dengan tali, untuk memberi bentuk yang dikehendaki.
2. Gosok daging dengan garam dan hujan renyai-renyai dengan minyak zaitun.
3. Menghancurkan dengan pin rolling menggunakan 40 gram lada hitam dan daging babi roll di dalamnya dari semua pihak.
4. Tuangkan daging dengan minyak sekali lagi, kemudian letakkan di dalam mangkuk pembakar dan hantar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama setengah jam.
5. Untuk campuran sayu 80 gram mustard dengan jumlah yang sama madu, dan kemudian menambah campuran yang terhasil ke dalam 50 gram kicap.
6. Apabila daging hampir siap, keluarkan dari ketuhar, keluarkan membelit dan tuangkan menjadi sayu siap.

Bakar daging di dalam ketuhar selama 15 minit, kemudian berkhidmat.

Wangi daging babi punggung

Jika anda bernasib baik untuk mendapatkan sekeping yang baik daging segar, maka tidak teragak-agak apa yang perlu dilakukan dengan ia, dan lebih baik menyediakannya mengikut resipi kami. Bagaimana untuk menyediakan wangi daging babi daging babi di rumah:

1. Menyediakan campuran perapan di dalam mangkuk yang sesuai dua sudu minyak sayur-sayuran, separuh daripada bawang cincang, lima ulas bawang putih (sebelum ini melalui akhbar a), secubit lada panas, secubit cincang daun sedikit thyme, garam sudu teh, setengah sudu teh lada hitam dan makan sudu sos tomato (anda boleh mengambil pes tomato).
2. Sekeping daging dalam berat daripada 700 gram hingga satu kilogram sapu sos dan biarkan perap di dalam peti sejuk selama dua jam.
3. Mengikat daging dengan benang atau membelit memasak, tuangkan pengasam di atas dan balut dalam foil.

Bakar daging babi rebus dalam ketuhar panas selama satu jam, dan kemudian mengembangkan dan memberikan perangan selama 15 minit.

Baked ham dengan mustard perapan

Ini daging yang lembut dengan kerak pedas, anda boleh memohon bukan sahaja untuk makan malam keluarga, tetapi juga untuk jadual perayaan. Resipi ini adalah sangat mudah:

1. Bersih lapan ulas bawang putih dan memotong mereka keping.
2. Daging babi tenderloin atau ham berat satu kilogram dan merawat bawang putih nashpiguyte.
3. Empat sudu besar mustard, bercampur dengan jumlah yang sama minyak sayur-sayuran. Menambah kepada mereka selasih, yang oregano, garam secukup rasa dan lada hitam.
4. Kot daging pada semua pihak oleh wangi campuran, tempat ia dalam memasak beg dan tempat di dalam peti sejuk selama beberapa jam.
5. Apabila daging babi ini agak promarinuetsya, untuk beralih bersama-sama dengan pakej (jangan lupa untuk menebuknya di beberapa tempat) dalam ketuhar panas dan masak selama kira-kira sejam.

Bahawa daging yang telah ditutup dengan kerak, potong pakej untuk memanggang pada akhir memasak dan tinggalkan ia dalam borang ini pada 15 minit. Sebelum menyerahkan daging ke meja, memasukkannya ke dalam peti sejuk selama beberapa jam. Sejuk daging babi rebus di rumah babi dihidangkan di meja sebagai pembuka selera atau hidangan utama dengan mana-mana hiasan.

daging babi Tender dengan krim

Terdapat banyak cara untuk menyediakan daging lazat, dan kali ini, kami cadangkan anda cuba untuk melakukannya dengan menggunakan penyemperitan. Baca resipi asal di bawah:

1. Satu sudu teh campuran macam berbeza lada mengisar dengan lesung. Mix mereka dengan enam Cincang ulas bawang putih, Itali herba dan satu sudu teh garam.
2. Tuangkan ke dalam campuran 100 ml rempah 10% krim.
3. Dengan ketegangan kain hipoksia tipis menyebabkan massa.
4. guna picagari dengan jarum tebal, isi krim dan membuat punctures sedikit daging, setiap kali menyuntik ke dalamnya cecair sedikit.
5. Kini merebak daging baki rempah, balut dalam foil dan hantar dalam ketuhar untuk membakar hingga masak.

Daging siap sejuk, tidak menarik diri daripada foil, dan kemudian menghantar dalam peti sejuk selama empat jam. Selepas itu snek keping hirisan nipis dan berkhidmat dengan lobak pedas, sawi, atau hanya dengan roti.

Baked ham dengan tomato

Menyediakan daging yang anda boleh bersahaja, tanpa membelanjakan pada ia amat memakan masa. Bagaimana untuk memasak daging babi daging babi di rumah, anda boleh baca di bawah:

1. 600 gram daging babi (lebih baik untuk mengambil daging terkejut dengan lemak) mencuci, keringkan, sapu dengan garam dan tempat di dalam grid memasak. Di bawah grid, meletakkan tangkai rosemary.
2. Dalam mangkuk pembakar, tuangkan daging zaitun sedikit dan memasukkannya ke dalam kosong.
3. Meletakkan daging babi di dalam ketuhar selama 20 minit kemudian hidupkannya dan masak selama 20 minit.
4. 400 gram tomato dalam dipotong dadu jus mereka sendiri dan meletakkan mereka pada daging. Selepas itu, kembali borang di dalam ketuhar selama setengah jam lagi.

Apabila daging babi itu bersedia untuk sejuk, keluarkan foil dan potong menjadi kepingan.

daging babi rebus dalam sos pedas

Gabungan daging babi dan tuna dalam tin boleh membingungkan ramai pencinta daging panggang. Walau bagaimanapun, cuba untuk tidak terkejut dan cuba untuk memasak hidangan yang lazat dalam resipi kami:

1. Acuan seramik atau tempat pan sekeping mentega dan 160 gram ikan dalam tin, dua dipotong dadu masin atau jeruk timun dan segelintir lompat, yang pra-dicuci dengan air yang mengalir.
2. Merawat sekeping tanpa lemak daging babi 800 gram berat dan memasukkannya ke dalam pengasam.
3. Letakkan periuk di atas api dan tunggu sehingga kandungan mula mendidih.
4. Goreng daging dari semua pihak, dan kemudian tuangkan ke dalam 100 gram wain putih kering.
5. Apabila alkohol telah sejat, tambah 250 gram masak produk daging babi sup dan simmered bawah penutup ditutup kira-kira satu jam.
6. Apabila kehendak yang ditentukan masa, mengukuhkan api dan let cecair menguap dalam kuali. Selepas itu, balut daging di dalam foil dan letakkan di dalam peti sejuk selama beberapa jam.
7. Sos tuna ditinggalkan dalam kuali, tambah tiga sudu mayonis dan kacau.

Baked ham daging babi yang dimasak di rumah. daging sejuk dipotong menjadi kepingan nipis dan hidang dengan kuah pedas.

kesimpulan

Kami akan gembira jika anda akan sangat berguna resipi daging babi dikumpulkan dalam artikel kami. daging masak dengan cara yang berbeza dan raduyte orang yang tersayang asal lazat.