Resipi diuji: ikan kembung masin di rumah

Mackerel - ikan besar, mulia dan kasih sayang. Ini penghuni laut lemak sederhana adalah baik dalam apa jua bentuk: salai, rebus, bakar, masin. Bagaimana untuk menanggalkan kerak mackerel rumah, jadi dia juga lazat, dan cantik? Membaca resipi di bawah. Ikan kembung masin bertukar tender dan sedap dibeli di kedai.

Rumah Ambassador ikan kembung

Dengan cara ini ada satu rahsia. Bangkai tidak mempunyai banyak untuk balutkan: ia sudah cukup untuk dipotong dengan pisau. Sedikit resipi yang luar biasa. ikan kembung masin jeruk dengan itu tambahan juga dalam jus sendiri, memperoleh rasa istimewa. mengambil:

• sepasang bangkai ikan kembung beku;
• setengah sudu gula;
• setengah sudu garam (tanah sederhana biasa);
• kacang dozen lada hitam;
• tumit sederhana daun laurel;
• sudu kecil "Vegetty" atau rempah dan lobak merah yang sama.

Oleh itu, penyediaan makanan ringan masin tenggiri. Resipi ini adalah mudah, ia tidak mengambil banyak masa:

1. Sedikit balutkan dan membersihkan ikan, keluarkan benda yg ada, ekor dan kepala. Kering kain Lap dapur, potong kepada kepingan kecil (1.5 cm tebal).
2. Tidur dalam mangkuk gula, "Vegettu", garam, kacang lada, tambah dicincang tangan daun bay, kacau sehingga sebati.
3. Sama rata taburkan dengan kepingan ikan campuran garam-lapisan, untuk beralih ke dalam mangkuk, tutup dengan foil atau penutup.
4. Hantar untuk sehari dalam peti sejuk.

ikan kembung masin: dalam resipi air garam

Resipi asal adalah mudah dan pada masa yang sama. Ikan kembung masin menjadi rasa seperti ikan salai. Kesan ini dapat dicapai dengan menambah prune salai. Terdapat seperti pelbagai pemprosesan prun sebelum pengeringan. Menyimpan:

• tiga ikan;
• satu sudu pasangan gula;
• dua-tiga daun bay besar;
• kacang dozen lada wangi-wangian;
• prun 100g;
• sepasang paket tunggal dengan teh hitam;
• 3 lengkap (tiada slaid) sudu garam.

Mula menyediakan:

1. Menyediakan ikan, dimasukkan ke dalam bekas yang sesuai.
2. Menambah prun, kacang lada, daun bay, tangan patah.
3. Dibubarkan dalam satu liter mendidih air gula dan garam, mengurangkan beg teh, biarkan reneh selama beberapa minit, sejuk di bawah hood.
4. Tuangkan sejuk (!), Air garam, ikan kembung, Bingkai "hidup" untuk beberapa hari dalam peti sejuk.
5. Mengambil ikan keluar dari air garam, lap kain, mabuk. Dipotong menjadi kepingan, meletakkan cincin bawang diperap dan berkhidmat. Snek masin ikan kembung (resipi dengan prun) sentiasa bertukar rasa yang sangat baik.

ikan kembung masin

Cuba resipi mudah ini. ikan kembung masin sedang bersedia untuk hanya satu jam setengah, dan di meja perayaan sentiasa menikmati kejayaan yang sama. Sediakan ikan: membuang ekor, kepala, potong sepanjang rabung sepanjang belakang, kemas (abdomen mestilah integer) untuk mengeluarkan isi perut dan tulang. Sediakan campuran pasangan sudu garam-lapisan garam, sepasang tiga daun dihancurkan, lada kisar beberapa kacang, sudu teh suku gula. Sama rata taburkan ikan, dibungkus dalam roll, balut ketat kertas kulit, meletakkan di atas pinggan dan menghantar dalam 1,5-3 jam dalam peti sejuk. Ternyata fabulously lazat ikan kembung masin.