Muffins dengan susu pekat: Resipi

Muffins - Muffins yang kecil, yang boleh disediakan di rumah. resipi mereka adalah cukup mudah, dan mereka boleh belajar apa-apa pelayan wanita. Dianggap mufin pencuci mulut yang sangat baik dengan susu pekat. makanan istimewa ini sesuai bukan sahaja untuk minum teh rumah minum, tetapi juga untuk jadual perayaan. Perkara utama - untuk mematuhi semua peraturan memasak.

Muffins dengan susu pekat: resipi

susu pekat bukan sahaja boleh menambah doh, tetapi juga untuk digunakan sebagai pengisian. Pencuci mulut ternyata sangat lazat dan tender. Untuk menyediakan mufin ini perlu:

1. Tepung gandum - 400 g
2. Serbuk penaik untuk doh - 1 sudu besar. sudu.
3. Rebus susu pekat - 300 g
4. Susu - 200 ml.
5. Gula - 50 g
6. Telur - 1 pc.
7. Garam - 1 secubit.
8. berasaskan tumbuhan minyak - 50 ml.

Bagaimana untuk memasak doh

Jadi, bagaimana untuk memasak mufin dengan susu pekat? Pertama, mari kita membuat doh. Ia adalah mudah. Dalam bekas yang mendalam harus menyambung tepung gandum, garam, serbuk penaik dan gula. Komponen campuran. Selepas itu anda perlu memasukkan ke dalam adunan minyak sayur-sayuran, susu dan pukul telur. Semua ini perlu semula gaul rata. Doh harus berubah tidak sangat tebal. Ia adalah yang terbaik untuk membuat ia konsisten yang sama dengan krim masam.

mengisi acuan

Langkah ini adalah sangat penting. Jika betul mengisi acuan, mufin dengan susu pekat tidak berubah sangat cantik. Baking adalah lebih baik untuk menggunakan bekas kecil. Borang yang berkenaan pepejal, dengan sel-sel individu. Sebelum mengisi ia perlu mabuk, sebaik-baiknya krim. Selepas itu, acuan boleh tuangkan adunan. Ia sepatutnya tidak lebih daripada ¼ tangki kelantangan. Oleh itu, anda perlu mengambil kira saiz acuan.

Di atas doh mesti meletakkan susu pekat. Ia akan cukup untuk ½ sudu teh. Top perlu tuangkan adunan sedikit. Hasilnya, setiap acuan hendaklah diisi dengan sedikit lebih daripada ½. Ia adalah diperhatikan bahawa semasa penyediaan mufin dengan susu pekat akan meningkatkan saiz. Jika anda tuangkan dalam adunan lebih, maka dibakar sahaja keluar daripada pembentuk kelebihan.

Membakar dan menghias

Mufin dengan susu pekat bakar pada suhu 180 ° C. ketuhar yang telah dipanaskan adalah disyorkan. Pada baking pencuci mulut ini mengambil masa tidak lebih daripada 25 minit. Memeriksa kesediaan goodies anda boleh menggunakan pencungkil gigi biasa. Jika ia tidak terperangkap doh, mufin bersedia dan mereka boleh dikeluarkan dari ketuhar. Untuk pastri kelihatan lebih menarik, ia boleh dihiasi. Untuk coklat ini parut ideal, serbuk gula atau aising.

Menambah susu pekat ke dalam doh

Jika anda ingin memasak mufin manis dan lazat, anda perlu menambah susu pekat ke dalam doh. Resipi pencuci mulut ini adalah agak mudah. Untuk memasak anda perlu bukan sahaja susu pekat bank. Berikut adalah senarai semua bahan-bahan:

1. Tepung gandum - 200 g
2. susu pekat, sebaik-baiknya dengan rasa gula-gula - 350 g
3. krim masam - 100 g
4. Kacang - 50 g
5. serbuk penaik -. 1 sudu kecil.
6. Ayam Telur - 2 pcs.

menguli doh

Dalam mangkuk yang mendalam perlu memandu telur. Tidak ada keperluan untuk memisahkan kuning telur daripada putih. Telur hendaklah bersopan-pemukul. Ia mengambil masa tidak lebih daripada 5 minit. Selepas itu, tangki adalah perlu untuk menambah susu pekat dan krim masam. Semua komponen yang diperlukan untuk menyiapkan lagi. Dalam campuran mangkuk yang berasingan harus tepung gandum dan serbuk penaik. Campuran yang terhasil telah perlahan-lahan dimasukkan ke dalam komponen ujian cecair. Semua gaul rata. Akibatnya, ia perlu mempunyai tidak terlalu nipis tetapi tidak doh sangat sengit. ketekalannya harus menyerupai konsistensi krim masam.

Bagaimana untuk membakar pencuci mulut yang

Apabila doh siap, anda boleh mula pencuci mulut penaik. Untuk mula menyediakan acuan. Mereka harus dilincirkan, dan kemudian mengisi ujian. Ia akan mengambil masa tidak lebih dari ½ jumlah keseluruhan kontena. Jangan lupa bahawa dalam proses membakar mufin akan meningkat dalam saiz. Selain pencuci mulut harus ditaburi dengan kacang parut. Anda boleh menggunakan kacang tanah.

mufin bakar diletakkan di dalam ketuhar selama 25 minit pada suhu 200 ° C.

Bagaimana untuk membuat krim

Muffins dengan susu pekat boleh dihiasi dengan krim jika dikehendaki. Bersedia dengan cepat dan dengan mudah. Anda akan memerlukan:

1. Butter - 200 g
2. krim masam - 200 g
3. Bank susu pekat.

Untuk menyediakan mufin krim, sila keluarkan mentega dari peti sejuk. Ia perlu melembutkan. Dalam bekas yang mendalam perlu meletakkan mentega dan tuangkan susu pekat. Selepas itu, campuran perlu cambuk dengan pengadun. Dalam jisim yang terhasil adalah perlu untuk memasuki krim masam, kemudian kacau lagi. krim bersedia adalah disyorkan untuk diletakkan dalam sejuk selama satu jam.

Selepas masa yang dinyatakan campuran boleh beralih kepada beg pastri dan menghiasi mufin. Perlu diingat bahawa untuk penyediaan krim itu dibenarkan untuk menggunakan bukan sahaja susu pekat biasa, rebus. Top boleh dihiasi dengan semua serbuk yang berwarna. mufin lazat dengan susu pekat bersedia. makanan istimewa ini boleh dihidangkan dengan teh, kopi dan jus. Dessert menikmati kedua-dua orang dewasa dan kanak-kanak.