Rumah tin timun dalam sos tomato

Hampir semua orang suka makan timun jeruk di musim sejuk. Sudah tentu, setiap wanita sedang bersedia mereka berbeza, jadi rasa sayur-sayuran boleh agak berbeza, kerana untuk resipi tarikh untuk rumah memelihara mencukupi. Pada musim sejuk, jeruk atau timun masin muncul di atas meja dengan kerap. perempuan-perempuan simpanan moden tidak sabar-sabar untuk mendedahkan semua rahsia memasak makanan yang sangat baik. Sebagai contoh, timun dalam sos tomato untuk memasak yang sangat mudah, tetapi setiap tukang masak mempunyai nuansa tersendiri. Memikirkan bagaimana untuk menyediakan hidangan ini di rumah. Ia boleh digunakan untuk mana-mana hiasan.

Timun "Crispy" dalam sos tomato

Bahan-bahan: empat kilogram timun, lima ratus gram sos tomato, dua ratus gram cuka, dua ratus gram minyak sayur-sayuran, setengah paun gula, seratus gram air, sembilan taring bawang putih, tiga bawang, dua sudu garam.

penyediaan

Timun dalam sos tomato, resipi yang mana kami kini menimbang, untuk membuat sangat mudah. Untuk ini, ia adalah perlu untuk pra-potong cincin bawang dan timun. Bawang putih adalah bersih, meletakkan semua sayur-sayuran dalam mangkuk, tambah sos tomato, garam dan gula, serta cuka dan air, reneh selama lima minit selepas mendidih. Kemudian sayur-sayuran yang dibentangkan pada balang bersih sebelum disediakan, menambah tiga kacang lada hitam, tuangkan tomato. Disterilkan bekas selama sepuluh minit dan roll, tutup dengan kain dan dibiarkan sejuk. timun disediakan dalam sos tomato diperolehi rasa yang tertentu.

Timun dan tomato jus

Bahan-bahan: dua setengah kilogram tomato sekilogram timun, satu sudu cuka dalam balang, garam dan gula secukup rasa.

penyediaan

Tomato mencuci yang baik, kulit, memakai beberapa minit dalam air mendidih, dan membuat jus, disapu mereka pada parut atau cincang. Jus mendidih dengan baik, bahawa ia tidak berbusa, ditapis dari benih. Kemudian masukkan garam dan gula, bawang putih dan lada, cuka. Timun dicuci, ekor dipotong dan direndam dalam air sejuk selama dua jam.

Kami melakukan lebih timun dalam sos tomato untuk musim sejuk. Resipi untuk hidangan ini adalah sangat mudah, yang paling penting, mematuhi arahan. Supaya sayur-sayuran dibasuh dan dimasukkan ke dalam balang untuk separuh, meninggalkan bilik untuk mengisi. Maka mereka tuangkan jus tomato dan kebenaran untuk tanamkan selama dua puluh minit. Dari masa ke semasa, jus itu dituang ke dalam mangkuk, rebus lagi dituangkan ke dalam bank-bank dan menggulung, menghidupkan bekas terbalik dan dibalut dengan kain. Oleh itu, mereka dibiarkan sejuk sepenuhnya. timun disediakan diperolehi rangup, mempunyai rasa yang unik dan aroma.

Salad "Timun dengan sos tomato dengan bawang putih"

Bahan-bahan: satu ratus dua puluh gram minyak sayur-sayuran, dua setengah kilogram timun, seratus gram gula, setengah kilogram tomato, satu sudu teh garam, dan lapan puluh gram bawang putih, satu sudu cuka.

penyediaan

Timun Basuh dan potong keping tomato jus dibasuh dengan melepaskan mereka melalui penggiling daging. Bawang putih, dihancurkan, menambah puri tomato, intipati cuka, sayur-sayuran, garam dan gula. campuran itu diletakkan di atas plat dipanaskan kepada refluks, ditambah timun, dikacau dan rebus tujuh minit selepas mendidih. Timun dalam sos tomato dimasukkan ke dalam balang setengah liter dan steril selama sepuluh minit dalam air mendidih. Kemudian bekas roll, bergolek dan dibungkus ke dalam tuala. Bank-bank perlu berdiri sehingga sejuk.

Timun dalam sos tomato tanpa cuka

Bahan-bahan: satu liter balang mengambil timun pound, setengah liter jus tomato, sesudu garam, tiga sudu gula, daun lobak pedas, pasli, Dill, satu lada pahit dan kepala bawang putih, tiga daun ceri, currant empat-daun, tiga daun bay, tiga ulas, hitam kacang lada sepuluh, enam kacang allspice.

penyediaan

Timun dengan air sejuk selama dua jam. Di bahagian bawah tin bersih meletakkan satu pertiga daripada rempah dan kemudian meletakkan timun dibasuh, sekali lagi, rempah dan sebagainya lapisan sehingga keseluruhan bekas penuh. Bank tuangkan air mendidih dan biarkan selama sepuluh minit.

Sementara itu, jus tomato itu direbus, tambah garam dan gula. Kemudian air mengalir dari timun di dalam periuk, meletakkan ia di atas api, mendidih sekali lagi dan tuangkan sayur-sayuran, biarkan selama sepuluh minit. Maka air mengalir lagi ditambah kepada setiap balang untuk satu tablet "Aspirin" atau setengah sudu asid sitrik. Timun tuangkan jus tomato, roll, songsang dan dibiarkan sejuk. Store pemuliharaan di tempat yang sejuk gelap.