Makanan dan minuman, Resipi
Omelet: resipi. Dalam kuali, buatlah hidangan yang subur
Resipi telur dadar yang mewah dalam kuali yang mengandungi beberapa helah. Memandangkan butiran kecil, anda boleh memasaknya dengan kerak kemerah-merahan dan cukup tinggi sehingga ia kelihatan sangat sesuai.
Resipi Omelette dalam kuali
Untuk satu hidangan, ambil satu setengah telur ayam, satu ratus gram susu, satu sudu mentega dan garam. Sesetengah percaya bahawa untuk membuat omelet (resipi dalam kuali yang perlu dilakukan dengan ketepatan maksimum) ternyata menjadi tinggi dan subur, anda perlu menambah soda atau tepung. Ia tidak seperti itu. Faktanya adalah bahawa dalam omelette, yang anda ingin membuat subur, anda perlu menambah lebih banyak susu, tetapi jangan goncang. Hanya cukup untuk kacau dengan baik. Lubricate pan penggorengan dengan lapisan mentega tebal. Dalam mangkuk, campurkan telur, susu dan garam, dan kemudian buang sekali dengan garpu tanpa mencambuk. Tuangkan telur dadar (resipi dalam kuali) boleh dibuat dengan menggunakan apa-apa bentuk lain, tetapi sangat wajar jika ia mempunyai sisi yang tinggi) di dalam bekas yang akan dimasak.
Resipi: dalam kuali, kami menyediakan telur dadar dalam gaya Itali
Hidangan ini juga dipanggil fritata. Ia disediakan dengan pelbagai tampalan. Keju, daging, sosej atau sayur-sayuran ditambah kepada omelet biasa. Resipi dalam kuali telah disiapkan, membawa hidangan ke siap dalam ketuhar. Terdapat jenis frits dengan penambahan pasta (makaroni), parmesan dan bawang. Perlu diingat bahawa sayur-sayuran berair (contohnya, tomato) perlu terlebih dahulu menghilangkan sejumlah besar cecair dengan mengeluarkan benih dan jus. Ia adalah sangat mudah untuk menyediakan fritat dalam kuali dalam dengan dua pemegang. Telur dadar jenis ini juga dilakukan pada api perlahan. Resipi klasik kelihatan seperti ini. Dalam kuali diameter kecil, panaskan minyak zaitun (dua sudu besar), tambahkan bawang putih potong dan selepas beberapa minit mengeluarkannya selepas ia mempunyai masa untuk mengeluarkan wangiannya. Seterusnya, masukkan telur, garam dan lada yang dipukul. Pegang campuran di atas api untuk seketika sehingga campuran itu bertambah. Kemudian tambah tiga jenis keju parut (masing-masing - cawan ketiga). Idealnya, ia adalah mozzarella, cheddar dan ricotta. Letakkan kuali dalam ketuhar sehingga keju cair (atau hanya tutup dan kurangkan haba). Hidangkan hidangan dengan pasli atau ketumbar yang ditaburi. Anda boleh menambah cendawan, bayam, ham, musim dengan thyme dan pala. Anda boleh menyediakan fritata dalam acuan pembahagian atau menambah kepingan-kepingan filet ikan pra-goreng atau rebus (dalam hal ini, hidangan itu akan menjadi sedikit seperti kaserol).
Similar articles
Trending Now