Masin lemak: manfaat dan kemudaratan, kalori

Lemak babi dianggap sebagai makanan tradisional Ukraine, tetapi mengasihi dan menghormati beliau di banyak negara lain juga. Terutama tempat yang mulia ia menduduki dalam diet penduduk luar bandar. Ini adalah sangat lazat dan berkhasiat adalah sumber tenaga dan bahan-bahan yang berharga. Faktor-faktor utama yang menentukan manfaat dan kemudaratan lemak babi - vitamin, kandungan kalori komposisi produk.

Apa yang dimasukkan dengan produk

lemak babi masin mempunyai banyak sifat berfaedah kerana komposisi kimianya tepu. Antara komponennya, anda boleh melihat asid lemak, mineral, anti-oksida. Produk ini kaya dengan vitamin liposoluble A, E, F, D, B, C, PP, yang mudah diserap. Ia mengandungi mineral dan unsur surih seperti fosforus, tembaga, zink, kalsium, kalium, natrium, magnesium.

asid lemak untuk organisma meningkatkan fungsi otak, dan organ-organ lain dikurangkan tisu yang terlibat dalam hematopoiesis. Komposisi lemak boleh membezakan asid itu:

• linoleik;
• oleik;
• arachidonic;
• palmitik;
• linolenik;
• stearik.

Melihat kepada kegunaan dan bahaya garam, lemak mengandungi asid arakidonik, yang mempunyai pelbagai jenis kualiti yang positif. Ia adalah perlu untuk pembentukan hormon, dengan metabolisme kolesterol, membina membran sel, untuk fungsi pelbagai organ.

Komposisi kimia lemak dan termasuk bahan-bahan seperti selenium, karotena dan lesitin, yang bermanfaat untuk mata, saluran darah dan antioksidan. Walaupun kolesterol, manakala penggunaan sederhana produk ini masih berguna.

bacon Kalori

Lemak - adalah produk dengan nilai kalori yang tinggi, yang bergantung kepada ketebalan, kandungan serat, kehadiran lapisan daging. Rata-rata, ia adalah 770 kcal per 100 gram. Walau bagaimanapun, ini diimbangi oleh nilai biologi produk, kerana ia adalah 85% terdiri daripada lemak yang sihat, tepu dan tak tepu asid lemak, trigliserida, kolesterol.

Pakar pemakanan mengesyorkan makan produk pada waktu pagi, apa yang tidak berkalori tinggi bacon masin. Manfaat dan kemudaratan bacon masin manakala bergantung kepada kesihatan manusia. Ia akan mengenakan bayaran badan dengan tenaga sepanjang hari. Kerana lemak adalah sangat berkhasiat, anda berhutang tidak akan berasa lapar. Sekeping makanan ini lazat, dimakan untuk sarapan pagi, menguatkan pelepasan kesesakan dalam tubuh untuk malam, dan hempedu menyumbang kepada detoksifikasi.

kualiti produk berguna

Banyak bahan-bahan yang berharga untuk badan mengandungi garam lemak babi. Manfaat dan kerosakan bergantung kepada banyak faktor, tetapi kualiti yang baik banyak lagi. Ia adalah yang terbaik untuk menggunakannya lemak badan dan bukannya intramuskular. Yang paling berguna - ia adalah 2.5 cm daripada kulit, tanpa tarring dengan cara kimia. kesan yang sangat baik kepada kesihatan bacon masin dengan bawang putih dan herba.

Lemak cair pada suhu badan, jadi ia adalah mudah untuk dihadam. Dari itu tidak akan sembelit atau gangguan. dinding menyelubungi esofagus, lemak melindungi daripada kesan-kesan bahaya alkohol. Salo mempunyai kesan positif ke atas semua organ-organ dan tisu, ia tidak membenarkan mereka memakai keluar awal. Ia menguatkan sistem imun, menyokong tenaga, menyuburkan dan tepu badan dengan tenaga.

lemak masin mengandungi kolesterol, tetapi, walaupun ini, ia menghalang pengumpulan. Produk ini mampu membersihkan bahan-bahan berbahaya dari kapal deposit. Lemak hati Bebas daripada garam logam berat. Ia menghubungkan radionuklid dan toksin, memudahkan penyingkiran mereka dari badan.

Apa bahaya dari lemak

Bacon garam, manfaat dan kemudaratan yang bergantung kepada jumlah penggunaan boleh membawa kepada akibat yang tidak diingini. Makan ia harus secara sederhana. Ini adalah disebabkan, terutamanya, lemak dan kalori tinggi kandungan produk. makan yang tidak terkawal boleh menyebabkan gangguan dalam sistem pencernaan, peningkatan berat badan dan, hasilnya, obesiti. Akibatnya boleh menjadi tahap yang sangat tinggi kolesterol dalam badan.

Tidak disyorkan, jika tidak dilarang, penggunaan lemak untuk penyakit:

• saluran gastrousus;
• sistem kardiovaskular (terutamanya aterosklerosis);
• hati;
• pundi hempedu.

Selepas pembedahan lemak secara beransur-ansur diperkenalkan ke dalam diet, dan hanya selepas berunding dengan doktor, kerana produk lemak boleh mencetuskan pelanggaran metabolisme atau tekanan darah mendadak. Keadaan ini adalah sama untuk wanita yang telah melahirkan anak sahaja dan penyusuan. Sakit perut dan kembung dalam bayi boleh menyebabkan lemak masin. Manfaat dan bahaya kepada kanak-kanak di bawah 3 tahun tidak betul-betul dikenali. Ia adalah lebih baik untuk tidak memberikan mereka lemak, ia adalah beban berlebihan pada pankreas.

ciri-ciri perubatan

Dengan banyak ciri-ciri perubatan lemak sering digunakan dalam perubatan rakyat, itu sahaja ia digunakan dalam bentuk tanpa garam segar. Ia amat membantu dalam rawatan, dan juga dalam pemulihan daripada pelbagai penyakit.

Produk ini digunakan untuk selesema dan bronkitis - gunakan dalam, serta kesan pemanasan disapu dada dan kakinya. Untuk sakit pada sendi lemak dengan madu digunakan dalam bentuk memampatkan. Ia adalah alat yang baik apabila tumit taji, vena varikos, mastitis, buasir. Jika anda mempunyai sakit gigi, memohon sekeping ringan masin untuk gusi. Ini akan mengurangkan, jika tidak menghapuskan ketidakselesaan. Dicampur dengan produk bawang putih adalah penawar yang sempurna untuk ketuat. Untuk penyembuhan pantas luka dan ekzema digunakan lemak babi. Manfaat dan kemudaratan lemak daging babi pada masa yang sama bergantung kepada sama ada atau tidak masin.

Dikenali kualiti produk perubatan dan cosmetologists. Salo sering digunakan untuk penyediaan krim, kerana ia adalah pengalir yang sangat baik nutrien ke dalam kulit. Ia meremajakan, melicin, melembutkan dan melindungi kulit daripada pendedahan kepada angin, matahari, fros.

kualiti masakan

Salo dimakan dalam pelbagai bentuk - masin, salai, panggang, bakar, rebus. Tetapi tidak melibatkan diri dalam produk yang telah berlalu rawatan haba, kerana dalam kes ini ia kehilangan harta bermanfaat dan lebih sukar untuk dihadam oleh badan. Yang paling berharga dan kaya dengan vitamin adalah bacon masin, faedah dan membahayakan ia hanya bergantung pada jumlah dan kekerapan penggunaan.

Produk ini digunakan secara individu dan untuk memasak hidangan lain - makanan ringan, sosej, Patties, sup, dan lain-lain Makan bacon masin dengan roti, bijirin, sayur-sayuran. Ia tidak perlu untuk makan dalam kuantiti yang terhad, sehari sudah cukup untuk 50 gram. Untuk jam selepas minum lemak tidak diingini untuk minum air.

produk mempunyai kualiti yang berguna, ia adalah perlu untuk memilih dengan teliti. Well, baik untuk melihat dan lembut kepada lemak sentuhan harus tidak jalur-jalur darah. Untuk pemeliharaan yang lebih baik daging masin perlu disimpan dalam peti sejuk. Jika produk telah menjadi kuning, kemudian ia sudah basi, ia teroksida bahan-bahan berharga, dan tidak boleh dimakan.