Bagaimana lazat dibakar daging babi dalam foil dalam ketuhar: satu langkah demi langkah resipi

Begitu lazat dan cepat membakar daging babi dalam kerajang di dalam oven, anda perlu mendapatkan bukan sahaja daging pada tulang, tetapi juga pelbagai perasa, rempah, sos dan mayonis. Perlu diingat bahawa hidangan ini ternyata sangat berair dan tender. Ia boleh disediakan dan untuk makan malam yang biasa, dan untuk hidangan perayaan yang besar.

Bagaimana lazat dibakar daging babi dalam foil dalam ketuhar

bahan-bahan yang diperlukan:

• spareribs - 2-3 kg;
• tomato pes - 3 sudu besar;
• garam yg mengandung natrium - 1.5 sudu;
• perasa wangi, rempah dan lada hitam wangi - mengikut budi bicara mutlaknya;
• madu apa-apa jenis - 2 sudu besar;
• Rendah lemak mayonis - 90 g;
• bawang putih segar - 1-3 ulas.

Pemprosesan produk daging

Lazat daging babi bakar dalam ketuhar boleh dari mana-mana bahagian bangkai. Kami mengambil keputusan untuk digunakan untuk penyediaan rusuk makan malam perayaan sahaja berair dan besar-besaran. Mereka memerlukan baik dibasuh, dibersihkan daripada perkara yang tidak diingini, dan kemudian dipotong kepada beberapa bahagian (bersama-sama benih). Maka anda boleh meneruskan dengan pemprosesan produk-produk lain.

sos memasak

Daging babi panggang pada tulang, anda akan mendapat harum dan lazat, jika pra-kot dengan dan hidup dalam pengasam yang dimasak di rumah mereka. Untuk mewujudkan keperluan untuk mengambil cawan untuk meletakkan apa-apa jenis madu, pes tomato, mayonis minyak sederhana, parut bawang putih segar, garam yg mengandung natrium, rempah wangi dan perasa, serta allspice hitam. Semua bahan-bahan ini perlu dicampur dengan sudu dan kemudian dengan tangan anda atau bulu berus dengan campuran tulang rusuk babi diproses.

Pembentukan hidangan daging

Sebelum babi panggang dalam kerajang di dalam ketuhar, adalah disyorkan dalam pendirian sos selama 1-2 jam. Pada masa ini, daging akan menyerap rasa pengasam, akan menjadi lebih lazat dan enak. Tetapi jika menunggu adalah anda tidak mempunyai masa, maka tulang rusuk, anda boleh hantar dalam ketuhar dan serta-merta. Walaupun sebelum itu mereka harus diletakkan pada foil dan balut ketat untuk daging babi dimasak dalam jus sendiri.

rawatan haba

Untuk membakar daging babi lazat dalam foil dalam ketuhar, anda perlu 60 minit. Tetapi jika kepingan daging terlalu besar, ia adalah wajar untuk meningkatkan masa untuk satu lagi suku jam. Sebelum mematikan duhovochnogo kabinet disyorkan hidangan untuk rasa. Bagi petak ini daging babi harus mencapai sedikit terbuka dan menggentas sekeping. Jika ia lembut, tetapi tidak meleleh keping darah, makan daging bersedia.

makan betul untuk jadual perayaan

tulang rusuk babi bakar dalam foil dalam ketuhar perlu dikemukakan hanya tetamu di negeri yang panas. Ia adalah wajar untuk memakai hidangan biasa yang besar, dan taburkan atas yang murah hati dengan dicincang Dill segar, pasli dan bawang. Juga untuk daging menyelerakan dan panggang seperti itu, ia adalah disyorkan untuk membuat hidangan sampingan. Kerana ia boleh digunakan rebus, goreng, atau berkedut kentang.

Ia adalah amat perlu diberi perhatian bahawa daging yang dimasak oleh resipi, bukan sahaja lazat dan enak, tetapi juga ditutup dengan kerak emas. bermaksud sedemikian menggalakkan madu baik ditambah kepada pengasam. Oleh itu, dalam apa-apa hal, jangan lupa tentang bahan yang manis dan sihat.